Variedades de Cerezo cultivadas en el Norte de Alemania Dr. Rolf Stehr Estación Experimental Frutícola de Jork

Hamburgo

Producción frutícola en el Valle del Bajo Elba Norte de Alemania 10.000 ha manzanos 500 ha perales 500 ha cerezos 200 ha ciruelos 500 ha berries

Centro de Investigación y Extensión de Jork Servicio de Extensión Investigación - sanidad - nutrición - almacenaje - economía Huerto Experimental (25 ha): - variedades - portainjertos - sistemas de plantación Aprox. 45 profesionales

Demandas sobre nuevas variedades de cerezas tamaño de fruto firmeza baja partidura cargas estables en el tiempo árboles sanos (sanidad fisiológica y patológica) A menudo se debe establecer un compromiso entre estos objetivos

Situación del mercado en la región del Bajo Elba, norte de Alemania Gran proximidad a los consumidores La mayor parte de la fruta es vendida directamente a los consumidores Existen muchos mercados de productores en Hamburgo y otras ciudades grandes del Norte Muchos turistas visitan las zonas productoras durante el verano Corto tiempo entre cosecha y consumo

Características de variedades de cerezo Características de variedades de cerezo recomendadas y cultivadas en el Norte de Alemania

Naprumi 2a. semana peso fruto: 6,7g aprox. buena firmeza madurez muy temprana 2a. semana peso fruto: 6,7g aprox. buena firmeza baja partidura sanidad? daño por frío invernal? buena calidad de fruta para época temprana!

Merchant madurez temprana 3a. semana peso fruto: 7,7g aprox. buen tamaño de fruto buena firmeza partidura media fuerte vigor rendimiento ? - necesita menos vigor muy buena calidad de fruta para madurez temprana

Erika madurez temprana 3-4a. semana peso fruto: 6,8g aprox. buena firmeza muy buen sabor partidura media muy buena calidad de fruta para madurez temprana

Johanna madurez temprana 3-4a. semana peso fruto: 6,8g aprox. Firmeza media alta resistencia a partidura susceptible a Monilia buena calidad de fruta para madurez temprana

Valeska 4a. semana peso fruto: 7,0g prox. rendimiento estable temprana-media estación 4a. semana peso fruto: 7,0g prox. rendimiento estable buen sabor baja partidura buena calidad de fruta para madurez temprana-media

Sunburst madurez media estación 5a. semana peso fruto: 10,4g aprox. fruto muy grande firmeza media no mucha partidura muy buena calidad de fruta para venta directa a consumidores

Namare madurez media estación 5a. semana peso fruto: 7,5g aprox. Alta resistencia a la partidura vigorosa, erecta, poco ramificada calidad satisfactoria para época de escasa fruta, resistente a lluvia

Oktavia Madurez media-tardía 6a. semana peso fruto: 8,5g aprox. buena firmeza buen tamaño partidura media buena calidad para época tardía

Viola Madurez media-tardía 6a. semana peso fruto: 7,8g aprox. buena firmeza alta resistencia a partidura susceptible a Monilia rendimiento estable y resistente a lluvia

Kordia madurez media-tardía 6a. semana peso fruto: 8,5g aprox. buen tamaño de fruto buena firmeza baja partidura susceptible a bajas temperaturas durante floración - bajo rendimiento? muy alta calidad!

Karina madurez media-tardía 6a. semana peso fruto: 8,9g aprox. buen tamaño de fruto buena firmeza partidura media vigor muy fuerte, susceptible a daño por frío invernal? Alta calidad de fruta

Regina tardía 7a. semana peso fruto: 9,4g aprox. muy buen tamaño buena firmeza baja partidura fuerte vigor, necesita crecimiento más débil para buena cuaja de fruta muy buena calidad

Bianca muy tardía 7-8a. semana peso fruto: 6,2g aprox. rendimiento estable alta resistencia a partidura tamaño de fruto pequeño buen polinizador

Sweetheart madurez muy tardía, 7 - 10 días aprox. después de Regina peso fruto: 8,7g aprox. árboles libres de virus cargan mejor? sanidad ?

Hudson madurez muy tardía, 9 - 12 días aprox. después de Regina peso fruto: 7,0 g aprox. Mejor rendimiento con patrón enanizante ?