¿CÓMO RECONOCEMOS A LAS SUSTANCIAS?
OBJETIVO Diferenciar entre propiedad física y química
LA MATERIA SE CARACTERIZA POR SUS PROPIEDADES CADA SUSTANCIA TIENE UN CONJUNTO DE PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS QUE LE DAN SU IDENTIDAD ÚNICA LA MATERIA SE CARACTERIZA POR SUS PROPIEDADES
LAS PROPIEDADES SE CLASIFICAN EN: _ FÍSICAS _ QUÍMICAS
PROPIEDADES QUÍMICAS FÍSICAS
PROPIEDADES FÍSICAS Una propiedad física es la que tiene una muestra de materia, mientras no cambie su identidad y composición. Son aquellas propiedades que se pueden observar y especificar sin hacer referencia alguna a otra sustancia. Se pueden medir sin cambiar la identidad o composición química de la sustancia
EJEMPLOS FRAGILIDAD VOLATILIDAD OLOR DUREZA VISCOSIDAD DENSIDAD BRILLO MALEABILIDAD CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA ETC. OLOR DUREZA DENSIDAD PUNTO DE FUSIÓN PUNTO DE EBULLICIÓN COLOR ELASTICIDAD
PROPIEDADES QUÍMICAS Describen como reacciona una sustancia con otras sustancias. Describen la capacidad de una sustancia para formar nuevas sustancias, sea por reacción con otras o por descomposición Las propiedades químicas de las sustancias se manifiestan como cambios de composición.
PROPIEDADES QUÍMICAS Algunas propiedades de la materia dependen del comportamiento de las sustancias en presencia de otras sustancias. Estas propiedades se llaman propiedades químicas. Son aquellas que exhibe la materia cuando experimenta cambios en su composición, como por ejemplo, cuando un trozo de madera arde al fuego y se convierte en ceniza. Podemos realizarnos las siguientes preguntas: ¿Se quema? ¿Ayuda a otras sustancias a quemarse? ¿Reacciona con algo?, si la respuesta es sí, entonces es una propiedad química de la sustancia que estamos analizando.
EJEMPLO: H2 (g) + O2(g) ↔ H2O (l)
EJEMPLOS INFLAMABILIDAD CORROSIVIDAD COMBUSTIONAR OXIDACIÓN REDUCCION DESCOMPOSICIÓN REACTIVIDAD ETC