CURVAS DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO
OBJETIVO Reconocer los estados y cambios de estado en una curva de calentamiento y enfriamiento de sustancias puras
FASE: Estado de agregación físicamente homogéneo y con las mismas propiedades. CAMBIOS DE FASE: La temperatura permanece constante S L 80 kcal/kg Agua: L V 540 kcal/kg
CAMBIOS DE ESTADO DEL AGUA Los cambios de estado llevan asociados intercambios de energía: Ejemplo: agua a 1 atm sometida a un calentamiento continuo T (ºC) hielo + agua agua + vapor 100 540 kcal/kg 80 kcal/kg 1 kcal/kg·ºC 0.5 kcal/kg·ºC q hielo agua vapor El cambio líquido vapor lleva asociado un gran intercambio de energía!
De 100 a 75ºC enfriamos un gas durante 2 minutos T ºC 100 75 20 Gas Gas-Líquido Líquido Líquido-Sólido Sólido 2 8 13 20 24 t min De 100 a 75ºC enfriamos un gas durante 2 minutos A 75 ºC se produce el cambio de gas a líquido, condensación que dura 6 minutos De 75 a 20º C se enfría el líquido durante 5 minutos A 20ºC cambia de líquido a sólido, solidificación el cambio dura 7 minutos El sólido se sigue enfriando hasta 0ºC durante 4 minutos