Administración y gestión de la producción de bienes y servicios 2014 UNIDAD VII: LAYOUT

LOCALIZACIÓN

FACTORES Restricciones legales e incentivos fiscales Productividad laboral Tasa de cambio y riesgo financiero Costos de instalación Cercanía: Consumidor Proveedor Competencia

DISTRIBUCIÓN Factores Objetivos: Productos y cantidades. Stakeholders Personal necesario Condiciones climáticas, geológicas y topográficas Permisos requeridos Posibles ampliaciones, existencia de otras plantas Construcción, accesibilidad (transporte de materiales) Suministro externo de servicios: agua contra incendios, gas de servicio, vapor, combustibles, energía, comunicaciones, etc. Filosofía de diseño, operación y seguridad Vida útil esperada de la instalación

DISTRIBUCIÓN DE OFICINAS Flujo de información Agrupamiento por tareas

DISTRIBUCIÓN DE TIENDAS Exposición de producto Atención del cliente

DISTRIBUCIÓN DE ALMACENES Minimizar traslados Facilitar acceso Carga y descarga

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA: FIJA Materiales, maquinaria, y mano de obra se movilizan hasta el producto

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA: PROCESO Maquinaria y herramientas fijas, flujo de mano de obra y materiales a estaciones de trabajo

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA: PRODUCTO Línea de producción o montaje

FACTORES DE DISTRIBUCIÓN MATERIAL MAQUINARIA MANO DE OBRA MOVIMIENTOS DEMORAS SERVICIO EDIFICIO CAMBIOS ECOLOGÍA

METODOLOGÍA 1: Gráfica de relaciones

METODOLOGÍA 2: Esquema de relaciones

METODOLOGÍA 3: Asignar espacio

METODOLOGÍA 4: Repartir espacios (TETRIS)

CÉLULAS DE TRABAJO Arreglo de máquinas y personas que se enfocan en la fabricación de un solo producto (o familia de productos)

CÉLULAS DE TRABAJO Ventajas Reducción de inventario en proceso Reducción de MP y producto terminado Reducción de espacio en planta Facilita la supervisión Reducción de costo de MO unitario Mayor utilización de maquinaria

CÉLULAS DE TRABAJO Requerimientos Identificación de productos o familias de productos Alta capacitación de la MO Flexibilidad y delegación Personal comprometido Pruebas (poka-yoke) en cada estación de la célula

CÉLULAS DE TRABAJO “Takt time” Carga de trabajo Paso de la producción Trabajo disponible unidades requeridas Carga de trabajo Uno de los empleados no trabaja al 100% Líder de celda Amortiguador