GUÍA MEZCLA HETEROGÉNEA

Las técnicas de separación a emplear La propiedad en que se basan El material de laboratorio y procedimiento que utilizarías. Barro seco con limaduras de hierro MAGNETISMO Magnetismo del Fe Imán o magneto Arena y sal SOLUBILIDAD Sal se disuelve en agua Vaso de precipitado y varilla de agitación Tierra y Alcohol FILTRACIÓN Los sólidos no traspasan el papel filtro y son retenidos Embudo de filtración, papel filtro, vaso de precipitado y varilla de vidrio Arena y piedras TAMIZADO Tamaño de las partículas Tamiz o criba Azúcar, tierra y agua SOLUBILIDAD Y FILTRACIIÓN Azúcar se disuelve en agua. La Tierra es retenida en el filtro Vaso de precipitado y varilla de agitación.   Agua y aceite DECANTACIÓN Líquidos inmiscibles de diferentes densidades Embudo de decantación, soporte universal, argolla metálica y vaso de precipitado

2_ Completa el esquema de separación de los componentes de la mezcla de sal, limaduras de hierro y arena. Indica en que propiedad característica se basa cada separación.

3_ Dada una mezcla de agua, alcohol y aceite, elabora un esquema de separación como el de la actividad anterior.

4_ En el lenguaje habitual se habla muchas veces de “sustancias puras”: “Leche Colún, pura leche de vaca”; “Benidictino, agua pura de manantial”….. ¿Son la leche y el agua mineral sustancias puras, según el punto de vista científico?. Pega en el cuaderno las etiquetas de algunos de estos productos que justifiquen tu respuesta. ¿Qué es lo que quieren expresar con esos mensajes?. Da otro ejemplo más en los que el lenguaje habitual no coincida con el científico. La leche y el agua mineral no son sustancias puras. La leche es una mezcla heterogénea y el agua mineral una mezcla homogénea. La propaganda hace referencia a la obtención del producto de su fuente de origen, en ese sentido hablan de sustancias puras, no del punto de vista científico.

5_ Nombra 5 sustancias insolubles en agua. PETRÓLEO GASOLINA PARAFINA BENCENO ACEITE

_Preparar café en grano se usa filtración 6_ Indica al menos cinco procesos de la vida cotidiana e industrial en los que se producen separaciones de mezclas. _Preparar café en grano se usa filtración _ En la industria se usa tamizado para separar las legumbres de tamaño _ Al preparar un té en bolsa se usa la solubilidad, los componentes solubles del té pasan el filtro de la bolsa al agua _En la industria de la construcción usan el tamizado para separar las piedra de tamaño _ En la fabricación de licores usan la destilación

7_ Clasifica en Elementos, compuestos, mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas Hierro: ELEMENTO Granito: MEZCLA HETEROGÉNEA Agua potable: MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Tierra de hojas: MEZCLA HETEROGÉNEA Agua de mar: MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Aire: MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Aceite : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Agua mineral : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Whisky : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Oxígeno: ELEMENTO Leche : MEZCLA HETEROGÉNEA Coca cola : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Agua con azúcar : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Sal (NaCl): COMPUESTO Enjuague bucal : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN Ácido nítrico (HNO3): COMPUESTO Jabón líquido : MEZCLA HOMOGÉNEA O SOLUCIÓN

8_ Completar los siguientes cuadros en que se clasifican los sistemas materiales. Utilizando como criterio prioritario la composición del sistema material:

9_ Conforme a tu experiencia indica que parejas de las siguientes sustancias al mezclarlas forman sistemas heterogéneos y cuales sistemas homogéneos. Anótalo en el cuadro adjunto.

10_ Explica brevemente cada método de separación de mezclas heterogéneas e indica un ejemplo en cada caso SOLUBILIDAD: Sirve para separar mezclas heterogéneas entre dos o más sólidos, en que uno de ellos sea soluble (se disuelva) en un líquido. _Arena y azúcar _ Harina y sal

MAGNETISMO Sirve para separar mezclas heterogéneas entre dos o más sólidos, en que uno de ellos posea propiedades magnéticas, como el hierro, cobalto, níquel y el gadolinio (Gd). _ Harina y hierro _ Azufre en polvo con limaduras de hierro

TAMIZADO Sirve para separar mezclas heterogéneas entre dos o más sólidos, en que uno de ellos posea un tamaño muy diferente y pueda traspasar el tamiz o criba. _ Arena y piedras _ Arroz y harina

SUBLIMACIÓN Sirve para separar mezclas heterogéneas entre dos o más sólidos, en que uno de ellos tenga la propiedad de sublimar (pasar del estado sólido directo al estado gas), como el yodo, cloruro de amonio, hielo seco y el naftaleno (naftalina). _ Harina y yodo _ Tierra y cloruro de amonio

CENTRIFUGADO Sirve para separar mezclas heterogéneas entre un sólido y un líquido, donde las partículas son muy pequeñas, lo que diera la impresión de formar una sola fase. Estas mezclas heterogéneas se llaman: suspensión. _ Leche _ Sangre

SEDIMENTACIÓN Sirve para separar mezclas heterogéneas entre un sólido y un líquido, donde las partículas del sólido por gravedad quedan al fondo del recipiente y el líquido sobre él. _ Tierra y agua _Harina y agua

FILTRACIÓN Sirve para separar mezclas heterogéneas entre un sólido y un líquido, donde las partículas del líquido traspasan el papel filtro y el sólido queda retenido en él. _ Agua y Tierra _ Tinta china

DECANTACIÓN Sirve para separar mezclas heterogéneas entre dos o más líquidos inmiscibles (que no se disuelven, formando más de una fase) _ Agua y aceite _ Agua y petróleo