Identidades del mexicano

ACTUALIDAD Identidad Mundialización de la cultura

EL CONCEPTO ¿Es europeo? ¿Nace con la descolonización? ¿Nace en América Latina?

A partir de la conquista del império azteca se inicia la expansión de los españoles por todo el territorio de lo que hoy es México SE INICIA UN PROCESO DE TRANSCULTURACION Y CON EL EL MESTIZAJE. ES EL INICIO DE LA FORMACION DE LO QUE HOY ES MEXICO

Grupos indígenas: Aztecas Mayas Tlaxcaltecas Tarascos Cempoaltecas Otomíes Grupos Europeos: Españoles:Iberos Celtas, Griegos, Romanos, Arabes Judíos Grupos asiáticos Grupos africanos El mestizaje Que Formará La Nación Mexicana A esta época se le Conoce como “LA COLONIA”

SE INICIA UN PROCESO DE TRANSCULTURACION 1.-RACIAL 2.-RELIGIOSO 3.-CONOCIMIENTOS CIENTIFICOS 4.-ARTE 5.-LENGUAJE 6.-VEGETALES 7.-ANIMALES 8.-TECNOLOGIA 9.-COSTUMBRES 10.-COMERCIO 11.-INDUSTRIA 12.-COSTUMBRES DE GOBIERNO 1.-DISTINTOS PUEBLOS DE MESOAMERICA COMO AZTECAS, TLAXCALTECAS, TARASCOS, TOTONACAS ETC. 2.-LOS ESPAÑOLES QUE A SU VEZ ERAN UN PUEBLO MESTIZO INTEGRADO POR CELTAS, IBEROS, ROMANOS, GRIEGOS, JUDIOS, ARABES. 3.-POBLACION NEGRA TRAIDA DE DIVERSOS LUGARES DE AFRICA

Nación.- aquel conjunto de personas que tienen un mismo origen histórico, una lengua común, similares creencias religiosas, unos mismos antecedentes raciales y un destino común. Al consumarse la conquista el imperio azteca por parte de los españoles, se inició el nacimiento de una nueva nación. Al proceso de integración de esta nueva nación se le llama transculturación y significa la mezcla de razas, costumbres, lenguaje, modos de ser, tradiciones, etc. Transculturación

Indígenas Costumbres: Culto a muertos Espíritu religioso Espíritu festivo Gusto por la música Gusto por el adorno Afición por las bebidas Gran resistencia Sentido solidario Españoles Costumbres: Espíritu religioso Sentido legalista Arrojo Afición a la bebida Individualista Afición por la música y el baile Transculturación

,,  Indígenas  Ingenio  Sentido religioso  Presencia constante de la muerte  Gusto por el adorno recargado  Gusto por la música melancólica  Plantas medicinales  Matemáticas  Ingeniería  Arte:  Pintura  Arquitectura  Escultura Españoles Realismo filosófico de los griegos Derecho Romano Arte grecorromano Uso de los metales Uso del alfabeto fonético Religión católica Idioma español Sentido legalista individualista Transculturación

SENTIDO DE PERTENENCIA Individuo Sociedad Mundo Cultura

GÉNESIS Capacidades significativas del sujeto Intereses Cultura: trabajo, valores, Modo de vida, costumbres Sociedad

IDENTIDAD ES… Una construcción social…

Proceso abierto Dinámico Complejo. IDENTIDAD ES…

SÍNTESIS Identidad IgualDiferente TiempoEspacio Proceso permanente

¿Qué procesos sociales se pueden leer a través del análisis de la historia de un alimento? ¿De que manera la historia social de América, puede ser mirada a través del análisis del consumo, de la preparación y de los ámbitos de legitimación de algunos alimentos?

Constitución de sentido e identidades en un contexto de homogeneización a partir del modelo neoliberal. En este ámbito el consumo de este tipo de alimentos puede considerarse algo “políticamente correcto” En el plano de las representaciones simbólicas este consumo se asocia a la incorporación de saberes ancestrales, al respeto a las diferencias, al vínculo con la tierra y la naturaleza Esto es simbólico, y no necesariamente hace referencia a los procesos productivos implicados en estas producciones o a las condiciones de vida de las poblaciones andinas o indígenas que sustentan su cultivo

La identidad y la cultura se dan en la mezcla y en la producción de nuevas y permanentes síntesis. Que reproducen y transforman saberes. Lo mismo que sucede en la cocina y en el acto de alimentar. Se transmiten símbolos, se reproduce y produce cultura.