Pregunta de investigación LA GUERRA GASEOSA Introducción Nuestro proyecto consiste en demostrar que al accionar el bicarbonato con el vinagre se produce dióxido de carbono, con tal magnitud que es capaz de inflar un globo. Para ello, echamos bicarbonato a una botella con vinagre, esperamos que reaccionaran y luego, vimos cómo se infló el globo. Escogimos este experimento porque nos pareció una manera entretenida de aprender química, específicamente entender mejor las reacciones químicas. Marco teórico Nuestro experimento junta el bicarbonato de sodio con el vinagre. El bicarbonato se presenta en forma de polvo blanco y se utiliza principalmente en la higiene doméstica y en la industria farmacéutica. Por su parte, el vinagre es un líquido agrio y astringente. El vinagre es un ácido y el bicarbonato una base. Al juntarlos, tiene lugar una reacción química ácido-base. Una reacción química es el proceso mediante el cual unas sustancias, los reactivos, se transforman en otras sustancias distintas llamadas productos. Nuestros reactivos son el vinagre y el bicarbonato, y crean productos como el agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de carbono (un gas). Pregunta de investigación ¿Qué ocurrirá con el globo al reaccionar bicarbonato con vinagre dentro de una botella? Variable independiente: reacción del vinagre al juntarse con el bicarbonato de sodio Variable dependiente: dicha reacción generará dióxido de carbono, el cual inflará el globo Hipótesis Nosotros creemos que al juntar vinagre y bicarbonato, se inflará el globo dada la reacción química entre ambas sustancias y el aire. Predicciones Las predicciones de nuestra investigación son: 1.- El globo se inflará y se despegará de la botella 2.- El globo se inflará tanto que explotará AUTORES: G. Camus, T. Ihnen, E. Pinto, F. Sará / VII A / Profesora Fernanda Irarrázaval

Registro de Resultados Análisis e interpretación de resultados LA GUERRA GASEOSA Diseño Experimental Materiales: una botella, un globo, una cuchara, un embudo, bicarbonato de sodio y vinagre. Pasos y Tiempo: Con la cuchara y el embudo, se introduce en el globo un poco de bicarbonato Se echa el vinagre a la botella Se ajusta la boca del globo a la botella Se inclina el globo para que el bicarbonato caiga sobre el vinagre A los pocos segundos, el bicarbonato reacciona con el vinagre, produciendo dióxido de carbono El globo se infló en menos de un minuto Registro de Resultados Análisis e interpretación de resultados Idea 1: El globo se infló debido a la reacción química que se produce al echar bicarbonato de sodio sobre el vinagre. Idea 2: El gas producido por la reacción química entre el bicarbonato y el vinagre permite inflar un globo. Conclusiones La pregunta de investigación se respondió dado que pudimos observar que el globo se infló. La hipótesis se validó porque la reacción química entre el vinagre y el bicarbonato hizo que el globo se inflara. Se comprobó que la reacción química entre un ácido (vinagre) y una base (bicarbonato) produjo un nuevo elemento (dióxido de carbono). Al realizar este experimento, descubrimos que podemos encontrar reacciones químicas muy interesantes usando elementos que hay en nuestras casas. AUTORES: G. Camus, T. Ihnen, E. Pinto, F. Sará / VII A / Profesora Fernanda Irarrázaval