Biology: Life on Earth Eighth Edition Biology: Life on Earth Eighth Edition Lecture for Chapter 3 Biological Molecules Lecture for Chapter 3 Biological Molecules Copyright © 2008 Pearson Prentice Hall, Inc. Teresa Audesirk Gerald Audesirk Bruce E. Byers
¿Por qué es tan importante el carbono en las moléculas biológicas?
¿Por qué el carbono es tan importante? Los átomos de carbono son versátiles y pueden formar hasta cuatro enlaces (individuales, dobles o triples) y anillos Los grupos funcionales en las moléculas orgánicas confieren reactividad química y otras características
¿Por qué el carbono es tan importante? Orgánica e Inorgánica en Química: Orgánico se refiere a moléculas que contienen un esqueleto de carbono Inorgánico se refiere a dióxido de carbono y todas las moléculas sin carbono.
MOLÉCULAS ORGÁNICAS –3.2 ¿Cómo son sintetizadas las moléculas orgánicas? –Las biomoléculas se unen o rompen a través de la deshidratación o hidrólisis
Síntesis de moléculas orgánicas Las biomoléculas son polímeros (cadenas) de subunidades llamadas monómeros
Síntesis de moléculas orgánicas Los monómeros están unidos entre sí a través de la síntesis de la deshidratación. Un H y OH se eliminan, dando como resultado la pérdida de una molécula de agua (H 2 O)
Síntesis de moléculas orgánicas –Los polímeros se rompen mediante hidrólisis ("corte de agua") –El agua se descompone en H y OH y se utiliza para romper el enlace entre los monómeros de las biomoléculas.
Síntesis de moléculas orgánicas Todas las moléculas biológicas caen en una de cuatro categorías: Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos Nucleicos