IES ISLA DE LEÓN SAN FERNANDO EL AGUA IES ISLA DE LEÓN SAN FERNANDO
EL AGUA: ESA EXTRAÑA MOLÉCULA La estructura de la molécula de agua:
DEBIDO A SU CARÁCTER BIPOLAR
Algunas propiedades fisicoquímicas del agua: BAJA DENSIDAD EN ESTADO SÓLIDO
En estado líquido
El agua sólida ocupa más volumen que en estado líquido
Permite la vida en ecosistemas acuáticos fríos
Interacciones dipolo-dipolo:
Elevado calor específico
Elevado momento dipolar
Estado coloidal: cambia propiedades del agua (elasticidad, viscosidad…)
Función estructural del agua
Función lubricante
Fuerza de cohesión – adhesión
Adhesión
Elevada tensión superficial
Disociación de la molécula de agua Permite que el agua actúe como reactivo en muchas reacciones metabólicas.