Casos de éxito globalizador Ciudad de México. Agosto 26, 2014 Foro Nacional de Normalización Lic. Eduardo Orendain Giovannini Presidente Cámara Nacional de la Industria Tequilera 1

El Tequila es todos Es una bebida reconocida a nivel global como un producto de alto valor que genera beneficios para toda la cadena que depende de ella. 2

Pilares del Sistema de Normalización para la Globalización del Tequila Primero Desarrollo de Normas Primero Segundo Evaluación de la Conformidad Segundo Tercero Laboratorio para la Industria Tercero 3

Pilares de la normalización y metrología para la Globalización del Tequila Primero Desarrollo de Normas Primero Segundo Evaluación de la Conformidad Segundo Tercero Laboratorio para la industria Tercero NOM-006 Tequila. NOM-142 especificaciones sanitarias y comerciales. NOM-251 prácticas de higiene en el proceso de producción. NMX-049 bebidas alcohólicas que contienen Tequila. Y algunas otras como: NOM-030, NOM- 106, NOM-127, NMX-V-004, NMX-V- 005, NMX-V-006, NMX-V-013, NMX-V- 017, NMX-V-050. Primero Desarrollo de Normas Primero 4

Pilares de la normalización y metrología para la Globalización del Tequila Primero Desarrollo de Normas Primero Segundo Evaluación de la Conformidad Segundo Tercero Laboratorio para la Industria Tercero Segundo Evaluación de la Conformidad Segundo 1994 Fundación del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Organismo independiente a la industria. Objetivo de verificar y certificar el cumplimiento de la NOM

Pilares de la normalización y metrología para la Globalización del Tequila Primero Desarrollo de Normas Primero Segundo Evaluación de la Conformidad Segundo Tercero Laboratorio para la industrial Tercero Finales años 60´s. Primero fuera de la Ciudad de México para bebidas alcohólicas. Asegura a los consumidores la calidad y autenticidad del Tequila. Más de 12 mil análisis al año. Especializado a un sector que permite economías de escala. Tercero Laboratorio para la Industria Tercero 6

Pilares del Sistema de Normalización para la Globalización del Tequila Primero Desarrollo de Normas Primero Segundo Evaluación de la Conformidad Segundo Tercero Laboratorio para la Industria Tercero 7

Producción anual 230 millones de litros 30,000 empleos, 80% en el campo. El Tequila es la categoría más importante de espirituosas en México, representando 36% en volumen y 36% en valor. $1, Billón de dólares en divisas al año. Se 171 millones de litros de Tequila a más de 120 países diferentes al año. Los Estados Unidos de América representan casi el 80% de nuestras exportaciones en volumen. 8

Retos 1.No perder el enfoque. 2.No sobre regular la industria. 3.No perder credibilidad. 4.Blindar nuestro sistema de normalización. 5.Buscar que la normalización no afecten nuestra capacidad de atender las necesidades de los mercados y de competir con otras categorías. 9

¡MUCHAS GRACIAS! Casos de éxito globalizador Ciudad de México. Agosto 26, 2014 Foro Nacional de Normalización Lic. Eduardo Orendain Giovannini Presidente Cámara Nacional de la Industria Tequilera 10