BIZCOCHO DE CHOCOLATE Mari Carmen Martínez
INGREDIENTES 100 gramos de harina. 200 gr. Chocolate en polvo 250 gr. Mantequilla líquida 250 gr. De azúcar 6 huevos 1 sobre levadura 1 copita de coñac
UTENSILIOS Batidor de mano o eléctrico Recipiente para la mezcla Molde para bizcocho. Peso de cocina.
PREPARACIÓN Se separan las claras y las yemas. Se mezclan las yemas con: el azúcar, la harina, la levadura, el chocolate, la mantequilla y la copita de coñac. Se montan las claras a punto de nieve. Por último se mezclan las claras con lo demás con cuidado de que no se bajen y se pone todo en el molde.
RESULTADO FINAL