PRESENTACIÓN Una buena nutrición, que implica brindar adecuados aportes en requerimientos, resulta gravitante desde el momento mismo de la formación del ser humano. Su desarrollo físico, intelectual, psicológico y social dependen mucho del nivel nutricional alcanzado a lo largo de sus primeros años de vida, así como sus hábitos nutricionales que son copiados de la familia. 2

El ejemplo más claro de lo vital que es la nutrición en el desarrollo integral humano es la lactancia materna, como práctica que garantiza excelente nutrición, consolida el vínculo afectivo importante para el niño y la madre, además de ser fuente de elementos que garantizan su mejor desarrollo 3 3

Por este motivo, los profesionales de salud que trabajamos con niños y adolescentes, debemos estar atentos al crecimiento y desarrollo normales y también a los problemas nutricionales que pueden presentarse para realizar una intervención oportuna y eficaz siempre buscando el mejor beneficio para nuestros pacientes así como una mejor práctica de nuestras labores 4 4

Por esta razón, el Comité Ejecutivo del Cuerpo Médico del Instituto Nacional de Salud del Niño ha programado este año el curso “ACTUALIZACIÓN EN NUTRICIÓN PEDIÁTRICA 2012” donde se actualizarán conceptos, prácticas y se intercambiarán experiencias y conocimientos en tópicos en nutrición infantil y adolescente como Obesidad, Diabetes mellitus, nutrición enteral, alimentación del deportista entre otros. 5

Dra. Iliana Romero a nombre de Esperando satisfacer las expectativas de todos los participantes, contribuyendo con este esfuerzo en renovar y afianzar el conocimiento de la nutrición pediátrica les damos nuestra bienvenida y gratitud por su amable asistencia Dra. Iliana Romero a nombre de EL COMITÉ ORGANIZADOR 6

ORGANIZACIÓN Comité Ejecutivo del Cuerpo Médico del Instituto Nacional de Salud del Niño 7

COMISIÓN ORGANIZADORA COMITÉ EJECUTIVO Dr. Godofredo Talavera Presidente Dr. Carlos Mora Vicepresidente Dr. Luis Saldarriaga Secretaria General Dr. Fernando Durand Secretario de Actas Dra. Luz Llancce Secretario Economía Dr. Alfredo Mendoza Vocal I Dr. Aníbal Alarcón Vocal II 8

COMITÉ CIENTÍFICO DEL HOSPITAL DEL NIÑO PRESIDENTE: Dr. Carlos Morales Paitán MIEMBROS: Dra. Iliana Romero Giraldo Dra. Jenny Villalobos Alva Dr. Raúl Carbajal Reyes Dra. Ada Rodríguez O’Donnell Dra. Marybel Hirakawa Shikiya 9

PROFESORES INVITADOS Dra. Janetliz Cucho Jurado Dr. Aldo Maruy Saito Dra. Marianella Miranda Cuadros Dra. Milagro Raffo Neyra Dra. Rocío Campos Benavente Dra. Roxana Molina Jiménez Dra. Sonia Villasante Valera Dra. Virginia Villanueva Coz Lic. Nut. Gianina La Torre Gallardo Lic. Nut. Marlit Ysla Marquillo Lic. Nut. Mila Cruzado Lic. Nut. Milagros Quito Huaccho Lic. Nut. Patricia Palomo Luck Lic. Nut. Sonia Antezana Alzamora Lic. Nut. Susana Aniceto Rossi Lic. Nut. Zulema Gallardo Dr. Aldo Maruy Saito Dr. Carlos Del Águila Villar Dr. Carlos Gonzáles Saravia Dr. César Amanzo López Dr. Godofredo Talavera Chávez Dr. Juan Falen Boggio Dr. Marco Morales Acosta Dr. Oscar Espinoza Robles Dr. Oswaldo Núñez Almache Dra. Ada Rodríguez O’Donnell Dra. Danitza Fernández Oliva Dra. Eliana Chávez Tejada Dra. Ericka Rodríguez Cordoba Dra. Iliana Romero Giraldo 10

Exclusivamente para uso interno en el Hospital del Niño. Se recuerda a los usuarios de este software que el contenido de las presentaciones están protegidas por los derechos del autor y deberán mencionar la fuente y el nombre de los autores cada vez que se haga pública la totalidad o parte de ellas. Exclusivamente para uso interno en el Hospital del Niño. Recomendación: Se sugiere grabar todo el contenido de este CD en el disco duro, ya que por el peso de algunas presentaciones, éstas pueden demorar en su carga. 11

PROGRAMA Situación nutricional de la Infancia y niñez en el Perú Dra. Marianella Miranda Cuadros Consideraciones éticas en Lactancia materna Dr. Daniel Torres Vela Nutrición en diarrea crónica y persistente: avances Dr. Aldo Maruy Saito Nutrición en el niño con Diabetes Dr. Juan Falen Boggio Nutrición enteral en el niño hospitalizado Dra. Rocío Campos Benavente

Nutrición parenteral en el niño hospitalizado Dr. Marco Morales Acosta Intervención alimentaria comunitaria: experiencia actual Lic. Nut. Marlit Ysla Marquillo ¿Son importantes las fórmulas de crecimiento en pediatría? Dr. César Amanzo López Componentes bioactivos de la leche materna Nutrición del niño y adolescente deportista Lic. Nut. Gianina La Torre Gallardo

Alimentación complementaria: actualización Lic. Nut. Mila Cruzado Evaluación del riesgo cardio metabólico en pediatría Dr. Carlos Del Águila Villar Nutrición en las infecciones: actualización Dra. Virginia Villanueva Coz Lactancia materna y desarrollo cognitivo: actualización Dra. Danitza Fernández Oliva Nutrición del gran quemado: avances Lic. Nut. Patricia Palomo Luck 16

Manejo nutricional en obesidad Dr. Oscar Espinoza Robles Abordaje problemas frecuentes de la lactancia materna Dra. Sonia Villasante Valera Inicio de la lactancia materna Dra. Milagro Raffo Neyra Importancia de los primeros 14 días   Lactancia prolongada

Alergia alimentaria: avances recientes Dr. Carlos Gonzáles Saravia Requerimientos nutricionales y alimentación del adolescente Dra. Ericka Rodríguez Cordoba Actualización en Trastornos de conducta alimentaria (DSM V) Dra. Iliana Romero Giraldo Avances en nutrición enteral en el prematuro Dra. Roxana Molina Jiménez El niño que no quiere comer Dra. Eliana Chávez Tejada 18

Pautas para nutrición del niño que no quiere comer Lic. Nut. Zulema Gallardo Indicaciones dietéticas en trastornos digestivos en niños: RGE, diarrea aguda, estreñimiento, colon irritable Dra. Janetliz Cucho Jurado Los cultivos andinos en la alimentación infantil Lic. Nut. Sonia Antezana Alzamora Evolución de los Parámetros de Evaluación nutricional en el niño y adolescente Dr. Oswaldo Núñez Almache Hígado graso no alcohólico en niños y adolescentes obesos

Nutrición en las enfermedades metabólicas congénitas Dr. Ada Rodríguez O’Donnell Nutrición del niño con cardiopatía: avances Lic. Nut. Susana Aniceto Rossi Aspectos nutricionales de los prebióticos y probióticos Dr. Godofredo Talavera Chávez Lonchera ideal en los tiempos actuales Lic. Nut. Milagros Quito Huaccho Manejo de la desnutrición severa

El Comité Ejecutivo del Cuerpo Médico del Hospital del Niño agradece la desinteresada y altruista colaboración nuestros conferencistas al ceder sus presentaciones para contribuir al desarrollo de la pediatría peruana. 21

Cuerpo Médico Hospital del Niño Teléfono: 423-2069 Fax: 330-3061 Correo: cuerpomedicoinsn@yahoo.com.pe Blog del Cuerpo Médico: www.cminsn.blogspot.com Aquí podrá encontrar las presentaciones de los diferentes cursos 22

Alma mater de la Pediatría Peruana: 83 años

EDICIÓN Dr. Carlos A. Morales Paitán Pediatra del Hospital del Niño Correo: karlmoralesp@yahoo.com Blog: www.karlmoralesp2010.blogspot.com 29

VÁLIDO PARA LA RECERTIFICACIÓN: (Pendiente)

fin Haga clic si desea detener la música….