PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL BIZCOCHO DE FRUTA Estudiante:
BIZCOCHO DE FRUTAS INGREDIENTES: 225 gramos de azúcar. 225 gramos de harina. 500 gramos de diversas fruta de estación. 8 gramos de levadura. 50 ml de leche. 3 huevos grandes. 80 gramos de mantequilla.
PROCESO DE PRODUCCIÓN DE UN BIZCOCHO DE FRUTA Batir 3 – 5 minutos MANTEQUILLA AZUCAR HUEVO Hasta utilizar el 100% ingredientes Batir Hasta homogénea HARINA LEVADURA LECHE BIZCOCHO DE FRUTA Vaciar Hornear 175°C 45’-60’ Enfriar