UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO CURSO: SISTEMAS DE PRODUCCION TEMA : SISTEMAS DE INVENTARIOS Y LOGISTICA EMPRESARIAL INTEGRANTES: ANA GIOVANNA HUAYAPA APAZA CANDY ARANDA CANDIOTTI JORGE SANCHEZ ESCALANTE

SISTEMAS DE INVENTARIOS LOGISTICA EMPRESARIAL Y LOGISTICA EMPRESARIAL

INTRODUCCION El inventario tiene como propósito fundamental proveer a la empresa de materiales necesarios, para su continuo y regular desenvolvimiento, es decir, el inventario tiene un papel vital para funcionamiento acorde y coherente dentro del proceso de producción y de esta forma afrontar la demanda. La logística tiene muchos significados, uno de ellos, es la encargada de la distribución eficiente de los productos de una determinada empresa con un menor costo y un excelente servicio al cliente.

INVENTARIO El inventario es el conjunto de mercancías o artículos que tiene la empresa para comerciar con aquellos, permitiendo la compra y venta o la fabricación primero antes de venderlos, en un periodo económico determinados. Deben aparecer en el grupo de activos circulantes. Los Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización.

OBJETIVOS Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa. Colocándolos a disposición en el momento indicado, para así evitar aumentos de costos perdidas de los mismos.

CONTROL DE INVENTARIO PLANEAMIENTO La base para planear la producción y estimar las necesidades en cuanto a inventarios, la constituye el presupuesto o pronóstico de ventas. Este debe ser desarrollado por el departamento de ventas.

CONTROL U OBTENSION En la función de compra u obtención se distinguen normalmente dos responsabilidades separadas: Control de producción, que consiste en determinar los tipos y cantidades de materiales que se quieren.

RECEPCION •La aceptación de los materiales recibidos, después que estos hayan sido debidamente contados, inspeccionados en cuanto a su calidad y comparados con una copia aprobada de la orden de compra. •La prelación de informes de recepción para registrar y notificar la recepción y aceptación.

ALMACENAJE Las materias primas disponibles para ser procesadas o armadas (ensambladas), así como los productos terminados, etc., pueden encontrarse bajo la custodia de un departamento de almacenes.

PRODUCCION Los materiales en proceso se encuentran, generalmente bajo control físico, control interno de los inventarios, incluye lo siguiente: a. La información adecuada sobre el movimiento de la producción y los inventarios. b. Notificación rápida sobre desperdicios producidos, materiales dañados, etc.,

EMBARQUES Todos los embarques, incluyéndose aquellas partidas que no forman parte de los inventarios, deben efectuarse, preferiblemente, a base de órdenes de embarque, debidamente aprobadas y preparadas independientemente.

CONTABILIDAD Con respecto a los inventarios, es mantener control contable sobre los costos de los inventarios, a medida que los materiales se mueven a través de los procesos de adquisición, producción y venta. Es decir la administración del inventario se refiere a la determinación de la cantidad de inventario que se debería mantener.

PROCESO DE ADMINISTRACION DE INVENTARIOS

Costos asociados a los inventarios La base común de todo inventario es la representación de un costo asociado al mismo COSTO DE ORDENAR Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de pedido Para la actividad productiva : Consiste en los costos asociados a los procesos de alistamiento de corridas de producción (fabricación o ensamble)

COSTO DE TENENCIA O SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO Los costos asociados al mantenimiento de un inventario (administrado por la organización) se ven preponderantemente determinados por la permanencia de la media de las unidades logísticas en un lugar determinado para ello en función del tiempo, dado que cada unidad representa un costo de manipulación en los procesos de recepción, almacenamiento, inspección y despacho.  Vale la pena recordar que sobre los costos de tenencia (mantenimiento) recaen aquellos considerados en distintas fuentes como "costos de servicios de stock" como lo son: los seguros, los impuestos y los sobre stocks.  Un factor no menos importante en el costo consolidado de mantenimiento es el riesgo, este factor agrupa los costos de obsolescencia, los costos de averías y los costos de traslado.  Para el inventario administrado por un tercero es importante la determinación de la naturaleza de los costos (fijos y variables) ya que estos en mayor medida jugarán un rol fundamental en la determinación de las unidades óptimas de pedido.

COSTO DE QUIEBRE DE STOCK (COSTO DE INEXISTENCIAS) Dentro de este grupo de costos se incluyen todos los consecuentes de un proceso de pérdida de ventas e incumplimiento de contratos: Pérdida de ingresos por ventas Gastos generados por incumplimiento de contratos Re-pedido y sustitución

Tipos de Inventarios Inventarios de materia prima Inventarios de Productos en Proceso Inventarios de Productos Terminados Inventarios de Materiales y Suministros Inventario de Seguridad

Inventarios de materia prima Comprende los elementos básicos o principales que entran en la elaboración del producto. En toda actividad industrial concurren una variedad de artículos (materia prima) y materiales, los que serán sometidos a un proceso para obtener al final un artículo terminado o acabado

Inventarios de Productos en Proceso El inventario de productos en proceso consiste en todos los artículos o elementos que se utilizan en el actual proceso de producción. Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de producción y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de producción en un momento dado.

Inventarios de Productos Terminados Comprende estos, los artículos transferidos por el departamento de producción al almacén de productos terminados por haber estos alcanzado su grado de terminación total y que a la hora de la toma física de inventarios se encuentren aun en los almacenes, es decir, los que todavía no han sido vendidos.

Inventarios de Materiales y Suministros Materias primas secundarias Artículos de consumo destinados para ser usados en la operación de la industria Los artículos y materiales de reparación y mantenimiento de las maquinarias y aparatos operativos

Inventario de Seguridad Este tipo de inventario es utilizado para impedir la interrupción en el aprovisionamiento caudado por demoras en la entrega o por el aumento imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento.

PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO Identificar los bienes a inventariar Determinar los lugares a inventariar Armar un equipo de trabajo Recorrido, recuento y registro

LOGISTICA EMPRESARIAL

DEFINICION Logística es el conjunto de los medios y métodos que permiten llevar a cabo la organización de una empresa o de un servicio. La logística se encarga de unir producción y mercado a través de sus técnicas. En las empresas, la logística implica tareas de planificación y gestión de recursos.

OBJETIVOS Tiene como objetivo la satisfacción de la demanda en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad. Garantizar la calidad de servicio. Hacerlo a coste menor permite mejorar el margen de beneficio de la empresa

FUNCIONES DEL AREA LOGISTICA La función logística gestiona directamente los flujos físicos e indirectamente los flujos financieros y de información asociados. Los flujos físicos son generalmente divididos entre los “de compra” “de distribución” y “de devolución”.

*LOGISTICA DE DISTRIBUCION Incluye la gestión de los flujos físicos hoy conocida como DFI y DFN como base para las empresas que determinen el sistema más conveniente para el flujo dinámico de su inventario: La previsión de la actividad de los centros logísticos El costo, la caducidad y la calidad de las mercancías El traslado de mercancías de un lugar a otro del almacén La preparación de los pedidos El flujo correcto de los bienes para que se pueda realizar la relación coste/beneficio.

* LOGISTICA INVERSA Es el proceso de proyectar, implementar y controlar un flujo de materia prima, inventario en proceso, productos terminados e información relacionada desde el punto de consumo hasta el punto de origen . La logística inversa incluye la gestión de los flujos físicos, de información y administrativos siguientes: Recogida del producto en las instalaciones del cliente Puesta en conformidad, reparación, reintegración en stock, destrucción, reciclaje, embalaje y almacenaje

PROCESOS DE LA LOGISTICA Los procesos en logística inversa se enfocan a cinco objetivos claves: Procuración y compras Reducción de insumos vírgenes Reciclado Sustitución de materiales Gestión de residuos

ACTIVIDADES CLAVES DE LA LOGISTICA EMPRESARIAL Servicio al cliente  La determinación de las necesidades y deseos del usuario en relación con el servicio logístico. La determinación de la respuesta del cliente al servicio que se le ha brindado. El establecimiento de los niveles de servicio al cliente. Transporte Selección del modo y medio de transporte. Consolidación de envíos. Establecimiento de rutas de transporte. Distribución y planificación de los vehículos de transporte.

Gestión de inventarios Política de inventarios. Proyección de las ventas a corto plazo. Relación de productos en los almacenes. Número, tamaño y localización de los puntos de almacenamiento. Estrategias de “entrada - salida” de productos del almacén Procesamiento de pedidos Procedimiento de interacción entre la gestión de pedidos y la de inventarios. Métodos de transmisión de información sobre los pedidos. Reglas para la confección de los pedidos.

ACTIVIDADES DE SOPORTE Almacenamiento Determinación del espacio. Diseño del almacén y de los muelles de carga y descarga. Configuración. Ubicación de los productos Manejo de las mercancías Selección del equipo de manipulación. Procedimiento de preparación de pedidos. Almacenamiento y recuperación de mercancías. Compras Selección de las fuentes de suministro. Cálculo de las cantidades a comprar. Selección de los momentos de compra.

Empaquetamiento Del tratamiento. Del nivel de protección contra pérdidas y desperfectos. Planificación del producto Especificando las cantidades de los componentes. Estableciendo la secuencia y el ciclo de producción. Gestión de información: Recogida, almacenamiento y manipulación de información. Análisis de datos. Procedimientos de control.

CONCLUSIONES El control de inventario se realiza con la finalidad de desarrollar pronósticos de ventas o presupuesto, para así determinar los costos de inventarios, compras u obtención, recepción, almacenaje, producción, embarque y contabilidad. En cuanto a los costos de inventario; se deben identificar todos los costos que se relacionan mediante la elaboración del inventario. Para implementar un sistema de logística inversa de manera eficiente se debe producir una mentalización y colaboración total entre todos los agentes: proveedor, recursos humanos, distribución, transporte, y usuario final. La logística inversa ayuda a preservar el medio ambiente mediante reciclaje de materiales que ponen en peligro los ecosistemas terrestres.