II UNIDAD: QUÍMICA ORGÁNICA Profesor de Biología y Química Colegio Andrés Bello Chiguayante II UNIDAD: QUÍMICA ORGÁNICA Jorge Pacheco R. Profesor de Biología y Química

QUÍMICA ORGÁNICA APRENDIZAJES ESPERADOS: Reconocen las propiedades del carbono para generar diversas moléculas orgánicas. Reconocen la nomenclatura de diferentes hidrocarburos. Reconocen el nombre de los principales grupos funcionales.

PREGUNTAS PREVIAS ¿Cuál fue el aporte de Friedrich Wöhler al conocimiento de la química orgánica? Friedrich Wöhler, químico alemán, fue un precursor en el campo de la química orgánica, Wöhler es famoso por su síntesis del compuesto orgánico denominado urea a partir de un compuesto inorgánico conocido como cianato de amonio.

¿Qué es la Química Orgánica? PREGUNTAS PREVIAS ¿Qué es la Química Orgánica? “Es la Química de los compuestos del Carbono”, el término Orgánica proviene del “derivados de organismo vivos”. Ejemplo: Azúcar, Urea, Almidón, Ceras, Aceites vegetales, etc.

¿Cuál es la diferencia entre los compuesto orgánicos e inorgánicos? PREGUNTAS PREVIAS ¿Cuál es la diferencia entre los compuesto orgánicos e inorgánicos?

¿Qué son los Hidrocarburos? PREGUNTAS PREVIAS ¿Qué son los Hidrocarburos? Compuestos orgánicos simples debido a que están formados solo por átomos de carbono e hidrógeno. Los hidrocarburos se agrupan en dos grandes tipos: alifáticos y aromáticos.

propano ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente molécula? PREGUNTAS PREVIAS ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente molécula? propano

2-metilbutano ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente molécula? PREGUNTAS PREVIAS ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente molécula? 2-metilbutano

2,4-dimetilheptano ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente molécula? PREGUNTAS PREVIAS ¿Cuál es el nombre IUPAC de la siguiente molécula? 2,4-dimetilheptano

IDEAS GENERALES Todos los compuestos considerados como orgánicos contienen Carbono. Los compuestos de Carbono son mucho más numerosos que los compuestos conocidos del resto de los elementos.

PROPIEDADES DEL CARBONO El Carbono no es abundante en la corteza terrestre pero representa cerca del 20% en masa en los seres vivos. El Carbono se une a otros átomos de C, H, O, S, N y P entre otros para formar una gran variedad de compuestos orgánicos diferentes. El Carbono es tetravalente (posee cuatro electrones de valencia). Puede existir varios compuestos orgánicos diferentes con la misma fórmula molecular (Isomería). El Carbono posee gran capacidad para asociarse consigo mismo formando cadenas y anillos con ramificaciones. El enlace covalente, es la forma más común de enlace en los compuestos orgánicos.

FUENTES DEL CARBONO Carbono elemental: se presenta en dos tipo de cristales: Grafito, Diamante. Carbón mineral: Es un mineral negro, que su origen se debe a la descomposición vegetal acumuladas desde épocas prehistóricas. El Petróleo: Líquido de color generalmente negro, mezcla de hidrocarburos viscoso. Productos vegetales y animales: síntesis de diversos compuestos orgánicos como el azúcar, almidones, aceites y ceras vegetales, etc.

TIPOS DE CARBONO

HIBRIDACIÓN DEL CARBONO

LONGITUD DE ENLACE

HIDROCARBUROS

ALIFÁTICOS

ALIFÁTICOS ALICÍCICLOS

AROMÁTICOS Estructura del Benceno Estructura resonantes del Benceno Estructura Híbrida del Benceno

NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS

NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS

EJEMPLO 1 1 2 3 4 5 6 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 n-hexano

EJEMPLO 2 1 2 3 4 5 6 CH3-CH-CH2-CH2-CH2-CH3 I CH3 2-metilhexano

EJEMPLO 3 CH3 I CH3-CH-CH-CH2-CH2-CH3 1 2 3 4 5 6 2,3-dimetilhexano

3-etil-2-metilhexano EJEMPLO 4 CH2-CH3 I CH3-CH-CH-CH2-CH2-CH3 CH3 1 2 5 6 3-etil-2-metilhexano

EJEMPLO 5 4 5 6 CH2-CH2-CH3 I CH2-CH-CH3 CH3 3 2 1 2-metilhexano

EJEMPLO 6 1 2 3 4 5 6 CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3 1-hexeno

EJEMPLO 7 1 2 3 4 5 6 CH2=CH=CH-CH2-CH2-CH3 1,2-hexadieno

4-etil-2-metil-1-hexeno EJEMPLO 8 CH2-CH3 I CH2=C-CH2-CH-CH2-CH3 CH3 1 2 3 4 5 6 4-etil-2-metil-1-hexeno

EJEMPLO 9 ciclopentano

EJEMPLO 10 CH3 metilciclopentano

1,2-dimetilciclopentano EJEMPLO 11 CH3 1 2 CH3 5 4 3 1,2-dimetilciclopentano

EJEMPLO 12 ciclopenteno

EJEMPLO 12 1 2 5 3 4 1,3-ciclopentadieno

Profesor de Biología y Química Colegio Andrés Bello Chiguayante Muchas Gracias Jorge Pacheco R. Profesor de Biología y Química