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Elaboración de la miel Patricia A. Romero Ley
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Polen Recogido en las flores y llevado a la colmena
como una carga en las patas traseras.
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La colmena es la Casa de las abejas. La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores.
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Las abejas lo recogen, transforman
y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura.
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La técnica que involucra la extracción de miel
de los panales de la colmena es conocida como APICULTURA. APICULTOR es la persona que cuida a las abejas y cuyo trabajo consiste en obtener productos de las abejas de la colmena.
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La miel es extraída en los panales
y depositada en centrifugadoras.
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De la centrifugadora se extrae esta miel
que pasa por un filtro y se envasa.
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¡Así llega a tu casa!
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