La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

Última actualización: Nov/2011. Tipos de agriculturas (solo unos ejemplos) ConvencionalesAlternativasSistemas tradicionales Agricultura química mecanizada.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "Última actualización: Nov/2011. Tipos de agriculturas (solo unos ejemplos) ConvencionalesAlternativasSistemas tradicionales Agricultura química mecanizada."— Transcripción de la presentación:

1 Última actualización: Nov/2011

2 Tipos de agriculturas (solo unos ejemplos) ConvencionalesAlternativasSistemas tradicionales Agricultura química mecanizada Orgánica o biológica Bosques comestibles o huertos familiares Agricultura química campesina El cultivo Natural (o de la no intervención) Milpa tradicional Hidro-poniaCultivo – biointensivoRoza, tumba y quema Cultivo en invernaderoBio-dinámicaCultivos intensivos Chinos Agroecología Arroz de inundación (Terrazas) Permacultura (no es un tipo de agricultura) Chinampas Oasis, etc. etc.

3 Las personas que comienzan con ideas, conceptos y métodos de agricultura alternativa Agroecología en lo general (en la Universidad) Miguel Altieri 1983 Stephen Gliesseman 1998 Métodos en lo individual Bio-dinámica Rudolf Steiner 1922 Agricultura orgánica o biológica Cultivo – biointensivo John Jeavons 1971 El cultivo Natural (o de la no intervención) Masanobu Fukuoka 1978

4

5 Definición de la agroecología La agroecología es: La aplicación de conceptos y principios ecológicos para el diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles Un nuevo enfoque hacia la agricultura y el desarrollo agrícola, basado en la agricultura tradicional, alternativa y/o local, a pequeña escala. La integración de la ecología, la socioeconomía y la cultura para asegurar la sostenibilidad de comunidades agrícolas, la productividad agropecuaria, y un medio ambiente sano. Agricultura sostenible: Un enfoque integral hacia la producción de alimentos, fibras y forrajes que equilibra el bienestar ambiental, la equidad social y la viabilidad económica entre todos los sectores de la sociedad, incluyendo comunidades internacionales y generaciones futuras. Stephen R. Gliessman

6 Definición de la agroecología La agroecología es tanto una ciencia como un conjunto de prácticas. Como ciencia se basa en la: Aplicación de la ciencia ecológica al estudio, diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles Altieri 2002 Definición de la permacultura Una herramienta de diseño de sistemas humanos sostenibles Agroecología Manejo forestal Conservación y restauración de ecosistemas

7 Para lograr sistemas agroecológicos sostenibles Se debe de aprender de 1.Los sistemas naturales: Ecosistemas 2.Los agro-ecosistemas tradicionales La ciencia actual nos permite conocer mejor ambas cosas: - Como funcionan los ecosistemas - Cuáles son los principios de esos sistemas tradicionales que han sido sustentables a lo largo de siglos.

8 Ecosistemas terrestres de México Idealmente debemos de seleccionar una forma o método de cultivo (o diseñar uno) que tome en cuenta el ecosistema donde vivimos y en la medida de lo posible, que se asemeje más a ese ecosistema

9 Agro-ecosistemas tradicionales Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) Sistemas Andinos (Perú) Terrazas de arroz de Ifugao (Filipinas) Oasis del Magreb (Argelia, Túnez)

10 Cultivo integrado de arroz y peces (China) Jardines de limones (Sur de Italia) Sistemas de irrigación Qanat y huertas caseras (Irán) Agro-ecosistemas tradicionales Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

11 Manejo de suelos en Terra Preta (Brasil) Manejo agropecuario de los pastores nómadas Qashqai (Irán) Agro-ecosistemas tradicionales Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

12 Sistemas de producción agrícola prehispánicos: la Chinampa (México) Sistema agrícola Milpa-Solar (México) Agro-ecosistemas tradicionales Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

13 Agricultura en Chiloé (Chile) Sistema Agropastoril Masai (Kenia, Tanzanía) Sistemas fertilizantes Soppina Bettas en el Ghats Occidental (India) Sistemas de riego Wewe (Sri Lanka) Huertos caseros de taro en las islas del Pacífico (Vanuatu) Agro-ecosistemas tradicionales Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)

14 Huertos caseros en las islas del pacífico Existen desde hace aprox. 12,000 años

15 Huertos caseros en México y C.A. Existen desde hace aprox. 1,500 años Dibujo de un solar Maya de Bern Neugebauer de Oxkutzcab, Emiliano Zapata, Yucatán (1980)

16 Características de los agroecosistemas sostenibles Mantienen su base de recursos naturales. Tienen una alta diversidad (es variable) Dependen de un mínimo de insumos artificiales de afuera del sistema de la finca. Manejo de plagas y enfermedades a través de mecanismos ecológicos internos de regulación. Se recuperan de las perturbaciones causadas por las prácticas agrícolas y la cosecha.

17 Ejemplos de sistemas y elementos útiles en el diseño de sistemas agroecológicos de producción de alimentos para México Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Sistemas de cultivos anualesSistemas de cultivos perennes Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Cultivo biointensivo Cultivo en callejones (cereales y tubérculos) Terrazas con barreras vivas (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Sistemas agroforestales (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Ganadería holística Bosque comestible Frutales y nueces Cafetal bajo sombra Poda y rebrote Agricultura urbana y peri-urbana

18 Sistemas de cultivos anuales Tierra del sol, Tlacochahuaya, Valles centrales, Oaxaca Las Cañadas, Huatusco, Veracruz Cultivo biointensivo Cultivo en callejones (cereales y tubérculos) Terrazas con barreras vivas (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Sistemas agroforestales (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.)

19 Sistemas de cultivos anuales Trigo e ilites (árboles) en el sur de Francia Frijol, ilites (árboles), calabaza y gigantón (arbusto) Las Cañadas, Veracruz Maíz, acacia negra (árboles) y gigantón (arbusto) Las Cañadas, Veracruz Cultivo biointensivo Cultivo en callejones (cereales y tubérculos) Terrazas con barreras vivas (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Sistemas agroforestales (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.)

20 Sistemas de cultivos anuales (o perennes) Terrazas con barreras vivas (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.)

21 Sistemas de cultivos anuales Terrazas con barreras vivas (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Barreras vivas de gigantón y sauco, Las Cañadas, Veracruz.

22 Sistemas de cultivos anuales Sistemas agroforestales (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Malanga e ilites, Las Cañadas, Huatusco, Veracruz

23 Sistemas de cultivos anuales Cultivo biointensivo Cultivo en callejones (cereales y tubérculos) Terrazas con barreras vivas (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Sistemas agroforestales (hortalizas, cerelaes y tubérculos, etc.) Agricultura urbana y peri-urbana La Habana, Cuba

24 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Sistema silvopastoril de Pasto estrella con iIlites Alnus acuminata Sembrados en 2005 en Las Cañadas, Huatusco, Ver. México

25 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Sistema silvopastoril de Pasto estrella con guajes Leucaena leucocephala Rancho El Hatíco, Valle del Cauca, Colombia

26 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Allan Savory

27 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Sistema de corte y acarreo, 2 cabras alimentadas con Morera y king grass Las Cañadas, Huatusco, Ver. México

28 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Gallinas en semi-libertad (pastoreo rotacional), 40 gallinas Las Cañadas, Huatusco, Ver. México

29 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Gallinas en semi-libertad (peri-urbano) 10 gallinas Xalapa, Ver. México

30 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Estanques rústicos con tilapia y carpa Blas, Mi Ranchito, Piña, Zentla, Veracruz

31 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Conejos en sistemas confinados peri-urbanos Xalapa, Ver.

32 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Abejas nativas (Sierra norte de Puebla y Yucatán)

33 Sistemas ganaderos Pastoreo rotacional intensivo Sistemas de corte y acarreo Silvopastoreo Gallinas Conejos Abejas Acuacultura Ganadería holística Abejas europeas (Permapicultura)

34 Sistemas de cultivos perennes Bosque comestible Frutales y nueces Cafetal bajo sombra Poda y rebrote

35 Sistemas de cultivos perennes Bosque comestible Frutales y nueces Cafetal bajo sombra Poda y rebrote

36 Sistemas de cultivos perennes Bosque comestible Frutales y nueces Cafetal bajo sombra Poda y rebrote

37 Sistemas de cultivos perennes Bosque comestible Frutales y nueces Cafetal bajo sombra Poda y rebrote

38 Diferencias entre los agroecosistemas (entre ellos y con los ecosistemas naturales)

39 Principios de la agroecología Uso de recursos renovables y sustitución de insumos externos Reciclaje de nutrientes y energía Conservación de recursos (suelo, agua, semillas, cultura, etc.) El mejoramiento de la materia orgánica y la actividad biológica del suelo Adaptación a los ambientes locales Diversificación de especies (plantas y animales) en tiempo y/o espacio. Manejo integrado del sistema en su totalidad Maximización de beneficios a largo plazo Valoración de la salud ambiental y humana Minimización y eliminación de tóxicos Stephen R. Gliessman, 1998.

40 Mercados locales

41


Descargar ppt "Última actualización: Nov/2011. Tipos de agriculturas (solo unos ejemplos) ConvencionalesAlternativasSistemas tradicionales Agricultura química mecanizada."

Presentaciones similares


Anuncios Google