Solución para Producción Jamón Secaderos y Salado Fabricante:: GALDON Software , S.A. www.galdon.com Descripción: Dirigidos: Resuelve la problemática de gestión asociada a empresas cuyo objeto es la producción, venta y distribución de jamones o derivados. Servicio de alquiler de secadero. Es multiempresa y multiejercicio. Directivos, Responsables de departamentos de empresas dedicadas a la alimentación en su sector de secado de jamón Use el ratón o teclado para navegar, por favor, sea paciente hasta que se descargue la presentación

Distribución de Alimentación y Secaderos de Jamón Partida 1 Entrada de Jamones Partida 2 LOTE Expedición y venta Partida n Fase 1 Ejecución de Tareas Fase 2 Transformaciones Deshuesado y 0 Fase n

Entrada automática de Jamones En esta pantalla daremos entrada a las piezas que van a conformar el lote de jamones a curar. En cualquier momento podemos comprobar el detalle de pesadas pieza a pieza. Información básica para el control de trazabilidad Botón para traspasar la entrada al lote Información de proveedor, técnico, secadero y tipo de jamón. De forma completamente automática se van capturando pesos de la balanza, se asigna el número de pieza, se clasifica y se imprime la etiqueta de cada pieza. Totalizaciones y resúmenes Es posible Validar / Invalidar pesadas e imprimir de nuevo etiquetas

Registro de Lotes Datos del lote. Históricos de Reservas y depósitos del lote. Resumen de movimientos y stock del lote por unidades y tipos de peso Pestaña de gestión de documentación asociada al lote. Se trata de una gestión documental centralizada Completo informe de rentabilidad del lote. Información de las compras, ventas, bajas, transformaciones, stock, merma, beneficio, … Presentación de los distintos tipos de jamón que componen el lote. Además, es posible realizar un control de pilotos con detalle por tipo de peso y resumen por tipo de jamón Histórico de Ventas del lote. Es posible ver el detalle de cada venta e incluso acceder a cada una de ellas Pestaña de gestión de tareas del lote. Es posible generar tareas previstas de forma automática, y acceder a cada tarea. Existen informes de tareas a realizar o realizadas entre fechas, por operario,… En cualquier momento es posible imprimir el lote, o realizar diversos informes Información de trazabilidad de cada pieza. Estado, peso de entrada, último peso, merma actual, si se ha transformado, etc…

Situación de Secaderos Podemos ver también gráficamente la información consultada Por ejemplo, es posible consultar el stock disponible por lotes, o por tipos de producto. Además podemos estimar el número de piezas que vamos a tener a una fecha determinada y que curación tendrá. Criterios de selección de la información, filtros por meses, por kilos, de un secadero en concreto o todos En esta ventana podemos consultar el estado de nuestros secaderos. En tiempo real, podemos ver el número de piezas o kilos que tenemos de cada tipo de jamón o producto por meses de curación. También es posible consultar el número de jamones por fase.

Consulta de Trazabilidad Impresión de trazabilidad Consulta de trazabilidad de una pieza concreta, en este caso la nº 10. Esta información podría ser consultada desde una página web de forma muy sencilla Consulta de trazabilidad de un lote, tipo de jamón, tipo de peso o pieza

Entrada de Tareas Táctil Se van escaneando y pesando los jamones que vamos a cambiar de fase. Podemos pesarlos todos o un muestreo de los mismos En la entrada rápida de Tareas debemos indicar el técnico involucrado, la fase a la cual vamos a llevar los jamones y el secadero Cuando hemos terminado se puede generar la tarea de las piezas pesadas o aplicar una merma media de todas las piezas del lote o agrupando las piezas por tipo de jamón y tipo de peso

Expediciones. Servir Pedidos Según vamos cargando la mercancía se va ordenando y coloreando adecuadamente. Si pulsamos dos veces en un pedido seleccionado se abre la ventana de carga del pedido Detalle de los artículos que tenemos que cargar con información de lo pedido y lo cargado. El uso de código de barras y la conexión con básculas de pesaje para realizar la carga de artículos ,reduce drásticamente el trabajo. Conforme se captura el peso, se imprime la etiqueta de salida. Al generar el albarán se comprueba que lo que estamos sirviendo al cliente sea la mercancía pedida y nos informa si falta o sobra algo Ventana táctil con lista de pedidos pendientes de servir a clientes por ruta o repartidor.

Entrada / Salida Deshuesado Táctil Deshuesadoras. Ventana táctil para entrada de jamones en proceso de deshuesado. Al leer la etiqueta del jamón se captura de forma automática el peso. Ventana táctil para salida de jamones en proceso de deshuesado. Al leer la etiqueta se captura de forma automática el peso resultante y se emite una nueva etiqueta.