DIVERSIDAD DE LA MATERIA

Presentación del tema: "DIVERSIDAD DE LA MATERIA"— Transcripción de la presentación:

1 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
TEMA 3

2 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
CÓMO SE PRESENTA LA MATERIA SISTEMAS HOMOGÉNEOS: TIENEN EL MISMO ASPECTO EN CUALQUIERA DE SUS PARTES (LECHE, GELATINA). PUEDE ESTAR FORMADO POR MÁS DE UNA SUSTANCIA. SISTEMAS HETEROGÉNEOS: PODEMOS DISTINGUIR PORCIONES CON DIFERENTES ASPECTOS (GRANITO, AGUA CON HIELO). PUEDE TENER SÓLO UNA SUSTANCIA.

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4 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
MEZCLAS S. MATERIALES FORMADOS POR MÁS DE UNA SUSTANCIA. HAY DOS TIPOS: M. HETEROGÉNEAS: SUS COMPONENTES SE DISTINGUEN A SIMPLE VISTA. PARTES CON DISTINTA COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES. M. HOMOGÉNEAS: SUS COMPONENTES NO SE DISTINGUEN A SIMPLE VISTA TODA TIENE LA MISMA COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES.

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6 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
DISOLUCIONES: ASÍ LLAMAMOS A LAS MEZCLAS HOMOGÉNEAS. ESTÁN FORMADAS POR DOS O MÁS COMPONENTES: DISOLVENTE: COMPONENTE EN MAYOR PROPORCIÓN. SOLUTO: COMPONENTE EN MENOR PROPORCIÓN. PUEDE HABER MÁS DE UN SOLUTO.

7 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
DISOLUCIONES: TANTO EL SOLUTO COMO EL DISOLVENTE PUEDEN ESTAR EN LOS TRES ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA. LA DISOLUCIÓN TENDRÁ EL MISMO ESTADO QUE EL DISOLVENTE. D. GASEOSAS: AIRE, GAS NATURAL. D. LÍQUIDAS: AGUA CON SAL, VINO, INFUSIÓN. D. SÓLIDAS: ALEACIONES METÁLICAS, ACERO.

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9 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
DISPERSIONES COLOIDALES: SON MEZCLAS HETEROGÉNEAS DE ASPECTO HOMOGÉNEO. LA SUSTANCIA QUE SE DISPERSA (MENOR PROPORCIÓN); FORMA PARTÍCULAS QUE SE APRECIAN CON EL MICROSCOPIO. DISPERSA LA LUZ (EFECTO TYNDALL). SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS PARTICULAS DE LA SUSTANCIA QUE SE DISPERSA: DISOLUCIONES, COLOIDES, D. FINAS Y D. GROSERAS

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12 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
DISPERSIONES COLOIDALES: EMULSIÓN: ES UN COLOIDE. LA FASE DISPERSA Y LA DISPERSANTE SON LÍQUIDOS INMISCIBLES. SE MEZCLAN GRACIAS AL EMULSIONANTE. MAHONESA (LECITINA), LECHE (CASEÍNA).

13 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA: APROVECHAMOS LAS PROPIEDADES DE LOS COMPONENTES. UTILIZAMOS MÉTODOS FÍSICOS: NO ALTERAN LA NATURALEZA DE LOS COMPONENTES.

14 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
SEPARACIÓN DE MEZCLAS HETEROGÉNEAS: PROCEDIMIENTOS: CRIBA: SEPARAR MEZCLAS SÓLIDAS UNO DE LOS COMPONENTES TIENE UN TAMAÑO MUY DIFERENTE (ARENA Y GUIJARROS). SEPARACIÓN MAGNÉTICA: METALES FERROMAGNÉTICOS SE SEPARAN CON UN IMÁN (ARENA Y LIMADURAS DE HIERRO). FILTRACIÓN: SEPARAR UN SÓLIDO NO DISUELTO EN UN LÍQUIDO (ARENA Y AGUA). DECANTACIÓN: SEPARAR DOS LÍQUIDOS INMISCIBLES (AGUA Y ACEITE). UTILIZAMOS EMBUDO DE DECANTACIÓN.

15 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
SEPARACIÓN DE MEZCLAS HOMOGÉNEAS: PROCEDIMIENTOS: EVAPORIZACIÓN: UN SÓLIDO DISUELTO EN LÍQUIDO. SE EVAPORA EL LÍQUIDO QUEDA EL SÓLIDO. CRISTALIZACIÓN: EVAPORIZACIÓN MUY LENTA. FORMA CRISTALES. DESTILACIÓN: SEPARAR LÍQUIDOS MISCIBLES QUE HIERVEN A Tª DIFERENTES. LÍQUIDO QUE TIENE UN SÓLIDO DISUELTO. EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES: USAMOS UN DISOLVENTE EN EL QUE SE DISUELVE UNO DE LOS COMPONENTES. CROMATOGRAFÍA: FASE MÓVIL, UN LÍQUIDO O UN GAS. FASE ESTACIONARIA, UN SÓLIDO.

16 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
LAS SUSTANCIAS: AL SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA OBTENEMOS SUSTANCIAS PURAS QUE LO FORMAN. ESTAS SUSTANCIAS PURAS: NO SE PUEDEN SEPARAR OTRAS SUSTANCIAS UTILIZANDO PROCESOS FÍSICOS. TIENEN UNAS PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS. ESTAS PROPIEDADES NO VARÍAN.

17 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
TIPOS DE SUSTANCIAS: S. SIMPLES: FORMADAS POR UN ÚNICO ELEMENTO QUÍMICO. HAY MÁS DE CIEN ELEMENTOS QUÍMICOS. TABLA PERIÓDICA DE ELEMENTOS. COMPUESTOS QUÍMICOS: FORMADOS POR DOS O MÁS E. QUÍMICOS. E. QUÍMICOS SE COMBINAN EN PORPORCIÓN FIJA. SE DESCOMPONEN USANDO MÉTODOS QUÍMICOS.

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21 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
DIFERENCIA ENTRE COMPUESTO Y MEZCLA: COMPUESTO: SUSTANCIA FORMADA POR DOS O MÁS ELEMENTOS. SE COMBINAN EN PROPORCIÓN FIJA. LAS PROPIEDADES DEL COMPUESTO SON DISTINTAS A LAS DE LOS ELEMENTOS QUE LO FORMAN. MEZCLA: FORMADA POR DOS O MÁS SUSTANCIA. (SIMPLES O COMPUESTAS) SE PUEDEN COMBINAR EN CUALQUIER PORPOCIÓN. LAS PROPIEDADES DE CADA SUSTANCIA NO CAMBIAN AL MEZCLARSE.

22 DIVERSIDAD DE LA MATERIA
DISTINGUIR ENTRE MEZCLA Y SUSTANCIA: SUSTANCIAS PURAS: TIENEN PROPIEDADES ESPECÍFICAS. SIRVEN PARA IDENTIFICARLAS. MEZCLA: SUS PROPIEDADES DEPENDEN: DE SUS COMPONENTES. DE SUS PROPORCIONES.