ALMACENES E INVENTARIOS

Presentación del tema: "ALMACENES E INVENTARIOS"— Transcripción de la presentación:

1 ALMACENES E INVENTARIOS

2 INVENTARIOS Se solicito un despacho de frutas, en el uno vienen 10 manzanas, en otro 10 naranjas y uno mixto con 5 naranjas y 5 manzanas, pero todas las del mismo tipo están arriba o abajo es decir no vienen mezcladas.

3 INVENTARIOS Las cajas vienen selladas completamente y solo se puede abrir en la parte superior y sacar una a una de cada caja y cada caja a la vez Se presentó un inconveniente en el despacho y todas las cajas llegaron mal identificadas

4 INVENTARIOS Cuantas frutas debo sacar para corregir el problema sin depender de la suerte MANZANAS NARANJAS MANZ/NARAN

5 INVENTARIOS 1. Recurso útil que se encuentra ocioso.

6 INVENTARIOS 2. Diversos materiales o recursos económicos inactivos durante un periodo de tiempo.

7 INVENTARIOS 3. Sitio físico que una empresa mantiene para mantener el manejo fluido de las operaciones

8 INVENTARIOS 4. Conjunto de materiales o artículos en espera de su posterior empleo, más o menos próximo, para satisfacer una serie de requerimientos sin imponer ningún tipo de discontinuidades al proceso de operación.

9 PROBLEMAS DE INVENTARIO
1. QUÉ CANTIDAD ORDENAR? 2. CUÁNDO DEBEMOS ORDENAR?

10 ASPECTOS EN LOS QUE SE BASAN LAS DECISIONES
1. COSTOS 2. RESTRICCIONES 3. VOLÚMENES 4. TIEMPOS 5. DEMANDA

11 COSTOS DE INVENTARIO 1. Costo de almacenamiento
2. Costo de abastecimiento 3. Costo de ruptura del proceso 4. Costos de NO almacenamiento

12 Los otros aspectos …. RESTRICCIONES:.... Costos, Volumen y Peso
TIEMPOS: DEMANDA: Costos, Volumen y Peso Constante o Variable Punto de Reorden, Tiempo de Reorden y Tiempo de Gestión Dependiente e Independiente

13 DEMANDA INDEPENDIENTE
El aspecto más importante en la DEMANDA es realizar una labor gerencial que nos lleve a unos PRONÓSTICOS lo más acertados posibles.

14 ASPECTO GERENCIAL DE LOS INVENTARIOS
El éxito de una buena gestión de inventarios no depende solamente de quienes lo manejan. ES UNA RESPONSABILIDAD DE TODOS.

15 ANÁLISIS DE INVENTARIOS
Es el procedimiento mediante el cual se identifican los artículos sobre los cuales se deben centran los mayores esfuerzos.

16 CÓMO ANALIZAR LOS INVENTARIOS
La Técnica del sistema ABC es una adaptación de la Ley de Pareto con el fin de poder analizar los inventarios.

17 Ley de Pareto Un economista Italiano, Vilfredo Pareto, a comienzos del XX realizo un estudio de riqueza y pobreza y encontró que le 20% de las personas controlaba el 80% de las riqueza.. Basado en esta teoría, en los años 50, el Dr Joseph Juran encontró que esta regla aplica para una gran variedad de situaciones

18 Ley de Pareto Lo que se logra con este tipo de análisis es separar los POCOS VITALES de los MUCHOS TRIVIALES.

19 Ley de Pareto COMO SE UTILIZA: Se define el producto a estudiar.
Se organizan los insumos de acuerdo a la agrupación a estudiar Se valora la participación de cada insumo en cuanto el total Se ordena esta participación de mayor a menor. Se evalúa el valor acumulado de participación Se verifica el acumulado hasta el 80%

20 Ley de Pareto COMO SE UTILIZA:
Con esta evaluación se separa el acumulado del 80% y este equivale aproximadamente al 20% de los insumos que serán los que llamaremos POCOS VITALES y el 20% acumulado restante será aproximadamente el 80% de insumos que llamaremos MUCHOS TRIVIALES. Con esta separación se concentra el estudio en los POCOS TRIVIALES

21 Ley de Pareto COMO SE UTILIZA: Este análisis se puede graficar
Dicha grafica generalmente genera tres zonas con pendientes diferentes, la primera son los que definen el 80%, en algunos casos la segunda , que tiene una pendiente mas suave completa el 80%, cuando esto sucede el estudio se puede concentrar en la primera zona. Y la tercera es la zona de los MUCHOS TRIVIALES

22 Ley de Pareto COMO SE UTILIZA:
Algunos investigadores realizan un doble pareto: Es decir después de elegir los POCOS VITALES, sobre estos vuelven a utilizar la herramienta, encontrando así los insumos DE MAYOR RELEVANCIA en el estudio.

23 FORMAS DE HACER ABC (pareto de inventarios)
Existen muchas adapta-ciones. Las más usadas son: 1. ABC por valor unitario. 2. ABC por valor de inventario. 3. ABC por consumo. 4. ABC Por Riesgo

24 LOTE ECONÓMICO DE COMPRA
Todo lote económico de compra debe: 1. Minimizar el valor del inventario 2. Minimizar incidencia por faltantes 3. Minimizar costos de pedido y Almacenamiento.

25 VALOR DE INVENTARIO Control real del inventario Sistema de control
Inventario físico Material devolutivo Material NO devolutivo o de consumo Rotación del material de consumo

26 FALTANTES Que ocurre? Valor de tiempos muertos Costo de oportunidad
Tiempo de recompras Costo de compra no programada

27 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Que requiero para almacenar? Espacio y calidad del mismo de acuerdo al material.

28 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Fichas de los insumos

29 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Taller Fichas de los insumos relacionados

30 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Definir el espacio requerido para almacenar el enchape y los aparatos sanitarios de una obra.

31 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Enchape: Después del análisis de programación y despachos se va a tener un stock de 300 m2 semanales El proveedor nos despacha en cajas de 1,5 m2 que miden 0,40 *0,60 *0,30 y solo se pueden hacer arrumes de máximo 5 cajas por la menor medida

32 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Aparatos sanitarios: Después del análisis de programación y despachos se va a tener almacenamiento de 100 aparatos sanitarios El proveedor nos despacha cada aparato dividido en cuatro cajas, así: tasa de 0,80 * 0,40*1,00 solo se pueden arrumar tres unidades

33 COSTO DE ALMACENAMIENTO
Aparatos sanitarios: Tanque 0,60 * 0,30*0,80 se pueden colocar hasta 5 unidades una sobre otra Biscocho 0.50*0,50*0,20 material liviano se pueden colocar 4 cajas uno sobre otra Grifería: cajas de 1*1*1 con 30 unidades, no se pueden arrumar

34 INVENTARIO DE SEGURIDAD
También llamado de reserva; son unidades que se mantienen almacenadas para satisfacer eventuales rupturas que se presenten en el sistema.

35 INVENTARIO DE SEGURIDAD
El tamaño del inventario de reserva es proporcional a la desviación de los datos que se pronostican. A más desviación, más seguridad será necesaria.

36 INVENTARIO MÍNIMO DE SEGURIDAD
IS + X Donde: IS = Inventario de seguridad. X = Consumo promedio durante un periodo.