Definición de almacenes

Presentación del tema: "Definición de almacenes"— Transcripción de la presentación:

1 Definición de almacenes
Lic. Carmen Díaz Salas Comprende el complejo de operaciones que tienen el objetivo de ocuparse de los materiales que la empresa mueve, conserva y manipula para la conservación de sus fines productivos y comerciales.

2 Ciclo de producción Proveedor PRODUCCIÓN Cliente Materia prima
Prod. terminado Lic. Carmen Díaz Salas Almacén Materia prima Despacho insumos Almacén Productos terminados despacho

3 Importancia del almacen
Sirven para regular la distribución de las mercaderías que por razones: Estacionales ( productor agrícola, de producción fabricación en serie), Por transporte (barco y trenes) Para tener disponibilidad inmediata en el momento de producción se convierten en disponibles en masa pero sin continuidad . El inventario acumulado en el almacén juega un rol muy importante, tal es así que en un momento que se de en demasía se vera una inversión detenida, inmovilizada, en contra de la rentabilidad y en caso contrario se dará paralizaciones y una elevación de costos de producción. Lic. Carmen Díaz Salas

4 Suministrar los materiales Finalidad En el momento preciso Evitando
Lic. Carmen Díaz Salas Evitando paralizaciones

5 Organización de almacenes
Conocer el objetivo Dividir el trabajo, en actividades parciales. Dividir funciones y responsabilidades Contar con personal idóneo para el desempeño de las funciones. Delegar autoridad. Lic. Carmen Díaz Salas

6 Ciclo de almacenamiento:
Lic. Carmen Díaz Salas

7 Ciclo de almacenaje 1. Recepción: Descarga, Desembalaje
Inspección y verificación Ingreso ( nota o informe de ingreso) Lic. Carmen Díaz Salas

8 Ciclo de almacenaje 2. Almacenamiento propiamente dicho: Las funciones del almacenamiento se inician después que recepción ha ingresado el producto. Lic. Carmen Díaz Salas

9 Ciclo de almacenaje Las funciones de almacenamiento incluyen: Definir las mejores condiciones para el mantenimiento de los bienes ( protección contra agentes externos: clima , polvo, medios corrosivos, etc.; y daño por agentes internos) El planeamiento y asesoría de nuevas áreas de almacenamiento; estableciendo que cantidades de material deben ser depositados en cada espacio. La manipulación adecuada de materiales almacenados El almacenero deberá elaborar un programa de seguridad eficaz para la totalidad de las áreas y recursos puestos a su cargo. Solicitar la reposición de los productos. Lic. Carmen Díaz Salas

10 Ciclo de almacenaje 3.- Despacho y distribución: Dentro del ciclo de almacenamiento, la distribución se encarga de hacer llegar al usuario, las cantidades requeridas, los materiales necesarios para producir o vender, según el giro de la empresa: fabril o comercial. Lic. Carmen Díaz Salas

11 Ciclo de almacenaje El despachador efectúa fundamentalmente las siguientes funciones: Trabajo documentario: Nota de ingreso, nota de salida y kárdex. Verificar que las entregas de materiales se rijan por las unidades y cantidades especificadas. Embalar los materiales por despachar, para lo cual debe determinar la forma más adecuada ( bolsa, cajas, cilindros), con la finalidad de que llegue n al usuario sin deterioro alguno. La actuación de esta sección adquiere mayor importancia cuando se trata de una empresa exportadora, porque las necesidades de equipo y material de embalaje se torna dificultoso. Lic. Carmen Díaz Salas

12 Ciclo de almacenaje 4.- Entrega:
Los artículos solo pueden ser entregados por el almacén, a cambio de una orden o nota de salida, los encargados del almacén deben asegurarse de contar con un adecuado control de las salidas (comprobantes, pedido de salida). La entrega puede hacerse en el mismo almacén o puede entregarse en el lugar del proceso de producción. Lic. Carmen Díaz Salas

13 Ciclo de almacenaje 5.- Control :
Es el más importante de todos, el control se realiza durante todo el proceso de almacenamiento, en muchas empresas por la magnitud de los artículos y el movimiento de los mismos, existen una dependencia especial separada del almacén que se encarga del control de las existencias. Cuando nos referimos al control interno que realiza el almacenera, definimos la importancia de la tarjeta de Kárdex , en ella se indican los diversos movimientos de cada ítem, según las notas de ingreso y salida. El manejo de este documento permite al almacenero darse cuenta en que momento necesita reposición de stock. Lic. Carmen Díaz Salas

14 JEFATURA DE ALMACENES Funciones:
Coordinar con los diferentes niveles de la organización de almacenes para el logro de los fines, y establecer procedimientos para el cumplimiento eficiente de las tareas asignadas. Adoptar las disposiciones de seguridad necesarias para la protección de las existencias almacenadas y el personal encargado de su manipuleo. Lic. Carmen Díaz Salas

15 Vigilar la conformidad de los movimientos de almacén, de acuerdo con las disposiciones legales vigentes y los reglamentos y procedimientos de la empresa. Solicitar a la gerencia los recursos humanos y materiales necesarios para el logro de las actividades que prescribe el área. Establecer un dialogo permanente con los encargados de las diferentes secciones de su jurisdicción para corregir los errores y enfrentar las dificultades que se presenten en el desarrollo de sus funciones. Lic. Carmen Díaz Salas

16 Jefatura de almacenes Sección de Recepción Sección de almacenes
Lic. Carmen Díaz Salas Sección de Recepción Sección de almacenes Sección distrib.- y despacho Control de almacenes

17 PRINCIPALES PROBLEMAS DEL ALMACEN:
La repartición equilibrada de la carga de trabajo La dificultad del espacio La programación de las compras La forma de almacenamiento Gran número de ítem por almacenar Los medios para el manejo de materiales Robos y sustracciones Problemas de seguridad La obsolescencia Una norma técnica de control administrativo Lic. Carmen Díaz Salas

18 Guía para solucionar principales problemas en el área de almacenes
Problema Carga de trabajo no uniforme Dificultades en el espacio del almacén Posibilidad de solución - Planifique las compras - Coordine sobre tiempos. - Utilizar plantillas para determinar el espacio mínima. Lic. Carmen Díaz Salas

19 Coordinar con control de inventario
- Muchos ítems para almacenar. - Obsolescencia Catalogue y codifique , estableciendo grupos básicos de ítems Coordinar con control de inventario Informe a las áreas involucradas para la pronta destrucción. Lic. Carmen Díaz Salas

20 - Facilidad de recepción Capacidad Control Seguridad
Ubicación del almacén Se debe tener en Cuenta: La ubicación racional Del almacén permite: - Facilidad de recepción Capacidad Control Seguridad Materiales de reserva Materiales de uso continuo Ahorro de tiempo Ahorro de personal Ahorro de medios de transporte Reducir costos Reducir riesgos de insumos Lic. Carmen Díaz Salas

21 Se debe tener en cuenta para un adecuado almacenaje:
La recepción de materiales Espera de mercancías antes de la conformidad de recepción. Transito de materiales recepcionados en espera del almacenaje propiamente dicho. Desembalaje de los productos. Almacenaje especializado. Separación de mercadería costosa de difícil adquisición entre otros. Operación de organización, mejoramiento ensamblaje entre otros. Preparación de partidas de materiales destinados a la producción. Lic. Carmen Díaz Salas

22 Se debe tener en cuenta para un adecuado almacenaje:
Además debemos: Determinar una distribución del espacio disponible, armonizando con las exigencias a satisfacer. Debe permitir la máxima protección del material. Debe basarse en las diferentes proporciones existentes entre los materiales recibidos y los expendidos y atendidos. Debe permitir un ahorro de trabajo y de tiempo, lo que significa economía de personal y rapidez de ejecución Lic. Carmen Díaz Salas

23 Planta 2 (Estampado) A2 (almacen Planta 1 (Corte) Planta 3
Prod. Inter.) Planta 1 (Corte) Planta 3 (impresión final) Planta 4 (Armado) A4 (almacén Productos Terminado) A1 (almacén Insumos) A3 (almacén Prod. Terminados) Lic. Carmen Díaz Salas Despacho OFICINAS Recepción Clientes Proveedor

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25 Tipo de Materiales Lic. Carmen Díaz Salas La mercancía que resguarda, custodia, controla y abastece un almacén puede ser la siguiente:

26 Almacén de Materia Prima y Partes Componentes
Almacén de Materias Auxiliares Almacén de Productos en Proceso Almacén de Productos Terminados Almacén de Herramientas Almacén de Materiales de Desperdicio Almacén de Materiales Obsoletos Almacén de Devoluciones Lic. Carmen Díaz Salas

27 Programación de las compras
Lic. Carmen Díaz Salas

28 termina con la facturación
Una venta no termina con la facturación Selección de proveedores Mantener las buenas relaciones Lic. Carmen Díaz Salas Defender los intereses de la empresa

29 factores internos y externos en la programación de compras:
Factores Externos Factores internos: Variación de la demanda Política de sueldos y salarios Variación del tiempo de entrega Mejoras tecnológicas Lic. Carmen Díaz Salas El aumento de la tasa efectiva de crédito Racionalización administrativa El aumento de la tasa efectiva de crédito Creación de nuevos impuestos

30 Información adecuada y oportuna de los niveles de stocks
Stocks de seguridad Información adecuada y oportuna de los niveles de stocks Selección de buenos proveedores Los problemas originados por los factores externos Pueden afrontarse: Relaciones con empresas del sector Lic. Carmen Díaz Salas Documentación clara y sencilla Estudio de las variaciones del lote económico de compra.

31 La administración del almacén
Lic. Carmen Díaz Salas Los documentos básicos para la administración de almacenes son:

32 La hoja de Kárdex Documento necesario para un buen control del almacén, en la hoja de Kárdex se consigna especificaciones del producto. En este documento se lleva los datos de movimiento de existencias. El kárdex puede mantenerse como un archivo de fichas en poder del almacenero, o como tarjeta visible, a dherida al material que se esta controlando. En caso de esta posibilidad, la tarjeta se llama VINCARD y generalmente tiene una copia que guarda el almacenero. Lic. Carmen Díaz Salas

33 La nota de ingreso Este documento sirve para registrar los ingresos del almacén. Los tipos de ingreso más frecuentes son: Compras nacionales Compras en el mercado internacional Devolución de clientes Producción de planta Muestras y pruebas Consignaciones o materiales en custodia Lic. Carmen Díaz Salas

34 La Nota de Salida: Este documento permite registrar el material almacenado, igualmente va prenumerado y deben haberse establecido códigos para los diversos tipos de salidas que se efectúen. Entre estas las más frecuentes son: Devolución a proveedores Reclamos al seguro Producción de planta Muestras y pruebas Devoluciones de consignación Ventas locales Ventas internacionales Destrucción Lic. Carmen Díaz Salas

35 Tipos de Almacenes Almacén cerrado:
Según el recinto Almacén cerrado: Como su nombre lo indica son espacios aislados provistos de paredes y techo, con puertas y ventilación propia. Su uso está prescrito para productos que por su valor o características especiales, requieren de mayor control. Almacenamiento al aire libre: Cuando el material por su volumen peso, o por su propia naturaleza, no puede almacenarse en un lugar cerrado , se establece áreas libres para su depósito. En ellos el material se coloca sobre plataformas, para evitar el contacto con la humedad del piso y se disponga de manera que se mantenga ventilado. Es el menos costoso de los almacenes. Lic. Carmen Díaz Salas

36 Tipos de Almacenes Lic. Carmen Díaz Salas

37 Tipos de Almacenes Almacenamiento en cobertizo:
Este tipo de almacén es una combinación de los anteriores y se le denomina techado, tiene un techo de material ligero, no estructural, se utiliza para productos que requieren máxima ventilación, más no protección total contra los factores climatológicos. Almacenamiento especial: En la mayoría de países se consigna normas para el tratamiento de los depósitos de materiales peligrosos. Las especificaciones para este tipo de materiales va desde el embalaje hasta la forma de transporte. Los principales productos peligrosos son los explosivo, químicos corrosivos, químicos contaminantes, gases presurizados, combustibles; y material radioactivo. Lic. Carmen Díaz Salas

38 Tipos de Almacenes Almacén Central
Almacén mas próximo a los centros productivos, busca reducir costos. Almacena Regional: Almacén que se localiza cerca del lugar donde se consume el producto. Según la situación geográfica Almacén en transito: Recinto especial acondicionado para la expedición y recepción de los materiales en forma rápida

39 Almacén central y Regional
Almacén de transito

40 Áreas del almacén Zona de descarga Zona de control de entrada.
Zona de envase y re envase. Zona de cuarentena. Zona de almacenamiento Zona de consolidación Zona de embalaje Zona de control de salida. Zona administrativa. Zona de espera. Zona técnica. Zona de servicios.

41 Áreas del almacén Zona de descarga
Es el recinto donde se realiza la descarga de los vehículos que traen la mercadería. En esta zona están los muelles, equipados con rampas de carga.

42 Áreas del almacén Zona de control de entrada
Una vez descargada la mercadería esta se traslada a un recinto especial donde esta se contrasta con los documentos.

43 Áreas del almacén Zona de envasado o re envasado Zona de cuarentena
Zona donde se envasa en unidades de menor tamaño. Solo algunos almacenes tienen esta zona. En ella se depositan productos que por alguna razón requieren de análisis previos al almacenaje.

44 Áreas del almacén Zona de almacenamiento Zona de consolidación
Zona donde se almacenan los materiales hasta el momento de su expedición. Área destinada al Stock en masa. Área de expedición o picking. Área que reúne el conjunto de tareas y productos derivados correspondientes a un mismo pedido.

45 Áreas del almacén Zona de embalaje Zona de control de salida
Zona donde se realiza el embalaje de la mercadería, de forma manual o mecanizada. En esta zona se verifica la mercadería que sale con los documentos expedidos.

46 Áreas del almacén Zona administrativa Zona de espera
Espacio destinado a las oficinas del almacén. Zona destinada para hacer frente algunos imprevistos, como tiempo de demora excesiva…

47 Áreas del almacén Zona técnica Zona de servicios
Zona destinada a cargar las baterías de los medios de transporte interno y las zonas de mantenimiento de las carretillas. Zona destinada a cubrir necesidades del personal; vestuario y aseo, comedor, entre otras

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49 Material y equipo de almacenamiento
Lic. Carmen Díaz Salas El manejo de materiales ha evolucionado mucho en las últimas décadas. Hoy es un campo especializado que requiere conocimientos de mecánica, química e ingeniería industrial, además de conocer las operaciones fabriles y/o comerciales que desarrolla la empresa.

50 EQUIPO DE MANEJO DE MATERIALES
a) Equipos elevados Lic. Carmen Díaz Salas

51 Montacargas Lic. Carmen Díaz Salas

52 Lic. Carmen Díaz Salas

53 El tecle Lic. Carmen Díaz Salas

54 Lic. Carmen Díaz Salas Grúas

55 b) Equipos transportadores
Lic. Carmen Díaz Salas

56 Rodillos Lic. Carmen Díaz Salas

57 c) Equipos de acarreo Lic. Carmen Díaz Salas

58 Lic. Carmen Díaz Salas Carretillas

59 Equipos de almacenamiento
Lic. Carmen Díaz Salas

60 Estanterías Lic. Carmen Díaz Salas

61 Lic. Carmen Díaz Salas

62 Plataformas Lic. Carmen Díaz Salas

63 Pallets de madera Pallets de acero

64 Lic. Carmen Díaz Salas Silos y tolvas

65 Otros Lic. Carmen Díaz Salas

66 Lic. Carmen Díaz Salas