TEMA 1 INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA ANALÍTICA Concepto de la Química Analítica y contribución al desarrollo de otras áreas. Distinción entre Química Analítica.

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1 TEMA 1 INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA ANALÍTICA Concepto de la Química Analítica y contribución al desarrollo de otras áreas. Distinción entre Química Analítica y Análisis Químico. Clasificaciones. Propiedad analítica. Etapas a considerar en un análisis Diferencias entre proceso, técnica, método y procedimiento

2 QUÍMICA ANALÍTICA: “ La Química analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de medida encaminados a obtener información Química y Bioquímica de calidad, tanto parcial como global sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química bioquímica y biológica) en el espacio y en el tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales “. Working Party on Analytical Chemistry (WPAC) Edimburgo, 1993

3 ¿Que contiene el agua? ¿Que contiene el aire? ¿Que contienen los alimentos? HOY DÍA TODOS QUEREMOS CONOCER

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6 QUÍMICA ANALÍTICA Análisis Clínicos Alimentación Geología Medio ambiente Toxicología Agricultura Restauración Deporte

7 MUESTRA RECETA DE LABORATORIO Resultado

8 Problema ¿ Qué método utilizamos ? ¿ Que errores podemos cometer ? ¿Podemos adaptarlo a nuestras necesidades ? Resultado

9 ¿QUÉ ES LO QUE HACE UN QUÍMICO ANALÍTICO QUE LO DIFERENCIA DE UN ANALISTA QUÍMICO? Independientemente del trabajo real del laboratorio, que lo puede realizar cualquier persona que pueda aprender ciertas operaciones mecánicas (ANALISTA QUÍMICO), el QUÍMICO ANALÍTICO debe seleccionar los métodos analíticos, salir al frente cuando surjan problemas y ser la persona responsable que medie entre el laboratorio analítico y quienes esperen los resultados.

10 Clasificaciones Genéricas de la Química Analítica a) Atendiendo a la finalidad y el tipo de información requerida: - Análisis Cualitativo - Análisis cuantitativo - Análisis estructural b) Una diferenciación de la Q.A. cada vez menos empleada se basa en la técnica usada en el proceso analítico: Análisis Clásico Análisis Instrumental - Técnicas Ópticas - Técnicas Electroanalíticas - Técnicas Térmicas - Técnicas Magnéticas - Técnicas Radioquímicas Métodos Separativos - Separaciones gas-líquido: difusión, destilación cromatografía.. - Separaciones líquido-líquido: diálisis, extracción, cromatografía... - Separaciones sólido-líquido: precipitación, cambio iónico, cromatografía...

11 CLASIFICACION EN RELACION CON LA NATURALEZA DE LA MUESTRA Y DE LOS ANALITOS MUESTRAANALITOEJEMPLO Inorgánicainorgánico Oro en minerales Inorgánicaorgánico Pesticida en suelo Inorgánicabioquímico Moléculas en meteoritos Orgánicainorgánico Metales en fármacos Orgánicaorgánico Compuestos orgánicos nitrogenados en petróleos Orgánicabioquímico Actividad enzimática en disolventes orgánicos Bioquímicoinorgánico Calcio en fluidos biológicos Bioquímicoorgánico Drogas y sus metabolitos en orina Bioquímicobioquímico Contenido proteínico de la leche

12 PROPIEDAD ANALÍTICA Cualquier fenómeno que puede ser observado o medido y cuya naturaleza y magnitud puede relacionarse unívocamente con la naturaleza y/o cantidad de sustancia química presente. Propiedades cualitativas : tiempo de retención en cromatografía, longitud de onda en espectroscopía, etc. Propiedades cuantitativas : peso de un precipitado, altura de una banda de absorción, etc. Propiedades estructurales : posición de las bandas en espectroscopía de IR o en RMN

13 PROCESO ANALITICO 1.Identificación general del problema 2.Definición analítica del problema y establecimiento de los objetivos 3.Selección del procedimiento de análisis 4.Toma de muestra 5.Preparación de la muestra 6.Medida 7.Evaluación de los datos 8.Conclusiones e informe

14 Proceso analítico: Conjunto de operaciones analíticas que están intercaladas entre la muestra y el resultado Técnica analítica: Principio científico fundamental que ha demostrado ser útil y en consecuencia ha sido adaptado para proporcionar información acerca de la composición de las sustancias Método analítico: Aplicación específica de una técnica para resolver un problema analítico Procedimiento: Instrucciones escritas para aplicar el método (sólo proporciona un esbozo general).

15 Técnica Analítica Constituye el principio científico en el que se basa la extracción de información analítica. Método Analítico Se refiere a la vía particular que se elige para aplicar la técnica analítica en el proceso analítico Método Analítico Se refiere a la vía particular que se elige para aplicar la técnica analítica en el proceso analítico Procedimiento Analítico Consiste en las directrices detalladas necesarias para poner en práctica el método analítico. Protocolo Analítico Constituye un grupo de normas definitivas que deben seguirse sin excepción cuando se pretende que los resultados analíticos puedan utilizarse con un propósito específico.