MANEJO NUTRICIONAL DE SORGO Fertilidad en el corto y el largo plazo Ing. Agr. (PhD) Fernando Salvagiotti Nutrición de cultivos y Fertilidad de suelos EEA Oliveros INTA fsalvagiotti@correo.inta.gov.ar

DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA DE FERTILIZACION EN CADA LOTE Tenencia de la tierra Adopción de tecnología por los productores Altos rendimientos Reposición de nutrientes Relaciones de precio fertilizante:grano Materia Organica Erosion DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA DE FERTILIZACION EN CADA LOTE BALANCES NEGATIVOS DE NUTRIENTES EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCION Ing Agr Fernando Salvagiotti

MANTENER SISTEMAS DE PRODUCCION FERTILES MAXIMIZAR RENTABILIDAD DEL SISTEMA DE PRODUCCION MANTENER SISTEMAS DE PRODUCCION FERTILES

Porcentaje de Mat. Orgánica en suelos con diferente historia de explotación Aoki y col, 2004

Contenido P, K, Mg y Ca después de 5 años de una rotación Mz-Tr/sj

QUE HERRAMIENTAS TENEMOS PARA SOSTENER LA FERTILIDAD DE NUESTROS LOTES??

MANEJO DEL CARBONO EN EL SISTEMA MANEJO DE LA DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN EL SISTEMA

Exportación aparente de P, K, Mg y Ca después de 5 años de una rotación Mz-Tr/sj Salvagiotti y col, 2010

MANEJO DEL CARBONO EN EL SISTEMA MAYOR SUSTENTABILIDAD MAYORES RENDIMIENTOS INCREMENTO M.O.

CO Plantas Animales y (CH2O)n microorganismos Materia Orgánica Fotosintesis Respiración Plantas Animales y (CH2O)n microorganismos CO Combustibles fósiles Materia Orgánica CO2 del suelo agua Turbas y Microorganismos otros CH4 Precipitacion Anaerobiosis como CaCO 3

MATERIA ORGANICA RESERVA DE NUTRIENTES FERTILIDAD QUIMICA DEL SUELO COMPONENTE DE COMPLEJOS CON ARCILLAS STATUS HIDRICO DEL SUELO MATERIA ORGANICA ESTADO FISICO DEL SUELO RESERVA DE CARBONO ESTADO BIOLOGICO DEL SUELO RESERVA DE ENERGIA

Rivero y Cruzate, 2008

Efecto de la capacidad de retención de agua sobre los contenidos de materia orgánica en Haplustoles Enticos Quiroga y col, EEA Anguil INTA

Fracciones granulométricas de materia orgánica bajo distintos manejos. Virgen M.O. JOVEN Rotación Agrícola M.O. ESTABLE

PARA ASIMILAR CO2 DEL AIRE NECESITAMOS NITROGENO

Entrada total de N a las tierras cultivadas en el mundo (Smil, 1999) 169 Tg N por año (1 Tg = 1 millón de toneladas) Fertilizantes ………………………………. 46% Fijación biológica de N2 ………………... 20% (Leguminosas + Organismos fijadores libres) Deposición atmosférica …………………. 12% Excreciones animales …………………… 11% Residuos de cultivos ……………………... 7%

SJ 3.5 MZ SJ 10 3.5 MZ SJ TR SJ 10 3.5 3.5 2.5 MZ TR SJ 10 3.5 2.5 IC = 0.32 en TR; 0.35 en SJ; 0.50 en MZ 39 tn MS 50 tn MS 57 tn MS 66 tn MS 6.5 tn MS por año 8.3 tn MS por año 9.5 tn MS por año 11 tn MS por año

Resistencia a la penetracion con diferentes rotaciones de cultivos Resistencia a la penetracion con diferentes rotaciones de cultivos. Ensayo Rotaciones EEA Oliveros

Contenido de C orgánico luego de 30 años en diferentes rotaciones Contenido de C orgánico luego de 30 años en diferentes rotaciones. Ensayo Rotaciones INTA Marcos Juárez Lattanzi y col, 2005

Rendimiento de soja de primera según rotación. Promedio 5 años Rendimiento de soja de primera según rotación. Promedio 5 años. Ensayo Rotaciones INTA Marcos Juárez Lattanzi y col, 2005

Producción de Sorgo en Argentina Source: FAOSTAT

Área cosechada de Sorgo en Argentina Source: FAOSTAT

Producción de Sorgo por ha

INCLUSION DE GRAMINEAS ES CLAVE PARA EL MANEJO DE LA SUSTENTABILIDAD DEL SISTEMA

PORQUE SORGO MEJOR ANTECESOR??

Índice de cosecha de distintas gramíneas Cultivo Índice de cosecha Rango Cebada 0.43 0.35-0.53 Trigo 0.42 0.30-0.56 Maíz 0.55 0.36-0.68 Sorgo 0.37 0.18-0.48 Kemanian et al, 2007

ALGUNAS BASES PARA EL MANEJO NUTRICIONAL EN SORGO

Requerimiento de nutrientes SOJA SORGO MAIZ Nutriente Requerimiento N kg ton-1 80 P 8 K 33 S 7 Ca 16 Mg 9 Cu g ton-1 25 Mn 150 Zn 60 B Fe 300 Mo 5 Cl 237 Co 1.5 Nutriente Requerimiento N kg ton-1 30 P 4.5 K 21 S 4 Ca Mg 5 Cu g ton-1 6 Mn 12 Zn 38 B sd Fe Mo Cl Co Nutriente Requerimiento N kg ton-1 22 P 4 K 19 S Ca 3 Mg Cu g ton-1 13 Mn Zn 53 B 20 Fe Mo 1 Cl 44 Co

Dinámica de acumulación de materia seca y absorción de nutrientes en sorgo Maiti, 1996

El diagnostico de las necesidades de nutrientes es el punto de partida para incrementar la EUN

CULTIVO RESERVAS DE NUTRIENTES DEL SUELO > EFICIENCIA USO DE LOS NUTRIENTES COSECHA FERTILIZANTES PERDIDAS GASEOSAS CULTIVO PERDIDAS POR EROSION ABSORCIÓN DEL CULTIVO RESERVAS DE NUTRIENTES DEL SUELO PERDIDAS POR LAVADO

MANEJO DE LA FERTILIZACION DEPENDERA DE LA MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES

FERTILIZANTE FUENTE MOMENTO DOSIS LOCALIZACION CUANDO? CUANTO? QUE ? DONDE?

Ing Agr Fernando Salvagiotti EN NUTRIENTES DE MENOR MOVILIDAD LA ESTRATEGIA ES AUMENTAR EL NIVEL DEL MISMO EN EL SUELO PARA SOSTENER UN DETERMINADO NIVEL DE PRODUCCIÓN Ing Agr Fernando Salvagiotti

Efectos residuales de Fósforo en una secuencia Fontanetto et al, 2004

Residualidad de la fertilización con azufre Fontanetto et al, 2004

Ferraris et al, 2010

ANALISIS DE SUELOS ES LA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA IDENTIFICAR DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Opciones para manejar la fertilización con fósforo Conocer el nivel de P Bray según análisis de suelo Decidir Fertilización para el cultivo (Suficiencia), o Fertilización de “construcción y mantenimiento”: Mantener y/o Mejorar el nivel de P Bray del suelo (Reposición)

Echeverría and García, 1998; García, 2007 Niveles críticos de P Bray 1 (0-20 cm) para diferentes cultivos en la región pampeana Cultivo Nivel critico (ppm) Referencia Trigo 15-20 Echeverría and García, 1998; García, 2007 Soja 9-14 Echeverría and García, 1998; Gutiérrez Boem et al., 2002; Díaz Zorita et al., 2002; Fontanetto, 2004 Girasol 10-15 Díaz Zorita, 2004 Maiz 13-18 García et al., 1997; Ferrari et al., 2000; Berardo et al., 2001; Garcia et al., 2006

Evolución de P Bray en respuesta a la fertilización con P en una rotación Maíz-Soja-Trigo/Soja Red CREA Fuente: CREA Sur de Santa Fe-IPNI-ASP

Dosis de P como fertilizante necesario para incrementar P Bray en 1 ppm en los 20 cm superficiales en diferentes áreas de la región pampeana según contenido de arcilla Región pampeana Sur Región pampeana Norte Rubio et al. (2007) - FAUBA

Balance acumulado de (P aplicado – P en grano) y P Bray en suelo Suelos < 20 ppm Suelos > 40 ppm En forma general, suelos con valores bajos de P Bray-1 (<15 mg kg-1) presentan una rápida capacidad de respuesta a la fertilización fosfatada, incrementando los niveles de P extractable del suelo; mientras que por otro lado, presentan una baja o nula respuesta en disminución de los valores ante situaciones de ausencia continua de aplicación de P (Fig. 7a) (Ciampitti et al., 2008; Ciampitti, 2009). Esta última situación lleva a que año tras año en esos lotes los niveles de P extractable en los análisis varíen moderadamente, por lo cual, no se toma conciencia de la pérdida de P del suelo proveniente de otras fracciones consideradas de menor labilidad. En suelos con valores elevados de P Bray-1 (>45 mg kg-1), la aplicación de P produce respuestas erráticas en los niveles de P extractable, por lo cual, en muchas situaciones no se observan cambios en los valores de P Bray en suelo; mientras que situaciones con ausencia de aplicación de P llevan a una disminución rápida y continua de los niveles en suelo (Fig. 7b) (Ciampitti et al., 2008; Ciampitti, 2009). En esta última situación, la mejor solución es monitorear los niveles cada 2-3 años y utilizar la filosofía de suficiencia o reposición, dependiendo de la tenencia de la tierra y la decisión empresarial de cada productor. Ciampitti, 2009

Algunas consideraciones sobre aplicación de P Forma y Momento P en bandas a la siembra Voleo bajo siembra directa en aplicaciones anticipadas al menos 60 días a la siembra del cultivo Fuente Las fuentes fosfatadas solubles presentan similares eficiencias de uso (FDA, FMA, SFT o SFS)

Métodos de aplicación de P en maíz bajo siembra directa Red AAPRESID-Cargill – Bianchini et al. (2004) Promedios de seis sitios en Región Pampeana Argentina P Bray al inicio de 8.3 a 22.4 mg/kg I = Incorporado en líneas V = al voleo anticipado

Ing Agr Fernando Salvagiotti EN NUTRIENTES DE MENOR MOVILIDAD SE PUEDE PLANIFICAR PENSANDO EN LA FERTILIZACION DEL SISTEMA DE PRODUCCION Ing Agr Fernando Salvagiotti

Ing Agr Fernando Salvagiotti EN NUTRIENTES DE MAYOR MOVILIDAD EN EL SUELO, LAS NECESIDADES ESTÁN EN FUNCIÓN DEL RENDIMIENTO OBJETIVO Ing Agr Fernando Salvagiotti

Medidas para incrementar el rendimiento POTENCIAL Ing.Genética? CO2 Radiación Temperatura Genotipo F. Definidores MAXIMO ALCANZABLE Factores Limitantes Agua Nutrientes FACTIBLE Medidas para incrementar el rendimiento ACTUAL Factores Reductores Malezas Enfermedades Insectos Contaminantes Medidas para proteger el rendimiento Nivel de rendimiento Adaptado de Van Ittersum y Rabbinge, 2001

PRODUCCION DE UN CULTIVO CO2 RADIACIÓN TEMPERATURA GENOTIPO PRODUCCION DE UN CULTIVO AGUA NUTRIENTES

Estructura, Densidad Fecha Siembra Riego Fertilización

EN AGRICULTURA DE SECANO EL POTENCIAL DE RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS ESTA LIMITADO POR LA CAPACIDAD DE LOS SISTEMAS DE CAPTAR Y RETENER AGUA REGIMEN PRECIPITACIONES COBERTURA Y SISTEMA DE LABRANZA POSICION DEL CAMPO EN EL PAISAJE SUELO

Rendimiento promedio, máximo y mínimo de la red de ensayos de híbridos de sorgo – INTA Manfredi Autores varios, INTA Manfredi

Rendimiento promedio, máximo y mínimo de la red de ensayos de híbridos de sorgo – INTA Rafaela Villar y Cencig , INTA Rafaela

Floración Universidad de Illinois

Numero de granos, tasa de crecimiento del cultivo y de la panoja Tasa de crecimiento del cultivo en antesis (g/ ºDia) Numero de granos por m2 Tasa de crecimiento de la panoja (g/ ºDia) Numero de granos por m2 Van Oosteron & Graham, 2008

Disponibilidad de nitrógeno a la siembra y el rendimiento relativo de MAIZ > 9600 kg ha-1 < 9600 kg ha-1 Salvagiotti et al, 2010

AMBIENTES DE ALTO RENDIMIENTO EN MAIZ Baja Respuesta Alta Respuesta Nds = 117 kg ha-1 Nds = 78 kg ha-1 Salvagiotti et al, 2010

AMBIENTES DE BAJO RENDIMIENTO Baja Respuesta Alta Respuesta Nds = 35 kg ha-1 Nds = 54 kg ha-1 Salvagiotti et al, 2010

Disponibilidad de nitrógeno a la siembra y el rendimiento de SORGO - SE Buenos Aires Zamora et al, 2008

Disponibilidad de nitrógeno a la siembra y el rendimiento de SORGO - Rafaela – Santa Fe Fontanetto et al, 2008

Retorno Económico según ambiente en MAIZ ALTO RENDIMIENTO Baja Respuesta Alta Respuesta Nds = 117 kg ha-1 Nds = 78 kg ha-1 $$ Maiz = 110 U$S/ ton $$ N = 1.04 U$S/kg N Salvagiotti et al, 2010

Retorno económico Sorgo – Ensayo Rafaela $$ Sorgo = 110 U$S/ ton $$ N = 1.04 U$S/kg N

Retorno económico – Ensayo Rafaela Dos precios de grano

Ing Agr Fernando Salvagiotti MAYOR MOVILIDAD MAYOR SUSCEPTIBILIDAD A PERDIDAS EN EL SISTEMA Ing Agr Fernando Salvagiotti

ATMOSFERA SUELO N atmosférico (N2) FERTILIZANTE Volatilización (NH3) COSECHA Absorción del cultivo Denitrificación (NO , NO2) N Orgánico Nitratos (NO3-) Inmovilización SUELO Mineralización Lavado

Perdidas de N por volatilización en siembras tardías de maíz 60 kg N 120 kg N Fecha siembra: Nov. 25 Salvagiotti y Vernizzi, 2006

Fertilización nitrogenada y rendimiento según fuente Acumulado 9 días desde la fertilización Ferraris et al, 2009

Temperaturas registradas durante el periodo de medición Fecha siembra: Nov. 25 Salvagiotti y Vernizzi, 2006

Relación entre las tasas de desnitrificación y el contenido de humedad

NITROGENO DEBE USARSE DE LA MANERA MAS EFICIENTE

Mayor Eficiencia en el uso del N se lograra cuando otros se corrijan deficiencias de otros nutrientes

Respuesta a la fertilización nitrogenada en sorgo con y sin la aplicación de azufre Fontanetto et al, 2010

A MODO DE CONCLUSION

Ing Agr Fernando Salvagiotti LA INCLUSION DEL SORGO EN LA ROTACION CONTRIBUYE FUERTEMENTE A LA FERTILIDAD POTENCIAL DE LOS LOTES Ing Agr Fernando Salvagiotti

Ing Agr Fernando Salvagiotti SERA MAYOR EL APORTE DEL SORGO EN LA MEDIDA QUE SE MANEJE ADECUADAMENTE LA NUTRICION DEL CULTIVO Ing Agr Fernando Salvagiotti

Ing Agr Fernando Salvagiotti EL ANALISIS DE LA EFICIENCIA DEL USO DE FERTILIZANTES ES DIFERENTE DE ACUERDO A LA MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES EN EL SUELO Ing Agr Fernando Salvagiotti

IDENTIFICAR LOS AMBIENTES Y LAS LIMITANTES DE CADA UNO DE ELLOS AYUDARA A DEFINIR LA ESTRATEGIA DEL MANEJO DE LOS NUTRIENTES

Ing Agr Fernando Salvagiotti EN EL MANEJO DE NUTRIENTES DE MEDIANA A BAJA MOVILIDAD EN EL SUELO ES IMPORTANTE PLANIFICAR EN RELACION AL SISTEMA DE PRODUCCION Ing Agr Fernando Salvagiotti

Ing Agr Fernando Salvagiotti EN EL MANEJO DE NUTRIENTES DE MOVILIDAD ALTA SE DEBE PLANIFICAR EN BASE AL RENDIMIENTO OBJETIVO Y TOMAR DETERMINADO NIVEL DE RIESGO. Ing Agr Fernando Salvagiotti

Ing Agr Fernando Salvagiotti MANEJO PARA MAXIMOS RENDIMIENTOS ALCANZABLES EN CADA SITUACION ESTA EN CONCORDANCIA CON UN MANEJO PARA MAYOR SUSTENTABILIDAD DEL SISTEMA Ing Agr Fernando Salvagiotti

Muchas gracias !! Fernando Salvagiotti fsalvagiotti@correo.inta.gov.ar www.inta.gov.ar/oliveros