Por qué acuicultura Argentina?

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Transcripción de la presentación:

Producción Acuícola Intensiva de Rhamdia quelen (Catfish Sudamericano)en Argentina.

Por qué acuicultura Argentina? Cantidad y Calidad de agua Clima Apto Libre de Patologías Eco Certificado Sin Antib. Frig. Locales con cap Exp Disponibilidad de MP ALIMENTOS Recurso Pesquero escaso Demanda Mundial

Zona Apta para cultivo de Catfish Sudamericano

Sistemas Productivos Aptos para la especie Catfish Sudamericano:

Por qué cultivar Catfish Sudamericano? especie: autóctona Criterios bio-ecológicos Alta Rusticidad Alto potencial productivo Buen índice de conversión Buena tasa de crecimiento Alto tenor proteico, excelente textura de carne, magro, solo 4 espinas a modo de costilla. Omnívoros Criterios tecnológicos: Tecnología de producción desarrollada Manejo acuícola simple. Criterios de procesamiento: Venta de ejemplares con procesamiento básico. Criterios Mercantiles: Mercado Potencial. Mercado Exterior desarrollado

Como se conoce la especie en otros paises? Argentina  Catfish Sudamericano  (Rhamdia quelen) Brasil  Jundiá  (Rhamdia quelen) Estados Unidos  Catfish  (Ictalurus punctatus) Europa  Pangasius (Pangasius hypophthalmus) Asia  Pangasius (Pangasius hypophthalmus)