MONOSACÁRIDOS Y DISACÁRIDOS 4ª SESIÓN DE CLASE 20/11/2018
FUNCIONES DE LOS MONOSACÁRIDOS Lectura de la página 61. Intermediarios metabólicos. 20/11/2018
ALGUNOS DERIVADOS A TENER EN CUENTA Derivados fosfatados (ver anterior). Desoxirribosa ADN Glicerol – Polialcohol (grasas) D-Glucurónico: a partir de él vitamina C N-acetil-glucosamina: monómero quitina 20/11/2018
ENLACE GLUCOSÍDICO Lectura página 63 – 1ª pregunta Distinción mono y dicarbonílico 20/11/2018
DISACÁRIDOS Segunda parte página 63 Secuencia: Primer monosacárido OSIL Enlace Segundo monosacárido OSA 20/11/2018
DISACÁRIDOS 20/11/2018
INTOLERANCIA A LA LACTOSA Localización de la lactosa. Digestión de lactosa: lactasa. Intolerancia a la lactosa: falta de lactasa. Hinchazón abdominal: fermentación. Diarrea: fenómenos osmóticos. Intolerancia en bebés: alternativa lecha de soja. 20/11/2018
INTOLERANCIA A LA LACTOSA 20/11/2018
POLISACÁRIDOS 20/11/2018
POLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES Lectura página 64 20/11/2018
QUITINA 20/11/2018