Est. El Choiqué Viejo Reunión 20/04/2009

Precipitaciones: La media de los últimos 10 años fue de 900 mm Precipitaciones: La media de los últimos 10 años fue de 900 mm. La distribución es errática, siendo mayor en primavera y otoño. Generalmente los veranos son secos. Temperaturas: Las temperaturas de verano generalmente no exceden los 35 ºC. En invierno, las temperaturas llegan a – 7 ºC. El período libre de heladas son de 156 días. La primera es el 21 de abril y la última es el 16 noviembre. Suelos: Argiudoles típicos con alta fertilidad natural, 7% de M.O, entre 6 y 7 de Ph, los niveles de fósforo en campos naturales tienden a ser bajos, alrededor de 10 ppm (Bray and Kurts). Área Total: 735 ha (Perímetro campo). Uso de la tierra: Toda la superficie útil es destinada para tambo (vo - vs - recría). Pasturas: Principalmente son de rye grass perenne, cebadilla, trébol blanco y trébol rojo (50%). Alrededor del 25% de las pasturas son de alfalfa pura y desde hace 5 años se están incluyendo pasturas base festuca (de alta calidad) con buenos resultados (25%) Rodeos: Se manejan en el campo 2 rodeos. Uno de parición otoño (del 10/2 al 25/4) y el otro parición primavera (10/7 al 25/9). Se ordeñan en 2 tambos, un rodeo por tambo, con 24 bajadas dos veces al día. En promedio se ordeñan 740 vacas por día con picos de 820. Le estamos destinando 460 ha para las VO y VS (834 vacas totales).

Fósforo: Promediamos las 30 ppm (35 en los tambos) con fertilizaciones entre 160 y 280 kg de DAP o SPT/ha/año en pasturas de 1er, 2do y 3er año. Nitrógeno: Fertilizaciones estratégicas en pasturas y verdeos de invierno (la idea es aumentar la producción de pasto con N para que el aumento de carga no sea en base a suplementar mas). Entre 200 y 350 kg urea/ha a VI y PPs nuevas y/o buenas. NOTA: para el futuro se plantean nuevas estrategias con el uso del riego y una mayor fertilización de P y N

Para crecer con el Tambo debo producir más forraje (pasto + Nuestras metas vistas desde el sistema : Maximización del uso del pasto, convirtiendo la mayor cantidad de pasto a leche. El 50% del alimento de las vacas es pasto levantado del potrero con producciones de 19 litros/V.O/día. Esto lo estamos logrando con Altas cargas de animales (1.9 VT/ha VT) coincidiendo la mayor demanda del tambo con la mayor oferta de pasto (en invierno y en verano el 40% de las vacas están secas). Creemos que altas cargas aseguran un mayor aprovechamiento del pasto por hectárea ( le extrae más cantidad de pasto al sistema). Para crecer con el Tambo debo producir más forraje (pasto + silo maíz + silo pastura). Nuestra esquema de alimentación actual es (en % alimento/VT): 50 % Pasto 20 % Silo maíz 5 % Silo pastura 25 % Concentrado Altas Fertilizaciones P: 160 a 280 kg DAP/ha N: 200 a 350 kg urea/ha Eficiencia en producir y cosechar

Litros por año 07-08 vs. 02-03: 65 %

Vacas en Ordeñe 800 750 700 739 650 600 669 550 585 555 500 514 450 486 y = 50,286x + 415,33 400 R 2 = 0,9563 350 300 250 200 02-03 04-05 05-06 06-07 07-08 07-08 vs. 02-03: 52 %

Kg GB/haVT/año 07-08 vs. 02-03: 56 %

MISIÓN Seguir creciendo en el sector productivo lechero con el enfoque del sistema “simple” y promoverlo, satisfaciendo necesidades laborales, dado que EL TAMBO es la actividad agropecuaria que más recursos humanos demanda Fomentar el desarrollo económico y profesional de las personas involucradas en la empresa. Lo más importante del Choiqué Viejo es el equipo de trabajo Estamos convencidos que no hay buenos resultados si no hay buena gente, motivada, capacitada y responsable Buscamos la excelencia productiva, reproductiva y de relaciones humanas OBJETIVO de la empresa Continuar con un sistema de producción de leche rentable, básicamente pastoril, teniendo como características principales: - Sistema “simple y eficiente” - Alta producción y utilización de forraje (cantidad y calidad) - Genética específica adaptada al sistema - Eficiencia en el manejo reproductivo con pariciones estacionadas y compactas.