Universidad autónoma de Guerrero  Unidad de aprendizaje: Medicina y producción aves Tema: Parámetros productivos de aves de reemplazo .   Alumnos: Brenda Johana Ocampo Valente Salvador García Almazán Ricardo López Aguirre Ever Suastegui Santos Julia Paloma Giles Acosta 24 de septiembre del 2015, Pungarabato, Gro.

Es la fase que empieza de la semana 8 hasta la semana 20 Es la fase que empieza de la semana 8 hasta la semana 20. El alimento que debe consumir el ave en esta fase deberá tener 14.5% de proteína y 3,112 de energía Kcal/kg.

Reemplazo Consiste en programar la fecha de reemplazo para adquirir un nuevo lote de pollas para que reemplacen a la población existente.

Una vez programado los reemplazos se procede a dar inicio a un nuevo ciclo de producción con la nueva parvada y se planea nuevamente actividades operativas específicas del negocio, al mismo tiempo se evalúan los resultados finales obtenidos del anterior ciclo productivo para tomar las medidas correctivas necesarias.

Los parámetros indispensables para determinar el comportamiento de una polla de reemplazo en la cría y levante.

Parámetro Línea Fecha de nacimiento Numero de aves iniciales Muertes Descartes eliminados Numero de aves finales Porcentaje de mortalidad Porcentaje de descartes eliminados

Parámetros Promedio/ave/dia Peso promedio inicial Ganancia en peso/semana/gramos Consumo total del lote Consumo promedio ave/periodo (kg) Consumo promedio ave/dia (grs) Porcentaje de uniformidad Edad al a madurez sexual

Parámetro Promedio Edad de la pollita de reemplazo 1 día Edad de las pollonas de reemplazo 16 a 18 semanas Frecuencia de reemplazo 3 meses Porcentaje de reemplazo  75%

Período de crecimiento (♀) (De 1 a 22 semanas) Viabilidad ……………………………............. 96,0% Selección………………………………………………3-5 % Alimento consumido (♀) ............................... 14,870 kg (4-5 kg/ Semana) Peso promedio inicial…………………………………….1 108- 1203 gr Peso promedio final……………………………………..1280- 1335 gr Peso corporal 22 semanas (♀) ........................2 200 g Ganancia de peso por semana……………………………….30 gr Edad a la madurez sexual…………………………………16- 18 semanas Promedio de consumo diario de alimento….....147-151 g/a/d Consumo (♀) ………........................................40,32-41,12 kg

Calculo de repoblación de las casetas de crianza para reemplazos Al número de semanas que una parvada se tendrá en la caseta de crianza (pueden ser 16 o 20) se le suma el número de semanas de limpieza. Por ejemplo: 19 semanas de crianza + 3 semanas de limpieza (a fin de recibir la siguiente parvada) 22 semanas. Por lo que se puede estar recibiendo pollitas de un día de edad cada 22 semanas.