LO CONCERNIENTE A LAS CATEGORIAS EN UN RANCHO Y/O HACIENDA DUEÑO : COMO SU NOMBRE LO INDICA, ES EL DUEÑO DE LA HACIENDA MAYORDOMO O CAPORAL : ERA EL HOMBRE MAS IMPORTANTE DEL DUEÑO PUES ACTUABA EN OCACIONES COMO UN ADMINISTRADOR. SOBRESALIENTE : AYUDANTE PRINCIPAL DEL MAYORDOMO; HABIL EXPLORADOR; ESTE SE ENCARGABA DE SELECCIONAR LOS MEJORES PASTOS;REVISAR LOS OJOS DE AGUA Y AYUDAR A SUPERVISAR LA CRIANZA Y PREPARAR LOS REPORTES CORRESPONDIENTES. AYUDANTE : AQUÍ QUEDABA EL RESTO DEL PERSONAL IMPORTANTE QUE DEPENDIA DEL MAYORDOMO Y QUE MANEJABA A UN GRUPO DE GENTE SEGÚN SU FUNCION. BAQUERO : INDIVIDUO GENERALMENTE A CABALLO QUE SE ENCARGABA DE LAS LABORES DEL GANADO MAYOR DENTRO Y A CAMPO ABIERTO DE LA HACIENDA ; AQUÍ TAMBIEN EXISTIAN LOS VAQUEROS ARMADOS. BACIERO : INDIVIDUO A CABALLO QUE SUPERVISABA A VARIOS PASTORES PRINCIPALMENTE DE GANADO MENOR, QUE NO LES FALTARA NADA. 1

2 ARRIEROS : INDIVIDUOS QUE TRANSPORTABAN LAS MERCANCIAS DE LA TIENDA A LA HACIENDA O VICEVERSA; POR LO REGULAR LLEVABAN LA MERCANCIA UNA VEZ POR SEMANA A LOS PASTORES DISEMINADOS EN DIFERENTES LUGARES DE LA HACIENDA. OCACIONALMENTE EN HACIENDAS GRANDES COMO LA DEL TAPADO SE JACTABAN DE TENER GENTE COMO UN CURTIDOR ; UN MAESTRO JABONERO ; UN HERRERO ; UN SASTRE ; UN REMUDERO Y UN COCHERO. SIRVIENTES ; INDIVIDUOS GENERALMENTE MUJERES AL SERVICIO DE LOS QUEACERES DOMESTICOS. PEONES : INDIVIDUOS ENCARGADOS DE LAS LABORES MAS BAJAS DE LAS HACIENDAS COMO LA SIEMBRA, LA ORDEÑA,EL HERRAJE ETC.ETC. PASTORES : INDIVIDUO AL CUIDADO DE LOS REBAÑOS DE CABRAS Y/O BORREGOS. ESCLAVO : INDIVIDUO DE MAS BAJO NIVEL AL SERVICIO DE SU AMO.

LO CONCERNIENTE A LAS CASTAS EN 1763 FRAY FRANCISCO DE AJOFRÍN ( ) BRINDO VALIOSOS DATOS SOBRE LAS CASTAS MAS COMUNES INCLUYENDO RASGOS PSICOLOGICOS QUE SE ATRIBUIAN A ALGUNAS. ESPAÑOL + YNDIO NACE MESTIZO ESPAÑOL + MESTIZO NACE CASTIZO ESPAÑOL + CASTIZO NACE ESPAÑOL ESPAÑOL + NEGRO NACE MULATO ESPAÑOL + MULATO NACE MORISCO ESPAÑOL + MORISCO -----NACE ALBINO ESPAÑOL + ALBINO NACE TORNATRAS ESPAÑOL + TORNATRAS---NACE TENTE EN EL AIRE YNDIO + NEGRO NACE CAMBUJO YNDIO + CAMBUJO ----NACE LOBO YNDIO + LOBO NACE ALBARAZADO ALBARAZADO + MESTIZO NACE BARCINO YNDIO + BARCINO -----NACE ZAMBAIGO MESTIZO + CASTIZO NACE CHAMIZO YNDIO + MESTIZO NACE COYOTE TRESALBO LOS LOBOS,CAMBUJOS Y COYOTES SON GENTE FIERA Y DE RARAS COSTUMBRES. 3

VILLA DE SANTIAGO DE LA MONCLOVA CAPITAL DE LA PROVINCIA DE SAN FRANCISCO DE COAHUILA NUMERO DE HABITANTES QUE TIENE EL REY EN ESTA JURISDICCION,CON DISTINCION DE CLASES,ESTADO Y CASTAS, DE AMBOS SEXOS INCLUYE NIÑOS. NOMBRE DE LA POBLACION HOMBRESMUJERESNIÑOSNIÑASESCLAVOSESCLAVASTOTAL VILLA, SANTIAGO DE LA MONCLOVA HDA. DEL SR. SAN JOSEPH HDA. SR. SN JPH LAS ENCINAS HDA. SAN JUAN DEL ALAMO R. SN. YGNACIO DEL TAPADO R. NRA. SRA. DE LORETO DE LA CASITA R. LAS ADJUNTAS TOTAL =

VILLA DE SANTIAGO DE LA MONCLOVA CAPITAL DE LA PROVINCIA DE SAN FRANCISCO DE COAHUILA ESTADO CIVIL HOMBRES MUJERES CASADO VIUDO SOLTERO TOTAL = CASTAS Y/O RAZA