Sanidad Animal MV Diego Alberto Boyezuk Introducción a la Producción Animal Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales Universidad Nacional de La Plata
Producción Animal
Sanidad Animal Conjunto de medidas, prácticas y/o intervenciones que se llevan a cabo en diferentes momentos y ámbitos con el fin de preservar la salud de los animales en función de la calidad de los productos derivados de ellos.
Salud Animal Es aquel estado de bienestar fisiológico de una población animal en el que se puede alcanza la máxima optimización de sus funciones productivas.
Enfermedad Deterioro de la salud animal debido a una alteración mas o menos grave en el normal funcionamiento del organismo Producción animal Zoonosis Restricciones al comercio de animales o subproductos de origen animal
Enfermedades que afectan la producción Enfermedades Infecciosas Agentes patógenos específicos Virus Bacterias Hongos Enfermedades Parasitarias Enfermedades no infecciosas Deficiencias alimenticias Metabólicas Tóxicas PLAN SANITARIO MANEJO
Zoonosis “ Todas las enfermedad e infecciones en la que pueda existir relación animal vertebrado-hombre o viceversa, bien sea directamente o a través del medioambiente, incluidos portadores, reservorios o vectores” (Comité de Expertos en Zoonosis 1978)
Zoonosis Brucellosis Tuberculosis Triquinosis Leptospirosis Hantavirus Hidatidosis Planes Sanitarios ESTADO: Salud Pública Programas Divulgación Información
Enfermedades que causan restricciones comerciales Organismos Internacionales PANAFTOSA Organismos Nacionales MAGPyA SENASA AFTOSA Fundaciones Laboratorios
Programas y planes sanitarios Prevención Control Erradicación Objetivo Probabilidad de ocurrencia Alta Mediana Baja Desconocida Consecuencia ante la ocurrencia Mayor que el beneficio Menor que el beneficio Desconocido Análisis costo / beneficio