LOS COMPUESTOS SIMPLES GRADO 11: Estándar # 2: La estructura y los niveles de organización de la materia PREPARADO POR: SRA.YOLANDA SANTIAGO PADILLA MAESTRA EDUCACION ESPECIAL DISTRITO ESCOLAR DE COAMO

La estructura y los niveles de organización Estándar # 2: La estructura y los niveles de organización de la materia Estándar de ejecución: Describe los procesos por los cuales las sustancias se combinan para formar compuestos. Objetivo: Presentando diferentes sustancias con material concreto y pictórico el estudiante identificará 2 ( elementos, sustancias) que al unirlas formen un compuesto en 3 de 4 intentos con clave verbal.

MEZCLA Ejemplos MEZCLA Y COMBINACION En una mezcla se pueden agregar 2, 3 ó más sustancias; en cantidades indefinidas; no se produce ningún cambio de energía. Ejemplos Una ensalada, es una mezcla. El aire, es una mezcla de gases. La sal disuelta en agua, es una mezcla. (porque no se formó nada nuevo, se sigue teniendo agua y sal, que se puede separar, utilizando los medios adecuados) El agua y aceite, es una mezcla. (tanto como la anterior).

Tipos de mezclas Mezclas homogéneas Ejemplo Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas Mezclas homogéneas Son en las que las sustancias que intervienen no se pueden diferenciar a simple vista. Ejemplo La sangre, solo al verla no podemos diferenciar el plasma de los elementos figurados La leche El aire El agua

Mezclas heterogéneas Ejemplo Son las mezclas en las que las sustancias que intervienen se pueden diferenciar a simple vista. Ejemplo El agua con el aceite, es un ejemplo muy claro de mezcla heterogénea. (Como tú sabes el aceite es una sustancia oleosa,  que nunca pueden unirse con el agua ya que por ser más liviano flota sobre el agua). Las limaduras de hierro con agua. El arroz con el agua.

Según el estado de los componentes de la mezcla, éstas pueden ser: Sólido – sólido          Ejemplo: Arroz y arena   Sólido – líquido         Ejemplo: Piedras y agua Líquido – líquido        Ejemplo: Agua y jugo de limón Líquido – Gas             Ejemplo: Agua y gas carbónico Gas – Gas                    Ejemplo: El aire que respiramos.

COMPUESTO Es un fenómeno químico, y a partir de dos o más sustancias se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las sustancias a combinar en cantidades perfectamente definidas, y  para producirse efectivamente la combinación se necesitará liberar o absorber calor (intercambio de energía). Ejemplos Una cierta cantidad de cobre reaccionará con el oxígeno del aire cuando se le acerque la llama de un mechero, entonces se combinan el cobre y oxígeno, gracias a la energía proporcionada por el calor de la llama del mechero. S + Fe ----------> FeS azufre hierro calor sulfuro de hierro

ENSALADA MEZCLA: ENSALADA ZANAHORIA MEZCLA TOMATE PEPINILLO

MEZCLA: BIZCOCHO FRESAS BIZCOCHO HORNEAR HUEVOS HARINA / MANTEQUILLA

MEZCLA: BATIDA DE FRESAS HELADO LECHE MEZCLA: BATIDA DE FRESAS

AGUA MEZCLA: LIMONADA ( JUGO DE LIMÓN ) LICUADORA JUGO DE LIMÓN LIMÓN

MEZCLA : CAFÉ SEMILLA DE CAFÉ CAFÉ AGUA

MEZCLA : CHOCOLATE CALIENTE BARRA DE CHOCOLATE CHOCOLATE LECHE

MEZCLA : AGUA CON SAL SAL MAL GUSTO AGUA CON SAL AGUA

MEZCLA : JUGO DE FRESAS FRESA JUGO DE FRESAS LICUADORA AGUA