Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD Los stocks de seguridad son necesarios para afrontar variaciones de distinta índole, que pueden presentarse en la demanda o en cualquier función del proceso de comercialización, tales como: Producción Canales de distribución Transporte, Administración Proveedores Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD La cantidad del stock de seguridad será la cantidad que se mantiene para hacer frente a la incertidumbre con respecto a la demanda y al nivel de abastecimiento y otras contingencias. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD La magnitud del stock de seguridad dependerá de los siguientes factores: El nivel de certeza de cumplimiento del pronóstico de ventas. El tiempo necesario para reponer el stock (incluye el tiempo de demora y real) La política de servicios que tenga la organización. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD El tiempo de reposición de stock surge del concepto del stock de tránsito que es aquel que se traslada desde el centro de producción hacia el depósito o bien de un punto de stock a otro perteneciente a la red de depósitos. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD El tiempo que demore dicho stock en recorrer el plazo de entrega puede estar afectado diversas variables que pueden alterar los cálculos del tiempo de abastecimiento. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD La función de un stock de seguridad es poder permitirle a la organización satisfacer una gran demanda. Si se cumple con la demanda, se consigue un fuerte reconocimiento del servicio por todo el mercado, obteniendo prestigio e imagen. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD La clave para calcular el stock de seguridad pasa por lograr estimar un stock lo más exacto posible, pues su exceso puede generar costos financieros importantes en la estructura de costos. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD Para determinar el cálculo que resuelve el Stock de Seguridad recurriremos a la ecuación desarrollada por MUNIER N.J. (1978): Manual del Stock, Ed. Astrea Bs As, Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD Para que el stock de seguridad sea efectivo se lo debe considerar un elemento de previsión y su resolución debe tener en cuenta el riesgo que la organización quiera afrontar para no quedarse sin stock. Si la empresa quiere tener un bajo riesgo de agotamiento de las existencias el stock de seguridad será mayor que si decide lo contrario. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador STOCK DE SEGURIDAD = H x d x c H: Factor en relación al riesgo a asumir en porcentaje (es un coeficiente que se obtiene por la tabla A) d : Demanda diaria del producto c : Plazo de entrega Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador RIESGO ASUMIDO (H) Copyright de Juan Collia Salvador

Ejercicio de STOCK DE SEGURIDAD Datos: Plazo de entrega: Cada 8 días Demanda diaria: 40,27 unidades H: Riesgo de un 5% por la tabla A es 1,65 Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador RESOLUCION Stock de seguridad = 1,65 x 40,27x8 = 29,6 unidades De estos conceptos también se puede calcular el punto de pedido Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador PUNTO DE PEDIDO El punto de pedido significa hasta que número de unidades la organización debe realizar pedidos teniendo en cuenta el stock de seguridad que asume Su fórmula es la siguiente: Punto de Pedido es = d x c + Stock de seguridad Copyright de Juan Collia Salvador

Ejercicio de Pto. De pedido PUNTO DE PEDIDO = 40,27 x 8 + 29,6 = 351, 76 unidades El valor 40,27 es la demanda por día. En un año es de 14.500 unidades. Se toman 360 dìas del año Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador Punto de pedido Este resultado significa que para los datos utilizados y tomando un riesgo de un 5%. La organización deberá solicitar una orden de pedido para stock cuando el mismo descienda de 352 unidades Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador LOTE OPTIMO Se debe definir la cantidad óptima de pedido para asegurar el stock Su fórmula es: 2 x D x S Q óptima = ------------- C Q = Cantidad Optima. D = Demanda anual. S = Costo de procuración. C = Valor de mantener una unidad en stock. Copyright de Juan Collia Salvador

Costo de procuración (S) Nota: El costo de procuración es en $ por unidad para armar el stock, desde el instante que se solicita un pedido de mercadería, la empresa debe procurar cumplir con la entrega este costo incluye los 4 costos de: Procesamiento de órdenes de pedido Transmisión del pedido Manipuleo del stock. Transporte del pedido Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador LOTE OPTIMO Ejemplo: D: 14.500 unidades x año S: $ 0,138 x unidad C: $0,0033 Q óptima = 2 x 14500 x 0,138 -------------------------- =1.101uni. 0,0033 Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador No de órdenes de pedido D demanda anual 14.500 uni. N= ------- = --------------------- = ------------ Q tamaño de órden 1.101 uni. Son 13,17 órdenes de pedidos por año Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador Reposición de stocks Rep. Stocks es = Días del año 360 días ----------------- = -------------------- = 27,3 días Cant. órdenes 13,17 órdenes. Cada 27,3 días se debe hacer un pedido para stock Copyright de Juan Collia Salvador

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Copyright de Juan Collia Salvador CONCLUSIONES Vinculando este resultado con el obtenido en el Punto de Pedido se llega a lo siguiente: Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador CONCLUSIONES Se solicitarán 1.101 unidades de pedido para stock cuando el valor de Punto de Pedido llegue a 351,76 unidades. Copyright de Juan Collia Salvador

Copyright de Juan Collia Salvador CONCLUSIONES Este pedido óptimo se hará cada 27,3 días porque son 13,7 pedidos en el año de 1101 unidades cada uno. Copyright de Juan Collia Salvador