Química Orgánica Una introducción Colegio Santa Cruz ,Victoria-2015.

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1 Química Orgánica Una introducción Colegio Santa Cruz ,Victoria-2015

2 Reconocer las cualidades generales de compuestos orgánicos.
Objetivo Reconocer las cualidades generales de compuestos orgánicos.

3 Observa las imágenes ¿Podrías deducir cuál es el elemento estructural clave de los compuestos orgánicos? ¿Recuerdas qué son los electrones de valencia?, ¿Tendrán alguna relación estos electrones con las dos formas en que se presentan las estructuras? Explica ¿Qué es un enlace químico? ¿Qué tipo de enlace químico es el que se presenta en las estructuras?

4 ¿Cuál es orgánico?

5 No existe la concatenación (formación de cadenas)
Por lo general no arden Resisten temperaturas elevadas Son sólidos solubles en agua Se ionizan y conducen la electricidad Puntos de fusión altos Reacciones rápidas

6 Se forman principalmente por C, H, O, N, P, S y Halógenos
Existe la concatenación, que es la capacidad de formar cadenas de carbonos Son combustibles Son gases, líquidos o sólidos de bajos puntos de fusión Generalmente son solubles en disolventes a-polares o levemente porlares (ejemplo: alcohol, benceno, éter y cloroformo) Reaccionan lentamente

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8 Berzelius 1807 Wöhler 1823

9 Moléculas orgánicas en nuestra vida
Comida La ropa que vestimos Utensilios de cocina Jabones Perfumes Medicamentos Cosméticos

10 Moléculas orgánicas en medicamentos
La salicilina (ácido salicílico) se encuentra en la corteza del sauce blanco y fue obtenida por Kolbe en año 1859.

11 Ácido acetilsalicílico
Ácido acetilsalicílico. Fue obtenido el 10 de octubre de 1897 por Félix Hoffman, químico de la compañía farmacéutica Bayer, mediante la acetilación de la salicilina

12 Es un potente veneno que se usa como insecticida en agricultura.
En bajas concentraciones actúa como estimulante, siendo uno de los compuestos químicos presentes en el humo del tabaco y el principal causante de la adicción. NICOTINA Un alcaloide derivado de la ornitina

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14 Química orgánica en la actualidad
La Química de los “Compuestos del Carbono” También tienen hidrógeno. Se exceptúan CO, CO2, carbonatos (CO32-), bicarbonatos (HCO3-), cianuros (CN-) Pueden tener otros elementos: O, N, S, P, halógenos.

15 ACTIVIDAD 1 1. Dados los siguientes compuestos, identifica cuáles de ellos son compuestos orgánicos: a)CH3-COOH b) CaCO3 c) KCN d) CH3-CN e) NH4Cl f) CH3-NH-CH2-CH3 g) Cl-CH2-CH3

16 ¿A qué se deberá tal diferencia?
Número de compuestos: Inorgánicos: unos Orgánicos: unos (plásticos, insecticidas, jabones, medicamentos, gasolinas, fibras textiles...)

17 ÁTOMO DE CARBONO Puede formar enlaces C-C fuertes y cortos.
No tiene problema en unirse a otros elementos (H,O,N,S,etc). Forma fácilmente enlaces dobles C=C, y también puede formar enlace triple .

18 Propiedades del Carbono Estructura de los compuestos orgánicos
Electronegatividad intermedia. Enlace covalente con metales como con no metales. Posibilidad de unirse a sí mismo formando cadenas. Tamaño pequeño lo que le posibilita formar enlaces dobles y triples. Tetravalencia: s2p s px py pz kJ/mol hibridación

19 Recordemos la tetra-valencia y la configuración electrónica
¿Qué es la hibridación? Recordemos la tetra-valencia y la configuración electrónica

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21 Hibridación del carbono
Carbono activado Puede formar 4 enlaces covalentes pero no idénticos La energía del orbital s es menor que la del p 4 orbitales iguales semi-llenos 4 enlaces covalentes iguales

22 Esto explica sus enlaces

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29 Estado basal y estado hibridado
Resumen hibridación Hibridación Estado basal y estado hibridado N° de orbitales Híbridos Ejemplo sp3 4 sp2 3 sp 2

30 Primera imagen de una molécula orgánica durante una reacción (mayo 2013)
1 Angstrom = 0, metros

31 ¿Qué hidrocarburos conoces?

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33 Clasificación y nomenclatura
Hidrocarburos Clasificación y nomenclatura

34 Clasificación

35 Nomenclatura (prefijos)

36 Más prefijos … solo por curiosidad

37 Alifáticos

38 Alcanos

39 Alquenos

40 Introducción CH3 – CH=CH-CH=CH- CH2-CH3 CH3-CH2-C=C-CH=CH-CH3
CH=C-CH2-CH2-CH2-CH3

41 Alquinos

42 Aromáticos

43 Comparación Benceno Hidrocarburo ALIFÁTICO Hidrocarburo AROMÁTICO

44 ¿Cómo las representamos en papel?

45 Topológica

46 ¿Podrías nombrarla?

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48 Ramificados o sustituyentes

49 Ahora sí, nombremos compuestos
Nomenclatura Ahora sí, nombremos compuestos

50 Reglas básicas LA CADENA CONTINUA MÁS LARGA, ES LA CADENA PRINCIPAL, LA CUAL DARÁ EL NOMBRE BASE AL COMPUESTO. LAS RAMIFICACIONES O RADICALES ALQUILO QUE ESTAN UNIDOS A LA BASE, SE TOMAN COMO PREFIJOS EN EL NOMBRE DEL COMPUESTO. LOS NÚMEROS LOCALIZADORES, INDICAN LA POSICIÓN DE LOS RADICALES. SE USAN SÍMOBOLOS SEPARADORES (COMAS Y GUÍONES)

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56 Indique los números localizadores
Utilice comas sí es que se la ramificación se repite Utilice guiones para separar los nombres de cada radical

57 Ejercicios: ¿cuál es el correcto? (escríbelos en tu cuaderno)
¿Por qué? Ejercicios: ¿cuál es el correcto? (escríbelos en tu cuaderno) A) o

58 B) o

59 C) o

60 Explica en tu cuaderno por qué los siguientes nombres son incorrectos

61 Actividad Topológica

62 Benceno …un aromático