Proyecto Base de Datos Restaurant «El Patio»
Introducción Restaurant El Patio es un restaurante familiar dedicado a la venta, principalmente, de comida corrida y taquería, además de que ofrece también servicio a la carta. Ubicado en una de las principales calles de la zona centro en el municipio de puebla, la demanda de producto es grande, ya que el establecimiento es acogedor y tiene un buen ambiente. Pero ante esta gran demanda también cuenta con algunas dificultades…
JUSTIFICACION Se implementara un control de las entradas y salidas del almacén durante el tiempo programado para hacer el inventario
Necesidades del negocio o lugar: El negocio hasta hace algunos años había operado sin algún sistema de para controlar las ventas. Ahora ya instalado el programa pueden llevar un registro de las ventas, tanto a domicilio como en el restaurant, pero, sin embargo lo que hace falta es un inventario para capturar las entradas y gastos de mercancía en el almacén, ya que no saben cuánto invierten en mercancía, además de que así será una manera fácil de disminuir el faltante o la compra excesiva de productos para así disminuir las fugas de dinero.
Como trabajan actualmente Actualmente no cuentan con ningún tipo de inventario para capturar los productos, mas sin embrago, cuentan con las recetas de cada platillos en las cueles vienen bien especificadas las porciones, lo cual facilitara el hecho de que no se deba comprar de mas o desperdiciar los productos.
Objetivo Disminuir la compra de productos innecesarios, y regular las compras al mes, o semanas, además de tener suficientes reservas hasta el día en que se vuelva a rellenar el almacén.