carbohidratos Los carbohidratos, hidratos de carbono y también simplemente azúcares. En su composición entran los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, con frecuencia en la proporción Cn(H20)n, por ejemplo, glucosa C6(H2O)6 de aquí los nombres carbohidratos o hidratos de carbono. carbonohidrógenooxígenoglucosa carbohidratos carbonohidrógenooxígenoglucosa carbohidratos
Los carbohidratos se clasifican en Monosacáridos ,Polisacáridos, Olisacaridos Disacáridos Proteínas lípidos
Monosacaridos Polisacaridos es una unidad, ya no se subdivide más por hidrólisis ácida o enzimática, por ejemplo glucosa, fructosa o galactosa. son macromoléculas, por hidrólisis producen muchos monosacáridos, entre 100 y unidades.
Olisacaridos Disacáridos son polímeros formados a base de monosacáridos unidos por enlaces O-glicosídicos,polímerosmonosacáridos con un número de unidades monoméricas entre 2 y 10. Existe una gran diversidad de oligosacáridos, pues puede variar el número, las ramificaciones, el tipo de monosacáridos que se unen y la forma de enlazarse de los monosacáridos para formar una cadena de polisacáridos. son un tipo de hidratos de carbono, o carbohidratos,hidratos de carbono formados por la condensación (unión) de dos monosacáridos iguales o distintos mediante enlace O- glucosídico (con pérdida de una molécula de agua), mono o dicarbonílico, que además puede ser α o β en función del -OH hemiacetal o hemicetal.
Proteínas lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. moléculas orgánicasbiomoléculascarbonohidrógenooxígenofósforoazufre nitrógeno hidrofóbicas aguadisolventesbencinaalcoholbenceno cloroformo moléculas orgánicasbiomoléculascarbonohidrógenooxígenofósforoazufre nitrógeno hidrofóbicas aguadisolventesbencinaalcoholbenceno cloroformo son macromoléculas formadasmacromoléculas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombreaminoácidos proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"),griega que significa "lo primero“ o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las biomoléculas biomoléculas más versátiles y más diversas.