SUSTANCIAS Y MEZCLAS Ing. Nelson Velásquez
Clasificación de la Materia Sustancias Formadas por el mismo tipo de átomos o moléculas Elementos Compuestos MATERIA Mezclas Formadas por distintos tipos de átomos y moléculas, incluso partículas o agregados Homogéneas Heterogéneas
Mezclas físicas Suspensiones Mezclas Heterogéneas Emulsiones Mezcla seca de concreto Concentrados para animales “Relajo” de especias Mezclas físicas El soluto está formado por partículas o agregados. El solvente también es un sólido en partículas. Suspensiones El soluto está formado por partículas grandes e insolubles en el solvente. Tienden a sedimentarse si la mezcla no se agita continuamente. El solvente es líquido. Horchata Agua de charco Antibióticos para niños Mezclas Heterogéneas Visualmente inestables, se distinguen sus componentes. Emulsiones El soluto es líquido o semisólido, comúnmente una grasa. El solvente suele ser agua u otro líquido con base de agua. Leche Sopa Silicón para muebles Líquido refrigerante del torno para metales
Soluciones Mezclas Homogéneas Coloides Agua de mar Agua azucarada Gasolina Soluciones El soluto se dispersa a escala molecular y hasta iónica en el solvente. Comúnmente son transparentes. Mezclas Homogéneas Visualmente estables, no se distinguen los componentes. Coloides El soluto forma micelas que son muy grandes para formar soluciones pero los suficientemente pequeñas para no decantarse, además, suelen tener carga eléctrica. Gelatina Atol Arcilla en agua