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Actividad orgánica de la identificación jacinto rosas Lab orat orio Este kit del laboratorio se puede comprar de Flinn científico (Batavia, IL)

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Presentación del tema: "Actividad orgánica de la identificación jacinto rosas Lab orat orio Este kit del laboratorio se puede comprar de Flinn científico (Batavia, IL)"— Transcripción de la presentación:

1 Actividad orgánica de la identificación jacinto rosas Lab orat orio Este kit del laboratorio se puede comprar de Flinn científico (Batavia, IL)

2 seta vinagre

3 anaranjado semillas de alcaravea

4 menta verde wintergreen

5 cinamomo geranio

6 mentol vainilla

7 plátano pera

8 fresa regaliz negro

9 coco melocotón

10 violetas jazmín

11 jacintorosas seta vinagre anaranjado semillas de alcaravea menta verde wintergreen cinamomo geranio mentol vainilla plátanopera regaliz negro coco melocotón violetas jazmín fresa

12 © de los derechos reservados Pearson 2007 Benjamin Cummings. Todos los derechos reservados.

13 Ésteres Un éster es similar a un ácido carboxílico, pero el hidrógeno ácido ha sido substituido por un grupo alkílico H O CCC H H OH H H un ácido carboxílico H O CCC H CH 3 OH H H un éster propanoate metílico grupo metílico ácido propanoic del ácido propanoic R - C - O - R' O

14 Nombramiento de los ésteres Nombrar el éster siguiente: CH 3 CH2CH2COCH2CH3 O Paso 1) el grupo alkílico del éster (R') = etilo Paso 2) el (r) ácido = ácido butanóico Paso 3) el conocido = butanoato de etilo R - C - O - R' O

15 Formación de un éster H OH CCC H O HH H C H H+ H CH H H C H HO H O CCC H O HH H C H H + H CH H H C H H ácido butírico (ácido butanóico) alcohol etílico butirato de etilo (los gustos y los olores tienen gusto de la piña) agua

16 H CCH H H H H C CC HH HOH 2-pentanone C 5 H 10 O Cetona R RC O 12345

17 propanoate metílico C4H8O2C4H8O2 Éster H CH H C O CC H OH H H H O RC O R R carbones = propanos 1) nombra el R primero 2) encuentra la cadena del carbón e incluye carbón del carbonyl. 3) cae la conclusión y agrega - el yl (R = metilo)

18 Éster H CCH 3 O HC O O RC O R Frambuesa CH 2 H O CC H OH CH Plátano CH 2 (CH 2 ) 6 H O CC H OH CH 3 Anaranjado CH 3

19 Éster O RC O R CH 2 H O CC H OH CH 3 Pera Melocotón CH 2 H O CC H OH C C CC CC H H H H H

20 Laboratorios de los ésteres Derivados del laboratorio del ácido salicílico Síntesis del laboratorio de los ésteres

21 1) salicilato metílico del ácido salicílico + del metanol + HOCH 3 + H 2 O H +, calor Reacciones de la esterificación Observar que muchos de estos nombres se han dejado como nombres comunes

22 2) ácido salicílico + alcohol isoamílico salicilato isoamílico del + + H 2 O H +, calor

23 3) ácido acético + alcohol isoamílico acetato isoamílico del + H 2 O H +, calor +

24 4) ácido propanoic + alcohol isobutílico propionato isobutílico del + H 2 O H +, calor +


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