Banquetes: concepto e historia (I)

Presentación del tema: "Banquetes: concepto e historia (I)"— Transcripción de la presentación:

1 Banquetes: concepto e historia (I)
BODA DE NAPOLEON I Y MARIA LUISA (1810) 1

2 Contenidos Banquetes, introducción, fotos. Concepto y breve historia.
Características generales. Recursos materiales y humanos. Diferentes montajes. Planificación de banquetes. Banquetes a domicilio. Protocolo en banquetes. 2

3 Concepto Comida numerosa, copiosa y variada, celebrada con ostentación y vinculada a algún ceremonial que se convoca con motivo de fiestas u otros eventos. Es una convocatoria alrededor de una mesa para deleite común de los sentidos, presidida por un anfitrión/homenajeado, anunciada por motivos familiares, sociales, culturales, comerciales, políticos,... No hay fiesta o celebración que se precie sin un buen banquete. 3

4 BANQUETE DE LA GUARDIA CIVICA DE AMSTERDAM
Historia Fiestas, actos solemnes, sociales, culturales y políticos, han sido desde siempre motivo de celebración en torno a una mesa. BANQUETE DE LA GUARDIA CIVICA DE AMSTERDAM 4

5 BANQUETE DE LA GUARDIA CIVICA DE SAN JORGE
Historia Históricamente los banquetes han sido un recurso de poder. Pactos de estado, alianzas políticas, reconciliaciones y convenios encuentran su mejor escenario en torno a una mesa repleta de viandas y buenos caldos. BANQUETE DE LA GUARDIA CIVICA DE SAN JORGE 5

6 Historia Actualmente bodas, bautizos, comuniones, aniversarios, homenajes, presentaciones, etc., son las razones más comunes para la celebración de banquetes. Otros motivos: sociales, culturales, comerciales, políticos, reales, de estado, cenas de gala…. 6

7 Historia Desde las grandes fiestas de la antigua Grecia.
Las alocadas bacanales romanas. Los festines salvajes de la E.M. 7

8 Historia Los grandiosos banquetes de coronación de reyes, de la nobleza y la aristocracia del Renacimiento. 8

9 Historia Los banquetes cívicos.
Los banquetes reformistas de la Revolución Francesa del XIX. Hasta los banquetes actuales. 9