GLÀNDULES SALIVALS Majors: Paròtide, sublingual i submandibular. Menors: Paladar, punta de la llengua i cara posterior dels llavis.
FETGE Glàndula més gran. Part superior dreta de la cavitat abdominal. Envoltat per la càpsula de Glisson. Funcions: - Producció i secreció de bilis (emulsió de greixos) - Emmagatzemar glicogen, minerals i vitamines - Síntesi de proteïnes de la sang - Metabolisme de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. - Metabolisme de medicaments, drogues, bilirubina...
VESÍCULA BILIAR A la superfície inferior del fetge. Funcions: emmagatzemar la bilis. La bilis surt a través del conducte cístic, que connecta amb el colèdoc. El pas de la bilis es regula per l’esfínter d’Oddi. El colèdoc penetra en el duodè per l’ampolla de Water.
PÀNCREES Glàndula allargada (cap-cos-cua) Funció: - Endocrina: Illots de Langerhans amb cèl·lules secretores d’hormones (Insulina i glucagó). - Exocrina: Lobels amb cèl·lules productores d’enzims digestius El suc pancreàtic desemboca al intestí prim, al costat del colèdoc, a través dels conductes pancreàtic (Wirsung) i pancreàtic accessori.