\Principles of Biochemistry - Lenhingher - 4ta Edicion.

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Transcripción de la presentación:

\Principles of Biochemistry - Lenhingher - 4ta Edicion

Principles of Biochemistry - Lenhingher - 4ta Edicion Fmoc-aa

Principles of Biochemistry - Lenhingher - 4ta Edicion

La vida media de un enlace peptidico a pH 7.0 y 250 ºC es aproximadamente 1 minuto

Protonación del O para dar la forma cargada positiva del enlace peptídico Para satisfacer el equilibrio: la concentración de la forma protonada es a pH 7 y a pH 0

Deprotonación del N para dar la forma cargada negativamente del enlace peptídico: Como la constante de equilibrio es , la reacción es insignificante

pyrrole pyridine En los aminoácidos naturales hay dos tipos de nitrógeno formando parte de sistemas aromáticos

 lactamasas, mecanismo

De la misma manera Fracción de carga negativa

1.A partir de los pKa tabulados en los textos calcule la carga neta de los siguientes polipeptidos a pH=7 y a pH=2. a)ACDALDSRQTGH b)QNRSKHLLLKDG

1.A partir de los pKa tabulados en los textos calcule la carga neta de los siguientes polipeptidos a pH=7 y a pH=2. a)ACDALDSRQTGH b)QNRSKHLLLKDG

2.En el diseño de un proceso cromatográfico de intercambio iónico se busca definir la mejor condición para separar dos péptidos. Se dispone de dos alternativas: una resina sulfónica equilibrada a pH 8.0 y una de amino cuaternario equilibrada a pH 5.0. Para eluir se usará un gradiente de fuerza iónica. La estructura de los dos productos a separar es la siguiente: a) EERAVY b) HNSTFHWGD Indique si la separación tiene posibilidades de éxito y cuál de los sistemas cromátográficos usaría.