Est. El Choiqué Viejo Reunión 20/04/2009

Precipitaciones: La media de los últimos 10 años fue de 900 mm. La distribución es errática, siendo mayor en primavera y otoño. Generalmente los veranos son secos. Temperaturas: Las temperaturas de verano generalmente no exceden los 35 ºC. En invierno, las temperaturas llegan a – 7 ºC. El período libre de heladas son de 156 días. La primera es el 21 de abril y la última es el 16 noviembre. Suelos: Argiudoles típicos con alta fertilidad natural, 7% de M.O, entre 6 y 7 de Ph, los niveles de fósforo en campos naturales tienden a ser bajos, alrededor de 10 ppm (Bray and Kurts). Área Total: 735 ha (Perímetro campo). Uso de la tierra: Toda la superficie útil es destinada para tambo (vo - vs - recría). Pasturas: Principalmente son de rye grass perenne, cebadilla, trébol blanco y trébol rojo (50%). Alrededor del 25% de las pasturas son de alfalfa pura y desde hace 5 años se están incluyendo pasturas base festuca (de alta calidad) con buenos resultados (25%) Rodeos: Se manejan en el campo 2 rodeos. Uno de parición otoño (del 10/2 al 25/4) y el otro parición primavera (10/7 al 25/9). Se ordeñan en 2 tambos, un rodeo por tambo, con 24 bajadas dos veces al día. En promedio se ordeñan 740 vacas por día con picos de 820. Le estamos destinando 460 ha para las VO y VS (834 vacas totales).

Fósforo: Promediamos las 30 ppm (35 en los tambos) con fertilizaciones entre 160 y 280 kg de DAP o SPT/ha/año en pasturas de 1er, 2do y 3er año. Nitrógeno: Fertilizaciones estratégicas en pasturas y verdeos de invierno (la idea es aumentar la producción de pasto con N para que el aumento de carga no sea en base a suplementar mas). Entre 200 y 350 kg urea/ha a VI y PPs nuevas y/o buenas. NOTA: para el futuro se plantean nuevas estrategias con el uso del riego y una mayor fertilización de P y N

Nuestras metas vistas desde el sistema : Maximización del uso del pasto, convirtiendo la mayor cantidad de pasto a leche. El 50% del alimento de las vacas es pasto levantado del potrero con producciones de 19 litros/V.O/día. Esto lo estamos logrando con Altas cargas de animales (1.9 VT/ha VT) coincidiendo la mayor demanda del tambo con la mayor oferta de pasto (en invierno y en verano el 40% de las vacas están secas). Creemos que altas cargas aseguran un mayor aprovechamiento del pasto por hectárea ( le extrae más cantidad de pasto al sistema). Para crecer con el Tambo debo producir más forraje (pasto + silo maíz + silo pastura). Nuestra esquema de alimentación actual es (en % alimento/VT) : 50 % Pasto 20 % Silo maíz 5 % Silo pastura 25 % Concentrado Altas Fertilizaciones P: 160 a 280 kg DAP/ha N: 200 a 350 kg urea/ha Eficiencia en producir y cosechar

Litros por año vs : 65 %

Vacas en Ordeñe vs : 52 % y = 50,286x + 415,33 R 2 = 0,

Kg GB/haVT/año vs : 56 %

MISIÓN  Seguir creciendo en el sector productivo lechero con el enfoque del sistema “simple” y promoverlo, satisfaciendo necesidades laborales, dado que EL TAMBO es la actividad agropecuaria que más recursos humanos demanda  Fomentar el desarrollo económico y profesional de las personas involucradas en la empresa. Lo más importante del Choiqué Viejo es el equipo de trabajo  Estamos convencidos que no hay buenos resultados si no hay buena gente, motivada, capacitada y responsable  Buscamos la excelencia productiva, reproductiva y de relaciones humanas OBJETIVO de la empresa Continuar con un sistema de producción de leche rentable, básicamente pastoril, teniendo como características principales: - Sistema “simple y eficiente” - Alta producción y utilización de forraje (cantidad y calidad) - Genética específica adaptada al sistema - Eficiencia en el manejo reproductivo con pariciones estacionadas y compactas.