MEDICIONES ANTROPOMETRICAS

Presentación del tema: "MEDICIONES ANTROPOMETRICAS"— Transcripción de la presentación:

1 MEDICIONES ANTROPOMETRICAS
PESO TALLA CIRCUNFERENCIAS: ej.: cintura y cadera PLIEGUES CUTÁNEOS: tricipital, bicipital, subescapular, suprailíaco

2 Masa No grasa Masa Grasa
Peso Corporal Masa No grasa Tejido Masa Muscular Vísceras Masa ósea Proteínas circulantes Fluídos corporales Tejido Tejido Adiposo Grasa Visceral Grasa Circulante Masa Grasa

3 - = Nutrición y Composición Corporal
PRINCIPIO FUNDAMENTAL DEL BALANCE ENERGÉTICO CAMBIO EN LAS RESERVAS ENERGETICAS Depósitos: Glucógeno, tejido muscular, tejido adiposo - INGESTA Carbohidratos Proteínas Grasas GASTO Carbohidratos Proteínas Grasas = La composición corporal no es igual durante toda la vida, existen diversos factores que la pueden modificar..una mezcla entre influencias genéticas y factores medioambientales.

4 1 GRAMO DE GRASA = 9 CALORIAS
KILO DE GRASA = Calorías Si sobre los requerimientos de cada uno comemos: = 65calorias extras * 360 días = Calorías significa que se puede engordar: 2kg 600 grs. en el año = 140calorias extras * 360 días = Calorías significa que se puede engordar: 5kg 600 grs. en el año

5 CATEGORIAS DE CC SEGÚN CONTENIDO GRASO (CG)
PORCENTAJE DE CG HOMBRES MUJERES Bajo peso < < 20 Medio Límite Obeso > > 33 Fuente: Bray G. In: Contemporary diagnosis and management of obesity. Handbooks in health care Co. Newtown, Pennsylvania, USA, 1998

6 Enfermedades atribuibles al exceso de tejido adiposo (Bray G
Enfermedades atribuibles al exceso de tejido adiposo (Bray G.1978; Reaven G. 1988): Enfermedades cardiovasculares Hipertensión Hiperlipidemia Diabetes tipo 2 Osteoartritis Enfermedades renales Enfermedades a la vesícula Dolor de espalda Depresión Problemas sociales y emocionales Menor rendimiento físico

7 Diagnóstico de la Obesidad
Utilidad de la antropometría….. Peso (kg) Talla (m2) Índice de Masa Corporal Clasificación de categorías: Para Hombres Mujeres 170 cm 160 cm (kg) (kg) IMC < 18.5 = bajo peso 53 47 IMC = normal IMC = sobre peso IMC >30 = obesidad >86 >76 ESTADO NUTRICIONAL:

8 Se ha demostrado que las correlaciones entre masa grasa y el IMC son solo moderadas (Bouchard 1991).
Las mejores correlaciones con adiposidad se han observado en personas francamente obesas (IMC > 30) y con baja precisión en sujetos con IMC < 30 (Ross 1988).

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10 INDICADORES Y PUNTOS DE CORTE RIESGO ASOCIADO A OBESIDAD
Indicador Promedio Moderado Alto IMC(Kg/m2) 18.5 – – 29.9 >30 *C Cintura <94 ♂ 94 – 101 ♂ ≧102 ♂ (cm) <80 ♀ 80 – 87 ♀ ≧ 88 ♀ **Cint / Cad <0.90 ♂ – 0.99 ♂ ≧ 1 ♂ <0.75 ♀ 0.75 – 0.84 ♀ ≧ 0.85 ♀ **Ganancia < > 10 Peso desde los 20 años en 12 últimos meses. *Lean et al. Med J 1995; 311: **WHO **Bray GA In Contemporary diagnosis and management of obesity p144 Utilidad de la antropometría

11 Evaluación de los efectos de dieta
con modelo de fraccionamiento de Kerr Edad: 29 años Peso: 60 kg. Talla: 1.60 mts. Alimentación normal

12 Evaluación de los efectos de dieta
con modelo de fraccionamiento de Kerr Edad: 37 años Peso: 50 kg. Talla: 1.60 mts. Alimentación sin carbohidratos

13 Conclusión Para diagnosticar riesgo de enfermedades
Índice Masa Corporal Índice Cintura / Cadera y perímetro de cintura Pliegues cutáneos Deben realizarse junto con exámenes clínicos como: Presión arterial Lípidos en sangre Tolerancia a la glucosa La antropometría nos permite identificar personas en riesgo de desarrollar una patología así como profundizar en los mecanismos que la sustentan. También nos permite controlar los efectos de las intervenciones.