Grupo GFSI LATAM Sur Noviembre 2017

GFSI LATAM Sur - MIEMBROS VICE PRESIDENCIA MIEMBROS

VISIÓN MISIÓN GFSI LATAM Sur – VISIÓN MISIÓN Garantizar la Inocuidad de los alimentos para los consumidores en toda la cadena de suministros, en la región LATAM Sur MISIÓN Promover la mejora continua de los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los alimentos en la región, a través de esfuerzos colaborativos, para garantizar la confianza en la provisión de alimentos a los consumidores

“Elevar los estándares de Inocuidad alimentaria en la región” GFSI LATAM Sur - OBJETIVOS OBJETIVO PRINCIPAL “Elevar los estándares de Inocuidad alimentaria en la región” OTRAS METAS Implementar localmente, los objetivos de GFSI en la región. Representar activamente a la región frente a GFSI. Aumentar la confianza de los consumidores en la inocuidad de los alimentos mediante la colaboración entre las distintas partes interesadas. Reducir el número de auditorías y armonizar criterios entre auditores y organismos de certificación para generar confianza en los procesos de certificación.

GFSI LATAM Sur - ESTRATEGIA Difundir y expandir GFSI en la región: Argentina, Chile, Brasil Generar acuerdos y establecer trabajos de cooperación con Instituciones gubernamentales Desarrollar vínculos y promover la participación de todas las partes interesadas: Universidades, Certificadoras, ONG, etc. Sensibilizar acerca de la Cultura de Inocuidad Alimentaria

Funcionalidad, desarrollo y expansión Capacitación y Entrenamiento GFSI LATAM Sur - GRUPOS DE TRABAJO Interna y Externa Cursos / Seminarios Webinars / Workshops Stands y Sponsors Cartas Folletos Traducciones Medios sociales Legislación Esquemas certificables de Inocuidad Alimentaria Nuevas tendencias Estatuto Objetivos Estrategias Presupuesto Funcionalidad, desarrollo y expansión Técnicas Capacitación y Entrenamiento Comunicación

GFSI LATAM Sur - PROYECTOS 2017 WALMART Training

GFSI LATAM Sur - PROYECTOS 2017 TRAZABILIDAD Logros: Evaluación de la situación actual y los vínculos de trazabilidad y recall en el sector de Alimentos Alineación de los requerimientos de fabricantes y retailers. Realización de ejercicios de trazabilidad y simulacros de recall dentro del grupo ASU-GFSI. Soporte de GS1. Acciones 2017: Evaluar y relevar los sistemas de trazabilidad en el sector. Desarrollar un sistema de recall del sector. Definir un modelo único de etiqueta de pallet con datos trazables y definir las claves de búsqueda entre los socios comerciales. Adecuar internamente el sistemas de trazabilidad para integrar a todos los actores.

GFSI LATAM Sur - PROYECTOS 2017 Firma del memorando de entendimiento para la cooperación entre GFSI y la Secretaría de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria. 10 DE NOVIEMBRE 2017 Foro de Inocuidad Alimentaria - Jornadas ASU 21 NOVIEMBRE 2017

GFSI LATAM Sur - ENFOQUE 2018 Trabajar bajo los lineamientos de GFSI. Identificar las necesidades dentro de la región. Poner en marcha actividades de cooperación y sinergia entre los países de la región. Realizar trabajos de interés común con el Grupo Local de México. Definir y desarrollar proyectos de cooperación con el Ministerio de Agroindustria en Argentina.

¡MUCHAS GRACIAS!