La teoría de producción y los costes económicos a corto plazo La economía esta formada por miles de empresas que producen los bienes y servicios de que disfrutamos todos los días, presentaremos una parte de la economía llamada organización industrial que es el estudio del modo en que las decisiones de las empresas sobre los precios y sobre las cantidades que depende de la situación de mercado. Comenzaremos nuestro análisis de los costes en la fabrica de galletas el buen sabor. Compra harina, azúcar, fideos de chocolate y otros ingredientes para fabricar galletas. También compra las fabricas y los hornos y contrata trabajadores para manejar este equipo.

¿Que son los costes? ¿Cuál es el beneficio de una empresa? Es la cantidad que recibe por la venta de su producción. A este se le denomina: Ingreso Total.- Es la cantidad que recibe una empresa por la venta de su producción. Coste Total.- Es el valor de mercado de los factores que utiliza una empresa en la producción. Beneficio.- IT - CT Examinando algunas decisiones a las que se enfrenta la empresa en su negocio podemos aprender algunas lecciones. Los economistas normalmente suponen que el objetivo de una empresa es maximizar los beneficios y se observa que este supuesto funciona perfectamente en la mayoría de los casos.

Los costes concebidos como costes de oportunidad Los costes de oportunidad de la producción de una empresa a veces son evidentes y a veces no tanto. Dentro de estos veamos los costes de oportunidad:

Costes Explícitos.- Son los costes de los factores que exigen en la empresa un desembolso de dinero Costes Implícitos.- Son los costes de los factores que no exigen en la empresa un desembolso de dinero

Los costes de capital concebido como costes de oportunidad Un importante coste implícito de casi todo negocio es el coste de oportunidad del capital financiero que se ha invertido en el. Supongamos que la empresa utilizara S/. 30,000 de sus ahorros para comprar su fabrica de galletas a su propietario anterior. Si en lugar de eso, dejara depositado este dinero en una cuanta de ahorros que ofreciera un tipo de interés del 5% ganaría S/. 15,000 al año. Por lo tanto para tener su fabrica de galletas tenia que renunciar a la renta procedente de su interés de S/. 15,000 al año Estos S/. 15,000 son un coste de oportunidad implícitos del negocio.

Beneficio económico frente a beneficio contable. Beneficio Económico.- Es el ingreso total menos coste total, incluidos tanto los costes explícitos como los implícitos. Beneficio Contable.- es el ingreso total menos coste explicito total.

Como ve un economista una empresa Como ve un contador una empresa Beneficio económico Beneficio contable Costes Implícitos Ingreso Ingreso Costes totales de oportunidad Costes Explícitos Costes Explícitos

La función de producción La función de producción.- Es la relación entre la cantidad de factores utilizados para producir un bien y la cantidad producida de ese bien. Producto marginal.- Es el aumento que experimenta la producción con una unidad mas de factor Producto marginal decreciente.- Es la propiedad por la que el producto marginal de un factor disminuye conforme se incrementa su cantidad.

La función de producción y el coste total: “La fabrica de galletas El buen sabor” Numero de Trabajadores Producción Cg/Hora Producto Mg de trabajo Coste de la Fabrica Coste de los trabajadores Coste total de los factores (Cf + Ctra) 30 30 1 50 50 30 10 40 2 90 40 30 20 50 3 120 30 30 30 60 4 140 20 40 30 70 5 150 10 30 50 80 6 155 5 30 60 90

Cantidad de producción g/h Numero de trabajadores contratados 180 Función de Producción 160 140 120 100 80 60 40 20 1 2 3 4 5 6 Numero de trabajadores contratados

Coste Total Curva de coste total 90 80 70 60 50 40 30 20 10 20 40 60 20 40 60 80 100 120 140 160 Cantidad de producción g/h

Las distintas medidas del coste Las distintas medidas del coste.- Nuestro análisis de la fabrica de galletas ha demostrado que el coste total en una empresa refleja su función de producción. A partir de los datos sobre el coste total de una empresa, podemos obtener algunas medidas de coste relacionado entre si.

Cantidad de limonada (V/h) Las distintas medidas del coste: el puesto de limonada la sedienta Juanita. Cantidad de limonada (V/h) CT CF CV CFme CVme CTme Cmg 3.00 3.00 0.00 - - - 1 3.30 3.00 0.30 3.00 0.30 3.30 0.30 3.80 3.00 0.80 1.50 0.40 2 1.90 0.50 3 4.50 3.00 1.50 1.00 0.50 1.50 0.70 3.00 2.40 0.75 0.60 1.35 4 5.40 0.90 0.70 1.30 1.10 5 6.50 3.00 3.50 0.60 6 7.80 3.00 4.80 0.50 0.80 1.30 1.30 7 9.30 3.00 6.30 0.43 0.90 1.33 1.50 3.00 8.00 0.38 1.10 1.38 1.70 8 11.00 9 12.90 3.00 9.90 0.33 1.10 1.43 1.90 10 15.00 3.00 12.00 0.30 1.20 1.50 2.10

Curva de coste total Coste Total 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15.00 14.00 13.00 12.00 11.00 10.00 9.00 8.00 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Cantidad de producción (Vl/h)

CT = CF + CV 1.- Coste Fijos.- Son los costes que no varia la cantidad producida. 2.- Costes variables.- son los costes que varía la cantidad producida. La ecuación matemática seria: CV = Qp 3.- Coste total medio.- Es el coste total divididos por la cantidad de producción. CTme = CT/Qp 4.- Coste Fijo medio.- Son los costes fijos divididos por la cantidad de producción. CFme = CF/Qp 5.- Coste Variable medio.- Son los costes variables divididos por la cantidad de producción. CVme = CV/Qp 6.- Coste Marginal.- Es un aumento que experimenta el coste total cuando se produce una unidad mas. Cmg = CT/Q

3.50 3.25 3.00 2.75 2.50 2.25 Cmg 2.00 1.75 CTme 1.50 CVme 1.25 1.00 O.75 O.50 O.25 CFme 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

a.- Escalas Eficientes.- Es la cantidad de producción que minimiza el coste total medio a.- Economías de escalas.- Propiedad por la que el coste total medio a largo plazo disminuye conforme se incrementa la cantidad de producción. Economías y deseconomias de escala.- La forma de la curva de coste total medio a largo plazo trasmite importante información sobre los procesos de producción de que puede disponer una empresa para producir un bien. Cuando el coste total medio a largo plazo disminuye conforme aumenta la producción, se dice que hay economías de escala. Cuando el coste total medio a largo plazo aumenta conforme aumenta la producción, se dice que hay deseconomias de escala. Cuando el coste total medio a largo plazo no varia cuando varia el nivel de producción, se dice que hay rendimientos constates de escala. b.- Deseconomias de escala.- Propiedad por la que el coste medio a largo plazo aumenta conforme se incrementa la cantidad de producción. c.- Rendimientos constantes de escala.- Propiedad por la que el coste total medio a largo plazo se mantiene constante cuando varia la cantidad de producción.

La relación Entre coste total medio a corto plazo y a largo plazo La relación Entre coste total medio a corto plazo y a largo plazo.- En la figura muestra un ejemplo como varia los costes en diferentes horizontes temporales cuando se altera la producción. Cuando Ford quiere aumentar la producción de 1,000 a 1,200 automóviles al día , no tiene mas opción a corto plazo que contratar mas trabajadores en las fabricas de tamaño intermedio que ya posee. Como consecuencia del producto marginal decreciente, el coste total medio aumenta de 10,000 a 12,000 soles por automóvil. Sin embargo a largo plazo puede agrandar la fábrica y aumentar su planilla de trabajadores y el coste total medio vuelve a ser 10,000.

Rendimientos constantes de escala CTMe a corto Plazo con una fabrica pequeña CTMe a corto Plazo con una fabrica intermedia CTMe a largo plazo CTMe a corto Plazo con una fabrica Grande Coste total medio 12,000 Deseconomias de escala 10,000 Economías de escala Rendimientos constantes de escala 1,000 1,200 Cantidad de automóviles al día