Aldehídos 10mo “C” Grupo#4 Integrantes: -Fernanda Bejarano. Colegio Centro América “En todo amar y servir” Aldehídos Grupo#4 Integrantes: -Fernanda Bejarano. -Joyce Escorcia. -Gema Nuñez. -Alexandra Serrano. Fecha: Viernes 30/09/16. 10mo “C” “Un equipo es tan fuerte como lo es si eslabón mas débil”.

Objetivos Identificar compuestos con un grupo carbonilo como los aldehídos. Dar a conocer los nombres IUPAC y comunes de los aldehídos, y su utilidad en la vida cotidiana. Trabajar en equipo con orden y disciplina durante todas las secciones de clase.

Introducción Los aldehídos son compuesto orgánicos que pertenecen al grupo llamado carbonilo que contiene un enlace doble carbono-oxígeno. Importantes biomoléculas como carbohidratos, proteínas y ácidos nucleicos que influyen en su estructura y función. Este grupo es importante en la industria porque proporcionan los solventes y reactivos que constituyen muchos materiales que se utilizan con frecuencia en la vida diaria, a como también tienen aplicaciones en los alimentos y perfumes proporcionando olores y sabores a vainilla.

Concepto: Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO (formilo). Etimológicamente, la palabra aldehído proviene del latín científico alcohol dehydrogenatum. Grupo funcional: El grupo funcional de los aldehídos es el carbonilo. El carbono del grupo carbonilo, esta enlazado por lo menos a un átomo de hidrogeno. puede dibujarse como átomo separados o puede escribirse como –CHO. Terminación: Al nombrar los aldehídos solamente tenemos que cambiar la terminación de los alcoholes “OL” por la terminación “AL”. Reacciones: La oxidación de alcoholes primarios produce en una primera etapa, aldehídos. Se reducen mediante hidrogeno o borohidruro de sodio, hay una disminución de numero de enlaces carbono-oxigeno. Los aldehídos se reducen a alcoholes primarios. Aldehídos

Clasificación Aldehídos Aromáticos Aldehído Alifáticos Son compuestos que tienen como cadena principal carbonos e hidrógenos. En la cual su grupo funcional (-CHO) está unido a una cadena de hidrocarburos aromáticos. Aldehído Alifáticos Son del grupo funcional –CHO y es el único que posee dos átomos de carbono acoplados al grupo carbonilo.

Propiedades Físicas Propiedades Químicas Presentan un olor picante y penetrante, fácilmente distinguible por los seres humanos. La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia. Los puntos de ebullición son menores que los alcoholes respectivos de igual cantidad de carbonos. Son mas altos que los alcanos. Propiedades Químicas Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número de átomos de carbono. La velocidad de la reacción crece proporcionalmente a la intensidad de la polaridad del grupo carbonilo, pues más intensa será la carga parcial positiva sobre el carbono. Los aldehídos reaccionan con cloro dando cloruro de ácidos por sustitución del hidrógeno grupo carbonilo.

Importancia y aplicaciones en la vida Fabricación de plásticos, resinas y productos acrílicos. Industria fotográfica; explosiva y colorante. Como antiséptico y preservador. Como herbicida, fungicida y pesticida.

Industria de alimentación y perfumería. Industria textil y farmacéutica. Acelerador en la vulcanización.

Conclusiones En conclusión, los aldehídos son compuestos que resultan de la oxidación suave y la deshidratación de los alcoholes primarios, que son caracterizados por poseer el grupo funcional carbonilo -CHO. Los cuales son utilizados en diferentes aéreas de la vida cotidiana como la industria, fabricación de plásticos, industria textil etc.

Bibliografía Kira 2009/06/20 Obtención de los aldehídos. Recuperado de https://kira2629.wordpress.com/2009/06/20/obtencion-de-los- aldehidos/ Orgánicamente funcional 2013/05/09 Aldehídos. Recuperado de http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/aldehidos.h tml C.Timberlake (2013) Aldehídos, Cetonas y moléculas quirales: Química General, orgánica y biológica. Estructuras de la vida educación media superior (4 edición) Pearson Educación de México, S.A de C.V. México 2013. Avenida Antonio Dovali Jaime no 70, Sello editorial: Pearson.