PROYECTO DE FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFE Cooperativa Integral Agrícola Nueva Esperanza del Bosque R.L. PROYECTO DE FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DEL CAFE
Descripción de la organización Cooperativa conformada por 30 asociados, todos productores de café , ubicada en Aldea el Bosque Santa Cruz Naranjo, Santa Rosa, fue fundada en el año 2003 por vecinos de la aldea el Bosque.
Trayectoria de la organización Desde el año 2004 la cooperativa ha acopiado y comercializado la producción de todos sus asociados y vecinos de la comunidad, actualmente cuenta con una licencia de productor exportador. El café que se exporta es comercializado mediante el comercio justo de Italia
Descripción del proyecto Eslabón de Producción Dentro de este proceso se tiene contemplado la renovación de plantas de café, ya que actualmente con las enfermedades de roya las producciones han bajado y esto obliga al caficultor a invertir menos. Eslabón de Trasformación Actualmente contamos con la maquinaria y espacio para transformar café pergamino hacia café oro(Beneficio seco), el proceso de café cereza hacia café pergamino no lo realizamos derivado de que no contamos con el capital suficiente para la construcción de un beneficio húmedo
Beneficios economicos Con el proyecto en marcha, se lograra un aumento de 30% de generación de empleo ya que se requiere capital humano para la producción de café cereza y transformación de café oro.
Rentabilidad Utilidad anual de 20% Relación costo beneficio 1.03 TREMA 27% Periodo 5 años
Requerimientos financieros Financiamiento para producción Q500,000 Financiamiento para transformación (Beneficio Húmedo) Q490,000 Total Q990,000