Dinámica de disipación de insecticidas organofosforados en aceite crudo de soja Aguilar, R.1; Diaz, C.1; Strada, J. 1,2; Nassetta, M. 3; Marioli, J. 4; Martinez, M J. 1 1- INTA E.E.A. Manfredi, Córdoba. 2- CONICET. 3-FCEFyN-UNC. 4- FCEFQyN-UNRC. E-mail: aguilar.roxana@inta.gob.ar ABSTRACT Dissipation dynamics organophosphate insecticides (pirimiphos-methyl, dichlorvos and chlorpyrifos-methyl) in soybean oil extracted from beans that have received applications at the beginning of oil storage model. The technique of "QuEChERS" (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) for the extraction of insecticides and chromatographic determinations Ultra Performance Liquid detector mass SQD was used. Over 120 days residues dissipated three active substances with dissipation estimated constants. INTRODUCCIÓN Argentina es un importante productor mundial de aceite de soja. Por tanto, es fundamental la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura a lo largo de la cadena productiva para garantizar el cumplimiento de las exigencias en calidad e inocuidad que establecen los mercados comerciales de granos y subproductos derivados. Objetivo: Modelar la dinámica de disipación de insecticidas organofosforados en aceite crudo de soja extraído de granos que han recibido aplicaciones de estos plaguicidas durante el almacenamiento MATERIALES Y MÉTODOS El ensayo experimental se realizó en la Estación Experimental Agropecuaria del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en Manfredi, Córdoba, Argentina, por 120 días. +Luego las muestras se molieron +se extrajo el aceite por medio del procedimiento de Soxhlet. +Se utilizó la técnica de "QuEChERS" (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) para la extracción de los insecticidas +Determinaciones cromatográficas: Líquido Ultra Performance acoplado a un detector de masa de simple cuadrupolo SQD (Waters). RESULTADOS Y DISCUSIÓN Los resultados se expresaron en microgramos de plaguicida por gramo de aceite (µg.g-1). Parámetros obtenidos en la validación de la técnica analítica fueron: +Recuperación media de 93,7-104,6% +Límites de cuantificación: 0,005-0,006µg.g-1. Se trabajó con una cinética de degradación de primer orden: Ct: concentración de residuos en el tiempo t Co : concentración inicial aparente K: constante de disipación t: tiempo en días. -La tasa de disipación fue pirimifós-metil> diclorvós˃ clorpirifós metil. -Se encontraron menores niveles de pirimifós metil, diclorvós y residuos de clorpirifós-metil a medida que transcurría el tiempo de aplicación con influencia estadísticamente significativa (p <0,05). . Figura 1: Dinámica de disipación de organofosforados en aceite crudo de soja, con sus K: contantes de disipación. CONCLUSIÓN Estos valores aportan nuevos datos para el establecimiento de los LMR de los plaguicidas ya que fueron obtenidos en condiciones reales de aplicación y almacenamiento. Estudios subsidiado por proyectos INTA: PNCER 023531, PNCyO 11270022 - 1127021 PRETs -CORDO 1262205-1262206