DATOS DE LOS ALUMNOS No. NOMBRE COMPLETO EDADGRADOGENERO (F/M) 1.MIGUEL ANGEL MARTINEZ LOPEZ105°M 2.XIMENA LUNA GONZALEZ105°F 3.DANIELA SANCHEZ FERNANDEZ1O5°F 4.JONATHAN BARRIOS MUÑOZ95°M 5.BRENDA GOMEZ GARCIA95°F

 Detección de bajo rendimiento escolar ocasionado por alimentación deficiente manifestada en cansancio, sueño, bostezo, desmayos, reflejados en peso y talla, la finalidad de poner en practica este proyecto es lograr una alimentación sana y equilibrada en la comunidad escolar para obtener un mejor aprovechamiento.

 Con la finalidad de relacionar la alimentación con el cuidado de la salud se invitó a la Dra. Fabiola Cholula de la UMR a profundizar en el tema a través de una conferencia sobre alimentación, dicha conferencia se dirigió a alumnos, padres de familia y maestros.

 Para promover en la comunidad escolar la cultura de la alimentación sana se organizó un desfile promocionando a través de carteles y consignas sobre una alimentación adecuada para el cuidado de la salud, poniendo especial atención al “Plato del Buen Comer”.

 Se invito a las personas que realizan la venta de alimentos dentro de la escuela a una platica con la finalidad de informarles sobre la importancia de la venta de alimentos nutritivos para favorecer una alimentación sana en los alumnos dándoles a conocer el libro “Alimentación sana y saludable para las escuelas”.

 En la Escuela se brindo asesoría a Padres de Familia sobre como elaborar platillos que incluyan una dieta nutritiva sin alterar la economía familiar.  Se organizo un convivio en el cual los padres prepararon la comida de acuerdo a lo que aprendieron en la asesoría para degustarlos junto con la comunidad escolar.  Antes de iniciar el convivio se dio una lectura regalada del libro “La sopa de piedra” misma que incluye alimentos de los tres grupos.

 Ingredientes 1 cuernito 1 rebanada de jamón de pavo 3 rebanadas de jitomate 1 hoja de lechuga 1 rebanada delgada de aguacate  Preparación Cortar el cuernito por la mitad, colocar el jamón, la lechuga, el jitomate y el aguacate y listo. Para acompañar el cuernito con jamón:  1 vaso con agua natural  1 manzana picada.

 Ingredientes  ½ taza de pollo cocido deshebrado  ½ taza de zanahoria cocida rallada o picada  ¼ de taza de ejotes cocidos picados  1 cucharada de chicharos cocidos  Jugo de limón al gusto  4 piezas de galletas saladas.  Preparación Mezclar el pollo, la zanahoria, los ejotes y los chicharos. Agregar limón al gusto, complementar con galletas saladas. Para acompañar la ensalada de pollo con verduras.  I vaso de agua natural  1 vaso con gelatina de agua

 Se presentaron videos a la comunidad escolar para concientizar y fomentar una cultura sobre una dieta correcta y balanceada sobre la alimentación en base al “Plato del Buen Comer” y “La Jarra del Buen Beber”.

 A través de textos y dibujos se difundió la importancia de una alimentación adecuada, tomando en cuenta “El Plato del Buen Comer” y “La Jarra del Buen Beber” invitando a los educandos que consuman constantemente dichos alimentos para prevenir enfermedades como: obesidad, sobrepeso, presión arterial o diabetes.

 Después de haber realizado todas las actividades descritas anteriormente sobre el fomento a la salud a través de llevar a cabo una alimentación adecuada y nutritiva, que fortalezca el aprendizaje de los alumnos para lograr un mejor avance en su educación evitando el rezago educativo y la deserción.  Se concluye que el beneficio obtenido puede valorarse en un 95%.