Cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas Horas de Frío

Disposición: Se refiere a la satisfacción de determinadas necesidades meteorológicas, previas a la iniciación de una fase. Ej: Horas de frío, Suma de temperaturas Estímulo: Agente meteorológico, de actuación breve. Ej: Umbral fotoperíodico Umbral térmico Umbral hídrico

Horas de frio Explica el crecimiento y desarrollo de especies que requieren un período de enfriamiento CRIÓFILAS Cereales de invierno Sp caducifolias Se llama HORAS DE FRIO al número de horas en que la temperatura del aire permanece por debajo de los 7ºC Durante el período de descanso las plantas satisfacen su necesidad de bajas temperaturas, según se observó en ramitas de Duraznero y Manzano, que dejan de crecer cuando las temperaturas descienden por debajo de los 7º C. Aunque esta Tº no es la misma para las distintas especies.

Período de descanso: Es el período en el que disminuye al mínimo la actividad vegetativa. Inactividad vegetativa: Es el período que se extiende entre las caída de las hojas en otoño y la apertura de yemas en primavera Tº aptas: Brotación Satisface hs de frío (Rompe PD) Tº no aptas: Inactividad vegetativa Período de descanso Continúa en período de descanso No satisface hs de frío Anomalías fenológicas

Anomalías fenológicas Yemas: caída de yemas laterales en frutales de carozo Floración: se atrasa proporcionalmente a la exigencia varietal Las menos exigentes → floración más precoz Las más exigentes → floración más tardía y más larga Ej: Durazno; de 20 a 40 días en inviernos cálidos Brotación: exige más cantidad de frío invernal Fructificación: pobre y desuniforme Longevidad: consecuencia final de la falta de frío. Las plantas criófilas, si no satisfacen horas de frío, pierden vitalidad año a año y mueren Rendimiento

Exigencias medias de las diferentes especies frutales Horas de Frío Manzano 900-1000 Peral 800-900 Duraznero 600 Ciruelo europeo 500 Ciruelo japonés 400 Damasco-Cerezo- Almendro 200-300 Estos datos a modo de ejemplo, ya que actualmente se cuenta con materiales productos del mejoramiento fitotécnico, que han permitido obtener manzanos con exigencia de solo 500 horas de frío.

Cálculo de Horas de Frío medias mensuales – Sistema del Ing. Damario Es una metodología simple y rápida; Permite estimar un valor medio de horas de frío efectivas en un localidad; Tiene algunas limitaciones: Para datos climáticos, no para meses o años particulares Para localidades en alturas menores a 1000msnm Es necesario diferenciar el concepto de: Horas de frío efectivas: Son las horas de frío acumuladas durante un período en el que la temperatura media mensual no superó los 14ºC

Cálculo de Horas de Frío medias mensuales Variables involucradas Tº mínima media mensual; Tº mínima media anual; Tº media mensual Gráfico del sistema del Ing. Damario

Tº media de los 5 meses más fríos= 1,4 Var E F M A J S O N D Año Tº Min 1/2 13,2 11,8 8,8 5,0 2,7 0,2 -0,4 0,7 3,7 6,8 10,0 12,4 6,2 Hs de frío estimadas 25 135 260 400 430 375 195 70 1890 Tº 1/2m 21,6 20,5 17,4 12,8 9,0 5,8 7,8 11,2 14,8 18,5 20,8 13,8 Hs de frío efectivas 1795 Tº media de los 5 meses más fríos= 1,4

Tº mínima media mensual -3,4 -2,4 -1,4 0,4 2,4 3,4 4,4 5,4 6,4 1,4 Tº mínima media mensual

Aquí se leen las Horas de Frío Estimadas