La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

La industria de lácteos: la visión de Nueva Zelandia Simon Tucker Guadalajara, México, agosto 11 de 2010.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "La industria de lácteos: la visión de Nueva Zelandia Simon Tucker Guadalajara, México, agosto 11 de 2010."— Transcripción de la presentación:

1 La industria de lácteos: la visión de Nueva Zelandia Simon Tucker Guadalajara, México, agosto 11 de 2010

2 Contenido Introducción a la producción láctea en Nueva Zelandia La visión de Nueva Zelandia sobre la industria global de lácteos Desafíos futuros de la industria de lácteos

3 Produciendo lácteos en Nueva Zelandia 1.46 millones de hectáreas de tierra se emplean en el sistema pastoral neocelandés para el ganado de la industria Más del 80% de la nutrición de vacas proviene del pastoreo

4 Dairying Statistics Rebaños lecheros11,600 Número de vacas ordeñadas4.3m Volumen de leche producida15 mil millones de litros Promedio de cabezas por rebaño366 Densidad promedio (vacas/ha)2.8 Promedio de sólidos lácteos por vaca (kg)330 Sólidos lácteos por rebaño (kg)120,000 $ Kg de sólidos lácteos (pago)NZ$6.30-$6.40 (pronóstico para 2009/10)

5 El granjeo para la industria de lácteos en Nueva Zelandia NORTHLAND (7%) BAY OF PLENTY (8%) WAIKATO (31%) TARANAKI (11%) LOWER NORTH ISLAND (9%) MARLBOROUGH- CANTERBURY (15%) WESTCOAST- TASMAN (5%) OTAGO-SOUTHLAND (14%)

6 La producción de leche en Nueva Zelandia tiene una tendencia estacional Industry daily milk collection

7 The farming structure is evolving towards bigger farms and fewer farmers hacia la existencia de granjas más grandes con menos granjeros La estructura de la ganadería está evolucionando

8 El crecimiento de la oferta de leche en Nueva Zelandia se está haciendo más lento dadas las limitaciones de áreas adecuadas y la producción estacional 1990s 5.3% CAGR % CAGR

9 Hay siete principales compañías de procesamiento en Nueva Zelandia Fonterra Cooperative Group es la más grande: –90 por ciento de la oferta de leche y exportaciones –40 por ciento del mercado de consumo nacional 2 cooperativas adicionales: –Tatua –Westland 4 compañías de procesamiento: –Open Country Dairies –Synlait –New Zealand Dairies –Goodman Fielder Más del 95% de la capacidad de procesamiento es propiedad de los granjeros

10 La industria en NZ está orientada a las exportaciones Más del 95% de los productos lácteos son exportados

11 Una gran cantidad de proveedores de clase mundial han prosperado en Nueva Zelandia Granjero de productos lácteos Suministros y servicios rurales Proveedores de equipo Proveedores de equipo y sistemas Proveedores genéticos Servicios a la industria Servicios Control de calidad

12 La industria en NZ es de las menos subsidiadas y más desprotegidas en el mundo % estimado de apoyo a productores en relación a ingresos agrícolas brutos, promedio OECD 2010 Nueva Zelandia no cuenta con aranceles para lácteos La industria láctea apoya activamente la liberalización de este mercado

13 Confidential to Fonterra Nueva Zelandia es el octavo productor de leche en el mundo Total de producción mundial de leche (2009) – 680 millones de toneladas

14 Nueva Zelandia es un productor de bajo costo, pero no el de menor costo Fuente: IFCN 2009, DairyNZ Economics Group

15 Europa y Estados Unidos dominan el ranking de empresas de lácteos CompañíaPaísVolumen de lácteos Miles de Millones de dls, NestléSuiza DanoneFrancia LactalisFrancia FrieslandCampinaPaíses Bajos FonterraNueva Zelandia Dean FoodsEEUU Dairy Farmers of AmericaEEUU Arla FoodsDinamarca/Suecia Kraft FoodsEEUU UnileverPaíses Bajos / GB 6.6 Source: IDF 2009

16 El Intercambio Internacional aún representa una pequeña parte del consumo mundial de lácteos

17 Confidential to Fonterra La UE, Nueva Zelandia y EEUU son los más grandes participantes en el intercambio de lácteos De 680 millones de toneladas, el volumen de intercambio global es de 50 millones de toneladas (equivalente en leche) u 8.8 millones de toneladas de productos lácteos

18 18 Nueva Zelandia exporta productos lácteos a más de 150 países Global Network

19 China y EEUU representan los mayores mercados de Nueva Zelandia

20 Durante los próximos 10 años, aumentarán los requerimientos de importación de países en desarrollo ANZ (+26.3m MT) China (-4.6m MT) India (-2.3m MT) Rest of Africa (-5.4m MT) EU 27 (+13.9m MT) Sources: Fonterra analysis (Commercial Forecasting). Standardised Milk Equivalent (ME) basis [7.4 MT of ME = 1MT of WMP] Latin America (-5.0m MT) USA/Canada (+2.1m MT) Middle East & North Africa (-15.3m MT) Rest of Europe (+7.9m MT) Milk Consumption 2009 (million MT) Milk Production 2009 (million MT) Milk Production Growth to 2019 (million MT) Milk Consumption Growth to 2019 (million MT) Growth in consumption increases the gap for imports in the developing regions Rest of Asia (-17.6m MT)

21 Asia es el líder en pronósticos de consumo de lácteos Rest of Asia (19m MT) China (36m MT) India (45m MT) Rest of Africa (8m MT) EU 27 (6m MT) Sources: Fonterra analysis. Milk Equivalent (ME) basis. Latin America (18m MT) USA/Canada (11m MT) Total Behind Borders consumption growth (million tonnes), Middle East & North Africa (13m MT) Forecast growth in Asia ( ) of 100m MT 64% of world forecast demand growth

22 Conclusiones: El intercambio en mercados internacioanles, aún representa una pequeña parte de la industria global de lácteos. Siendo un país de 4 millones de habitantes, Nueva Zelandoa continuará siendo un importante exportador neto, pero tendrá que luchar por cubrir la demanda del mercado global Se espera que un incremento en la demanda durante la próxima década, particularmente en Asia, proteja los precios de los lácteos y abrir nuevas oportunidades de exportación para Nueva Zelandia y otros países

23 Contenido Introducción a la producción láctea en Nueva Zelandia La visión de Nueva Zelandia sobre la industria global de lácteos Desafíos futuros de la industria de lácteos

24 Volatilidad en precios de bienes (y tipos de cambio) Source: DairyNZ Economics Group, USDA

25 El sector lácteo continua siendo uno de los más distorsionados Uso continuo de subsidios a la exportación por parte de la UE y EEUU impactan los precios y producen incertidumbre Programas de subsidios de otros países distorsionan el equilibrio entre oferta y demanda Países ricos como los de la EU, EEUU, Canadá y Japón mantienen aranceles que limitan el intercambio Al concluir la Ronda de Doha de la OMC las negociaciones agrícolas se mantienen como prioridad Los acuerdos de libre comercio son una herramienta muy útil para promover tanto el crecimiento económico como nuevas oportundidades

26 Problemas de seguridad alimenticia global De acuerdo con la Organización de Alimentos y Agricultura, en el año 2050 habrá 2,300 millones de habitantes en el planeta La FAO estima que la producción mundial de alimentos debe crecer un 70% para alimentarlos Debe darse inversión en investigación y desarrollo para incrementar la productividad de la ganadería Promover la seguridad alimenticia por medio del libre comercio

27 Creciente interés en el impacto ambiental de los alimentos Contribución al cambio climático de la agricultura animal mediante la emisión de metano y óxido nitroso Impacto en la calidad y cantidad de agua El lugar que ocupa la agricultura en negociaciones posteriores a Kyoto El impacto de los alimentos en términos de agua y carbono Millas recorridas por los alimentos

28 ¡Gracias!


Descargar ppt "La industria de lácteos: la visión de Nueva Zelandia Simon Tucker Guadalajara, México, agosto 11 de 2010."

Presentaciones similares


Anuncios Google