Unidad demostrativa de producción de bio-fertilizantes en un colegio técnico de Oncativo a través de un proceso de capacitación agroecológica. Córdoba Leguía, Héctor 1; Sanchez, Juan 1;Luque, Stella 1;Orden, Luciano 2;Pietrarelli, Liliana 1;Arborno, Miryam 1 y José Zamar 3 ¹ Docentes de Observación y Análisis de los Sistemas Agropecuarios. FCA. ² Técnico de la Estación Experimental Hilario Ascasubi. INTA.  3 Docente de Ecología Agrícola. FCA. INTRODUCCIÓN El proyecto se realizó durante 2014, , en un colegio técnico (IPEA 220) de la localidad de Oncativo (programa PROCODAS del MINCyT) La unidad demostrativa se desarrolló en el predio rural (campo de prácticas ) del colegio Mariano Frezzi. Este predio se ubica en el área rural a unos 5 km. del edificio central ubicado en la ciudad de Oncativo. El proyecto no sólo se buscó la concreción física de la unidad demostrativa, sino desarrollarla a través de un proceso de formación y capacitación de los distintos actores sociales inter actuantes en el colegio, incluyendo autoridades, docentes, MEPS (maestros de enseñanza práctica) y alumnos y el propio equipo de trabajo. Oncativo se halla a unos 70 km. de Córdoba, en un área de transición entre las zonas semiárida y subhúmeda. En esta región, las favorables condiciones climáticas y edáficas, f avorecieron un intenso proceso de agriculturización y sojización, bajo un modelo intensivo de uso de equipos e insumos y desplazamiento de mano de obra. Este modelo ha causado entre otros efectos. a) Un marcado proceso de migración rural-urbana, que aceleró el crecimiento poblacional de localidades del interior y la consecuente necesidad de nuevas opciones laborales b) Una sensibilización de la población urbana sobre contaminación y deriva de agroquímicos y sobre concentración de residuos en unidades con intensificación ganadera c) Una condición generalizada de degradación de suelos derivada de una intensificación con monocultivo, que no puede ser corregida con fertilizantes sintéticos. Residuos y restos Podas, Hojas, Restos Huerta Camas, Estiércoles, Efluentes La producción de biofertilizantes da una respuesta parcial a esta problemáticas -Recurso de disponibilidad local, territorialmente descentralizado, que sustituye importaciones -Restaura la fertilidad de suelos. No solo química sino también física y biológica. -Fomenta la producción pecuaria por el valor de estiércoles, heces, camas y efluentes - Constituye una alternativa laboral y económica que genera salubridad ambiental, laboral y productiva Producción Animal Cerdos, Ponedoras, Conejos Biofertilizantes Producción Vegetal parque, pasturas, huerta Organopónicos, invernáculo F. foliar Efluentes Compost Lombrices Suelos y Sustratos Desarrollo del proyecto: etapas 1ª. Etapa: Diseñar la Unidad Demostrativa integr ndola a otros subsistemas del campo de prácticas (proceso gradual) Integración con las unidades existentes y con objetivos pedagógicos Acuerdos previos y emergentes Diseño de la Unidad demostrativa Audiovisual para visualizar posibilidades Utilización de recursos disponibles Definir prioridades (compost y lombrices Efluentes para vertidos) 2a. Etapa: Desarrollo de la unidad demostrativa Combinando capacitación y ejecución 3 Herramientas: Jornadas- taller Desarrollo de Pilas de Compost Desarrollo de Lombricarios Exposiciones dialogadas con actividades prácticas de trabajo Humedad Riegos Monitoreo y controles Relac. C:N Temperaturas Volteos Esterilización 55 °C- (48 hs.) Ph no volteo volteo poblaciones Mediciones, controles y manejo Formaciones especificas Canteros organopónicos Chipeadora Manejo de equipos e instrumental- Organoponia Termómetro digital CONCLUSIONES y REFLEXIONES Los biofertilizantes… Integran los sistemas agrícolas y pecuarios con mutuos beneficios Permiten una amplia variedad de procesamientos y productos. Mantener una unidad demostrativa requiere una dedicación continua. La Capacitación -Fue favorecida por la estratificación de actividades Es un un proceso esencial en la promoción y difusión de un modelo agroecologico alternativo. El Compost… -Procesa rápidamente grandes cantidades de material, reduciendo volúmenes, olores, semillas y patógenos. -permite emplear residuos de disponibilidad esporádica o estacional La Lombricultura… Genera productos de alta valor económica y biológica . Puede acoplarse a Compost semimaduros -Necesita materiales de oferta continua Los Efluentes .. -su uso optimo debe orientarse mediante un análisis microbiológico y químico (coliformes, ph, sales) Pueden emplearse en forma directa aplicados a suelo o follaje o acoplarse al riego de compost o camas de lombrices.